Породи корів діляться на молочні, м'ясо-молочні та м'ясні. Відповідно найбільшу кількість молока приносить перша категорія, до якої відноситься і айршірской порода корів. Її представники славляться високою молочністю і відмінною стійкістю до хвороб, тому їх вирощують і містять практично по всьому світу, а також схрещують з іншими видами для поліпшення якості останніх. В даний час айршірской порода є одним з лідерів по продуктивності і якості продукції, що виробляється. Про те, чому містити таких корів зручно і вигідно, розповість ця стаття.
опис
Породи була виведена в графстві Айршір в Шотландії ще у вісімнадцятому столітті. В цей же час вона і почала своє широке поширення. Тварини були отримані в результаті схрещування місцевого шотландського худоби з олдрейскімі, тісватерскімі і голландськими. До Росії представники айршірской породи були завезені тільки в двадцятому столітті, проте вони активно вирощуються скотарями і до цього дня. Про розведення корів як бізнес читайте тут.
Айширської корова - один з лідерів серед молочних порід. Тип продуктивності
Основний продукцією порід Айршір, джерсейської і Голландської є молоко. Дорослі особини можуть приносити до восьми тисяч кілограмів продукту щорічно, практично не втрачаючи позитивних характеристик з роками. У складі ста грамів молока присутній від двох до чотирьох грамів жирів, а також близько трьох з половиною грамів білка.
З бичків і корів породи також можна отримувати і м'ясо. Однак досвідчені фермери і заводчики оцінюють дану продуктивну здатність як задовільну. Дорослі особини досягають ваги понад п'ятсот кілограмів, бички виростають аж до восьмисот. При цьому вихід чистого м'яса може становити більше п'ятдесяти відсотків.
Дана порода відноситься до молочної продуктивності: Жирність молока айршірок составлят від 2,3 до 4,2%. Зовнішній вигляд
Відмінною особливістю породи є роги, які повернені в різні боки. Айршірци мають міцну мускулатуру і сильні ноги, завдяки чому мають великий витривалістю і здатністю проходити великі відстані на випасах. У самок пропорційно розвинене об'ємне вим'я ваннообразной форми. Шерсть тварин густа і м'яка, як правило, руда з білими плямами. Кістки тонкі, спина широка і пряма, тулуб короткий і пропорційне.
Деякі труднощі в утриманні в домашніх умовах корів може доставити їх неспокійний характер. Представники породи досить полохливі і агресивні, активні. Однак зазвичай це не заважає здійснювати доїння.
Для утримання найкраще купувати молодняк, щоб була можливість його виховати і привчити до спокійного доїння.
Плюси і мінуси породи
Корови айршірской породи мають безліч позитивних якостей:
- швидка і легка адаптація до змін температурного режиму і будь-яких кліматичних умов;
- міцний імунітет, довголіття;
- невибагливість в утриманні та догляді;
- здатність легко долати далекі відстані ;
- висока молочність;
- скоростиглість, здатність приносити потомство вже в дворічному віці;
- хороша засвоюваність корму.
Тим часом, є і деякі недоліки даного виду:
- порівняно низька жирність молока;
- важкий характер;
- нетерпимість до задухи і сильній спеці.
Основним мінусом породи є її нетерпимість до сильної спеки і складний характер. Привчити тварин ходити додому з пасовищ досить просто. Для підвищення удійності не потрібен спеціальний прикорм, проте добавки для поліпшення жирності використовувати дозволяється.
особливості змісту
Айршірской бички і корови невибагливі в догляді та годуванні. При переході з одного виду на інший труднощів не виникає, травлення залишається в нормі. Про годівниці для корів дізнайтеся тут.
Розведення
При чистопородному розведенні корів і бичків серйозні дефекти і негативні особливості практично відсутні. Однак Айршірцев можна використовувати для схрещування і підвищення молочності голштинської, Червоної степовій і Симентальської порід.
