Велика біла порода свиней в даний час є найпоширенішою на території Росії. Це пояснюється простотою змісту і розведення особин, а також можливістю отримання великої кількості високоякісного м'яса і сала. На відміну від багатьох інших, свині великої білої породи невибагливі, легко пристосовуються до будь-яких умов утримання та клімату, швидко ростуть і набирають масу. Вирощувати цих тварин можна як в домашньому господарстві, так і на фермах і великих підприємствах. У той же час є деякі нюанси, які слід врахувати при покупці і розведенні свиней породи. Про те, які проблеми можуть виникнути, розповість ця стаття.
особливості породи
Представники великої білої породи, на відміну від П'єтрен, займають майже вісімдесят відсотків всього поголів'я Росії. Але незважаючи на те, що вони відмінно пристосовуються до клімату практично будь-яких регіонів, виведені свині були в Англії в кінці дев'ятнадцятого століття, а в країну завезено в кінці двадцятого. З тих пір вони зазнали деяких змін, завдяки чому стали більш продуктивними.
поросята
Придбати поросят великої білої породи досить легко як на фермах, так і спеціалізованих господарствах. Молодняк, як правило, відрізняється великими розмірами, швидким зростанням і хорошим апетитом. Так, вже до двомісячного віку поросята набирають масу не менше двадцяти кілограмів, а до шестимісячного - ста. Про опорос В'єтнамських свиней читайте тут.
При покупці великої кількості поросят можна наштовхнутися на обман, при якому серед всього поголів'я зустрінуться один або два порося-замориша. Щоб цього не допустити, необхідно ретельно стежити за відбором молодняку на продаж.
Поросята породи досить активні і полохливі. Якщо при спробі дотику тварина з вереском тікає, значить воно здорово. В іншому випадку краще відмовитися від покупки.
дорослі
Дорослі свині мають масу до чотирьохсот кілограмів і відрізняються спокійною вдачею . Зовні їх можна відрізнити за такими характеристиками:
- великі розміри;
- відсутність складок і наявність м'якої щетини;
- легка голова правильних розмірів з широким чолом;
- товста шия;
- великі, пружні, прямостоячі вуха;
- подовжений тулуб (до двох метрів);
- прогнута спина і глибоко покладена груди.
Крім того, свиноматки породи мають велику продуктивністю. За один опорос вони здатні приносити до вісімнадцяти поросят при молочної здатності до дев'яноста відсотків. Тим часом, у тварин є і недоліки. Так, вони погано переносять морози нижче тридцяти градусів і потрапляння прямих сонячних променів, мають схильність до ожиріння, мають звислим хрестцем.
При правильному годуванні доросла свиня може досягти 400 кг.
зміст
Незважаючи на невибагливість у змісті, свині Великою білої породи не терплять погані умови проживання, які можуть привести до частих хвороб. А для того, щоб отримати якісне м'ясо і сало, важливо організувати тваринам правильний режим харчування. Про догляд і утримання міні-пігів читайте тут.
годування
При організації правильного годування важливо дотримуватися співвідношення вуглеводів, жирів і білків, а також вітамінів і мінералів в кормах. Саме за рахунок цього підвищується стійкість тварин до змін температур і хвороб, ожиріння і втрати м'язової маси.
Прикорм поросят можна здійснювати вже через тиждень після народження. У цей період дозволяється давати молодняку тепле коров'яче молоко з розчиненою Кормосуміші або вареної крупою. Для двох-шестимісячних поросят добова норма раціону повинна скласти два-три кілограми корму.
Основою раціону дорослої тварини може стати готова свиняча кормосмесь, заварена гарячою водою. Також дозволяється вводити в меню наступні продукти:
- відварну картоплю без рідини;
- подрібнені коренеплоди (сирі і відварені);
- молочні та кисломолочні продукти;
- зернові суміші (овес, пшениця, ячмінь, кукурудза);
- сезонні фрукти і овочі, зелень;
- сіно і суха трава (в холодну пору року).
Великі дорослі особини можуть споживати до п'яти кілограмів корму і двох літрів води на добу. Найкраще дотримуватися для свиней триразового харчування. Крім того, важливо збагачувати корми вітамінно-мінеральними преміксами в разі нестачі відповідних компонентів. На кожну голову також має припадати до десяти грамів харчової солі.
Перегодовувати свиноматок не рекомендується, оскільки в цьому випадку можуть виникнути проблеми під час опоросу.
свинарники
Для утримання поросят і дорослих свиней можна приготувати свинарник на 50 голів або звичайний сарай, для невеликої кількості тварин. Однак важливо, щоб він був досить утеплений (особливо підлогу і стіни) і мав стік для зливу продуктів життєдіяльності тварин. Крім того, приміщення має періодично провітрюватися.
