Тривалість життя великої рогатої худоби всього 18-20 років. Використовувати його доцільно всього 10-15 років. Вже після 9-11 лактацій зміст тварин невигідно, тому що плодючість і кількість молока знижуються. Тому так важливо вибрати корову, яка радувала б господаря високими удоями тривалий час. Однією з кращих спеціалізованих молочних порід є вітчизняна - Ярославська. При значних надої молока, воно має ще й високу жирність (в середньому 5%). Про те, як за зовнішніми ознаками відрізнити представників цієї породи від інших, особливості розведення, годівлі та утримання розповість ця стаття.
походження
Залежно від напрямку одержуваної продукції ВРХ класифікуються на молочні, молочно-м'ясні та м'ясні породи. Молочні використовують переважно для отримання молока, а бички на відгодівлі - м'яса.
Ярославська по праву вважається однією з кращих вітчизняних молочних порід. Ареал поширення центральні і західні райони Росії. Це Тверська, Вологодська, Ярославська, Костромська області. Порода молочного напряму - результат селекції місцевої худоби на території Ярославської губернії в XIX столітті. Деяка схожість по окрасу з симентальської та голландської породою може говорити про участь окремих особин в створенні ярославської, але підтвердження цьому факту немає. Швидше за все, це Внутріпородний селекційна робота протягом декількох поколінь.
Ярослаская корова була виведена в в Ярославській губернії за допомогою селекційної роботи Вперше згадка про корову як про домашню тваринку з'явилося в VIII столітті до нашої ери.
опис
Характерна особливість великої рогатої худоби - це здатність до лактації. Тобто давати молоко тривалий час. Якщо ще 200-300 років тому надої були в межах 300-400 кг, то зараз деякі рекордистки віддають до 25 тонн молока на рік при високій його жирності. В день це може бути 90-100 кг. Ярославська не має таких високих показників, але зате вона витривала, невибаглива. З успіхом пристосовується до кліматичних умов.
Тип продуктивності
Ярославська - порода молочного напрямку. Тобто вирощують ВРХ для отримання молока. За період лактації окремі особини можуть виробляти від 5 до 6 тонн молока при середній жирності 4-5%. Але в середньому продукують 3-5 тонн на рік при жирності 3, 9-4, 1%. Удій корів після першого отелення 2200-2500 кг. Кількість молока безпосередньо залежить від умов утримання і раціону годівлі. Ярославська порода не призначена для отримання яловичини. Це невеликі за розміром тварини. Але бичків-кастратів можна виростити до 300-450 кг. Вихід м'яса невеликої в порівнянні не тільки з м'ясною, але навіть і м'ясо-молочної породами великої рогатої худоби і становить близько 52%.
Ярославська корова відноситься до молочного типу виробництва і дає 3-5 тонн молока на рік Рекордний добовий удій був отриманий від корови Відня (Вологодська область) - 85 кг.
Зовнішній вигляд
У порівнянні з представниками м'ясо-молочного напряму порода має невеликі розміри, кілька сухий і навіть незграбний зовнішній вигляд. Забарвлення чорне, але обов'язково голова, хвіст, вим'я і живіт білі. Крім того, цю породу визначають ще за чорним обідком біля очей (окуляри) і білому кольору нижньої частини ніг (шкарпетки). Серед інших характерних ознак:
- Прямі ноги, широкий зад;
- Невелика голова з рогами середньої довжини з темними кінцями;
- Тонка шия;
- Висота в холці до 130 см;
- Черево кругле, трохи провисла;
- Груди не масивна;
- Велике жилаве розвинене вим'я білого кольору, чашеобразной форми з помітними звивистими венами. Злегка приховано пушком. Соски середньої довжини;
- При розгляді збоку і зверху форма тулуба трикутна.
Вага середньої корови коливається від 350 до 450 кг, телята народжуються від 25 до 30 кг. Маса биків - виробників може доходити до тонни.
У даних корів нескладне і злегка незграбне тіло і велика і кругле черево Корова-довгожитель з Фінляндії за 18 лактацій дала 118 тонн молока жирністю 5%.
Плюси і мінуси породи
Незважаючи на деяку незграбність екстер'єру, ярославська порода все-таки залишається однією з кращих порід молочного напряму в Росії. При правильному змісті і годуванні можна отримати хороші надої при високій жирності продукції. Крім того:
- Представники цієї породи добре пристосовуються до кліматичних особливостей місцевості, тобто нормально переносять жарке літо навіть південних областей країни;
- Добре поїдають корми даної місцевості. Для отримання молока скармливаются найдешевші. В основі раціону - влітку переважно трава, а взимку сіно, силос і навіть солома. Про годування дійних корів розповість ця стаття.