Розводити чистокровних Айршірцев вигідно не тільки для отримання молока, але і для продажу молодняку. В цьому випадку для здійснення спарювання необхідно вибрати хорошого бичка. Для цього рекомендується звернути увагу на якість його потомства. Також важливо пам'ятати, що близькоспоріднені зв'язку в даному випадку недопустимі. Запліднення можна здійснювати вже півторарічному віці. Про раціон годування корів розповість цей матеріал.
Розведення корів - досить прибуткова справа, якщо знати, як правильно це робити. На розведення купувати молодняк рекомендується в спеціальних господарствах. Вартість тварин досить висока. Так, придбати нетель можна не менше, ніж за п'ятдесят тисяч рублів, а дорослу особину - за сто тисяч рублів. Вік при покупці худоби можна визначити по так званим роговим кільцям (число кілець дорівнює числу років). Про утримання телят в домашніх умовах читайте за цим посиланням.
Осеменять корів також можна і штучним способом. Цей метод в більшості випадків менш витратний. Однак важливо попередньо вивчити якість придбаного матеріалу і звертати увагу на відгуки про постачальників.
догляд
Для прив'язного утримання айршірской худоби достатньо обладнання дерев'яного сараю зі стійлами. Стіни і підлога в такому приміщенні повинні бути добре утеплені і закриті від попадання холодного повітря. Важливо також обладнати і вентиляцію. Пол найкраще виготовити з дощок для вільного видалення гною, поверх нього повинна бути викладена підстилка із соломи (можна використовувати нез'їденим грубе сіно). Про безприв'язне утримання корів розповість ця стаття.
Орієнтовна схема корівника. У приміщеннях для утримання повинно бути ясно, тому рекомендується встановити електричну лампочку. Найкращим видом годівниці буде високе і широке корито з дощок. Температура в корівнику повинна бути не вище сімнадцяти і не нижче мінус п'ятнадцяти градусів.
Корови відмінно почувають себе як на пасовищах, так і в стійлах. Однак сіно на зиму вибирати тільки хорошої якості. Прикорм можна здійснювати з використанням кормових коренеплодів і баштанних культур, а також комбікормів для ВРХ, але при такому годуванні вода в поїлках має бути присутня постійно. Обов'язково в раціоні має бути присутня сіль. Її необхідно купувати і встановлювати в корівниках брикетами.
Регулярне чищення стійла допомагає уникнути величезної кількості захворювань. хвороби
Айршіри стійкі до більшості поширених хвороб корів. Однак можуть розвинутися і інші патології, пов'язані з помилками змісту. Так, при нестачі тепла повітря і статі може виникнути запалення легенів, мастити і обмороження. Пневмонія характеризується постійним кашлем, підвищенням температури і діареєю. Як правило, захворювання усувають за допомогою антибіотиків. Протимікробними і гомеопатичними препаратами лікується і мастит, основними симптомами якого є поява згустків в молоці, а також набряклість вимені.
У молодняку може виникнути також харчове отруєння, закупорка стравоходу, порушення травлення. З метою профілактики телят також прищеплюють від віспи, ящуру, сказу, бруцельозу.
Коровам вкрай не рекомендується давати бобові культури, оскільки вони можуть викликати сильний метеоризм, усунути який буває вкрай складно.
Відео
На відео мова йде про айрширской породі корів. Їх плюси і мінуси.
висновки
- Корови айршірской породи відрізняються надзвичайно високою молочністю , проте їхня продукція має порівняно невисокою жирністю.
- Купувати і розводити чистопородних тварин важливо з особливою ретельністю , щоб зберегти початкові якості. Однак з метою поліпшення характеристик інших порід, можливо схрещування з Ярославської та Бельгійської породами.
- Корови невибагливі в догляді та годуванні, стійкі до поширених захворювань.
- Крім молока тварини здатні давати і пристойну кількість м'ясної продукції .
- Для якісного змісту коров'ячі зграйки необхідно робити теплими, просторими і чистими.