Чистота в свинарнику - важлива профілактика небезпечних хвороб. Свинарники слід регулярно очищати. Найкраще проводити очищення з заміною підстилок щодня . В іншому випадку може утворитися сприятлива для розвитку інфекцій середу.
Корисно також приготувати вольєр до основного свинарнику. У теплу пору року він буде служити місцем для здійснення прогулянок на свіжому повітрі і прийняття сонячних ванн. Від перегріву свиней може врятувати збудований до вольєра навіс.
Розведення
Розводити свиней Великою білої породи досить просто, якщо знати кілька важливих правил. При цьому робити це можна як на забій, так і на продаж молодняка.
опорос
Статевої зрілості самки і самці досягають до піврічного віку. Однак рекомендується парувати їх не раніше, ніж о восьмій-дванадцять місяців, коли їх маса тіла стане більш ста двадцяти кілограмів. Визначити готовність свині до парування можна за такими ознаками:
- систематичне занепокоєння;
- почервоніння і набрякання статевих органів;
- поява тічки.
Середня тривалість виношування поросят становить сто десять-сто двадцять діб. Перед опоросом, як правило, спостерігається занепокоєння свиноматки і набухання сосків.
Поросята народжуються через 110-120 днів після запліднення. У перші місяці життя вони повністю залежать від свиноматки.Під час опоросу необхідно постійно бути присутнім поруч з твариною. Відразу після появи поросят на світло, їм необхідно витерти копита і п'ятачки. Пуповину слід обрізати і припекти йодом. Протягом сорока хвилин після опоросу важливо докласти молодняк до сосок. Молозиво в цьому випадку не тільки виявиться поживним продуктом, але і підвищить виживання поросят. Скільки років живуть свині розповість ця посилання.
забій
Свинина відрізняється високою якістю як у молодняку, так і у більш дорослих особин. Однак забивати свиней рекомендується не раніше, ніж з чотиримісячного віку. Оптимальним же вважається вік в десять-дванадцять місяців, коли вони набирають масу понад ста кілограмів. вихід м'яса і сала в цьому випадку може бути більше сімдесяти п'яти відсотків. Важливо також звернути увагу на те, що перед забоєм кнура необхідно здійснити його кастрацію.
Майданчик для здійснення забою в'єтнамської породи, як і для інших, повинна бути чистою і сухою. За дванадцять годин до процедури необхідно перестати давати тварині корм. У зимовий час не слід вибирати дуже морозний день, оскільки можуть виникнути проблеми з Оброблення туші. Не слід також здійснювати оброблення і в найспекотніші години влітку. Про оброблення туші свині розповість цей матеріал.
Не можна забивати на м'ясо свиней, мають поганий апетит і ознаки хворобливості. Не рекомендується також здійснювати забій після лікування препаратами від гельмінтів і антибіотиками.
догляд
Особливого догляду свині Великою білої породи не вимагають. Важливо дотримуватися кількох суворих правил.
гігієна
Навіть при наявності стоків для відходів життєдіяльності свиней необхідно регулярно здійснювати чистку та заміну підстилки тваринам. Крім того, щодня рекомендується мити інвентар та посуд для годування тварин. Дезінфекцію приміщень за допомогою гашеного вапна або каустичної соди слід проводити не рідше ніж раз на тиждень.
Щоб уникнути можливої появи гельмінтозу, рекомендується мити свиноматку перед опоросом, а в одному приміщенні не містити дорослих особин і молодняк.
хвороби
Навіть при регулярному і правильному годуванні можуть виникнути такі хвороби як короста, запалення легенів, гельмінтоз. Щоб цього уникнути, необхідно утеплювати свинарник і утримувати його в чистоті. Періодично рекомендується проводити обприскування особин проти корости та лікування від глистів.
При запаленні легенів необхідно звернення до фахівця. До його появи можна знизити температуру тіла за допомогою парацетамолу. Максимальна доза ліків - один грам на добу. Про схему розбирання туші свині дізнайтеся в цій статті.
Відео
Відео про походження та особливості свиней Великою білої породи.
висновки
- Велика біла, як і скоростиглі поросята Йоркшир, є найбільш популярною в Росії за рахунок невибагливості і високої продуктивності її представників.
- Оскільки свині виду схильні до ожиріння, важливо організувати для них правильний режим годування.
- Основним профілактичним заходом проти хвороб свиней є підтримання чистоти і тепла.
- Для того, щоб отримати максимальний вихід якісного м'яса і сала, необхідно дотримуватися основних правил забою.