- Отелення нескладні. Корова в рік приносить одного теляти, але нерідко і двох;
- Тварини цієї породи мають непоганий імунітетом і можуть з успіхом протистояти характерним для ВРХ захворювань;
- Дуже чуйні на поліпшення годування і збільшення молока в цьому випадку досить відчутна.
З недоліків у деяких особин - тонкокістністю і незграбність.
У порівнянні з іншими різновидами великої рогатої худоби Ярославська порода споживає не дуже багато корму, а виробляє достатню кількість жирного і смачного молока Вага найбільшої корови в світі був більш 2 тонн.
особливості змісту
Для утримання великої рогатої худоби на подвір'ї повинно бути три приміщення:
- Корівник. Його можна будувати з колод, а можна з саману або ж цегли. Правда, якщо приміщення з цегли, то воно холодне і тварини, що містяться в них в зимові морози, можуть застудитися. Проект корівника повинен враховувати площу утримання однієї корови. А це не менше 6 метрів квадратних. Якщо планується і вирощування телиці, то необхідно не менше 10 метрів квадратних. Під повинен бути теплим, з невеликим ухилом, хоча б на 2-3 см. У внутрішній плануванні враховують стійло (1,7 х 1, 1 м). Перед стійлом необхідно обладнати годівницю, а ззаду роблять стік для гною;
- Гноєсховище. Досить буде приміщення розміром 2, 5 х 2, 5 м. Це з урахуванням того, що вихід гною за рік на одну корову - близько 10 тонн. Правда, кількість залежить від кормів і підстилки;
- Сарай з дощок для збереження кормів-сіна або соломи. Річний запас сіна міститься в будові площею 10 м х 4 м х 3 м. Такі корми можна зберігати і в копиці просто під навісом.
Жіжесборнік. Влаштовують біля гноєсховища. Площа його 1 метр кубічний. Про вентиляції в корівнику дізнайтеся тут.
Привязное утримання корів в індивідуальних стійлах Літній зміст:
- Доїння повинні проходити в певний час;
- Перед доїнням тварина обов'язково чистять;
- У перші дні корову можна випасати на відкритому пасовище 2-3 години, поступово доводячи до 15-16 годин на добу;
- Якщо занадто жарко, то тварин краще в обідній час тримати в загоні;
- Поблизу пасовища повинна бути річка або озеро.
Зимове утримання.
Перед переведенням з пасовища корівник необхідно ретельно прибрати і продезінфікувати. Утеплити двері і стеля. Вікна повинні бути не законопачені, завжди готові для провітрювання.
Для зимового утримання корівник необхідно утеплити Бруд - це причина багатьох захворювань. Тому потрібно корівник частіше чистити і змінювати підстилку. В день на корову необхідно близько 2-3 кг соломи або від 1 до 3 кг торфу.
Розведення
Одна з умов високої продуктивності тварин ярославської породи - правильна підготовка до отелення. Для цього необхідно:
- Своєчасно запустити тварина, тобто припинити її доїння. Це роблять тоді, коли надої молока знижуються до 1, 5 літра;
- Здійснювати правильний догляд і годування в період від останньої доїння і до отелення. Це приблизно від 1, 5 до 2 місяців;
- У зимовий час тільних корів випускають на моціон (2-3 години). Поять водою тільки кімнатної температури;
- Корми необхідно давати тільки доброякісні без гнилі і не прілого;
- Коли вим'я збільшується, а живіт помітно опускається, значить, до отелення залишилося близько двох тижнів. З цього періоду соковиті корми повинні бути повністю виключені з раціону;
- Перед отеленням приміщення необхідно ретельно вичистити.
Про розведенні корів як бізнес дізнайтеся за цим посиланням.
Після того як пройшов отелення теляти слід піднести до корови, щоб вона його облизала. Якщо корова не хоче цього робити, значить, його потрібно ретельно витерти і помістити в тепле місце, щоб обсох. Після отелення після півгодини корові дають відро теплої води з розчиненою у ній сіллю. Досить 100 грам на такий обсяг рідини.
Отелення є важливим етапом в житті корови Годування корови в перші дні - бовтанка, яку роблять з висівок.
Всю солому, гній після отелення потрібно закопати або спалити.
догляд
За новотельних коровою повинен бути спеціальний догляд. Норму годівлі потрібно з кожним днем збільшувати протягом 7-10 днів. У перші дні доять тварина не менше 4-5 разів на добу. Вим'я перед доїнням потрібно вимити теплою водою і насухо витерти.
Доїти корову не можна холодними руками, тому що це шлях до маститу.
Щоб корова швидко віддавала молоко необхідно доїти її в строго певний час і спочатку процедури робити невеликий масаж, просто погладжуючи половинки вимені. А потім імітуючи теляти як би підштовхуючи їх вгору.
Корову слід видоювати повністю і після цього знову робити невеликий масаж.
За новонародженим телям необхідний ретельний догляд:
- Після того як корова оближе його, і малюк обсохнет, його поміщають в клітку на товстий шар соломи. Температура не повинна бути нижче 12 градусів;
- Поять парним молоком якомога частіше. Тобто в перший день від 5 до 7 разів, починаючи з півлітра, поступово дозу збільшуючи до 3 літрів;
- На другий день теляті можна давати до 1 л теплої води;
- Вранці і ввечері необхідно чистити клітку і міняти підстилку;
- Посуд, якою користуються для випоювання, ретельно миють і ошпарюють окропом;
- У клітці теляти можна тримати від двох до трьох місяців. Потім його ставлять в приміщення біля корови. Між ними повинна бути перегородка;
- Містять в стійлі на цепочной прив'язі. З тритижневого віку теляти потрібно випускати на прогулянку хоча б на 20 хвилин. Потім їх тривалість збільшують до двох годин. Якщо ж на вулиці тепло, то і довше.
Теляти тримають в клітці з мамою до трьох місяців Загалом стаді на пасовище телят краще не виганяти, так як з'являється можливість зараження глистами.
Обов'язково стійла раз в тиждень білити негашеним вапном. Корівник чистять від гною і використаної підстилки два рази в день.
Порядок догляду за молодняком:
- Прибирання приміщення і чистка теляти;
- Зміна підстилки;
- годування;
- Годівниці очищають від кожного годування;
- Годування підріс молодняку і дорослих особин триразове. Вони з задоволенням поїдають зелений корм, в зимовий період сіно і силос з додаванням концкорми.
Про молодняк ВРХ читайте в цьому матеріалі.
Регулярне чищення стійла допомагає уникнути величезної кількості захворювань. Телятам ярославської породи до року коренеплоди дають в подрібненому вигляді, а старше року можна давати цілими.
хвороби
Ярославська порода стійка до більшості захворювань, які притаманні жуйним і майже не схильна до лейкозу. Але може дивуватися деякими хворобами:
- Паратуберкулёзний ентерит. Зараження відбувається через шлунково-кишкового тракту. Тварина не втрачає апетит, але з'являється постійний пронос і корова може загинути від виснаження;
- Вібріоз. Хронічне захворювання. Тварина може заразитися при парування і як результат - аборт;
- Стоматит. Запальні процеси в ротовій порожнині тварини. Найчастіше виникають при механічному її пошкодженні. Наприклад, поїданні дуже грубого корму, хімічними речовинами. Це також вторинний симптом при ящера;
- Закупорка стравоходу. При поїданні великих шматків коренеплодів, переляку, спазмі може бути закритий стравохід чужорідними тілами;
- Здуття рубця. Викликає патологію поїдання корму після дощу або роси. Згодовування недоброякісного корму.
При появі перших симптомів захворювання не потрібно намагатися вилікувати тварину самостійно. Краще викликати ветеринара.
Відео
В даному відео розповідають про ярославської породі корів, про їх недоліки та переваги.
висновки
Ярославська порода - це тварини молочного напряму. Виведена в Ярославській губернії в XIX столітті, до цих пір є однією з перспективних порід для розведення у фермерських господарствах Росії. І все завдяки своїм позитивним якостям:
- Продуктивність до 6 тонн за період річної лактації при правильному годуванні і змісті. При цьому показник жирності не менше 4%;
- Ярославська швидко пристосовується до кормів тієї місцевості, де її почали розводити. Але дуже чуйна на поліпшення і якість корму, відповідаючи на це збільшенням надоїв. Про раціоні годівлі корів читайте тут.
- Дуже прості умови утримання;
- Тварини несприйнятливі до багатьох захворювань жуйних.
Рекомендовані для вирощування в центральних і західних регіонах країни.