Вишня Шоколадниця з'явилася в 1996 році шляхом схрещування 2-х сортів - Любская і Ширвжиток чорної. Розробкою займалися Російські селекціонери на базі ВНІІСПК. Від батьків гібриду дістався темний відтінок, насичений смак, стійкість до морозів, самоплідність і невелика висота.
вишня Шоколадниця
Вишня Шоколадниця стійка до морозів
Вишня Шоколадниця має насичений смак
опис сорту
Шоколадниця відноситься до низькорослого виду з максимальною висотою дерева від 2 до 2,5 метрів.
Штамбова (стовбурова) кора має коричневий або коричнево-сірого відтінку. Крона має середню густотою з піднятими гілками. Верхівка відрізняється тупим кінцем, тому при розгляді створюється враження перевернутого трикутника.
Характерні особливості сорту:
- Прямі пагони покриті коричневою корою з сіруватим нальотом. На них формуються нирки, мають конусоподібну форму і довжину до 4 мм, які щільно притискаються до сукам.
- Листя формується з нирок, характеризується світлим відтінком знизу і темно-зеленим зверху. Поверхня листя матова, форма овальна правильна. Верхівка тупа, підстава злегка гостре.
Особливість - двоякопільчатие краю (на основних зубцях є більш дрібні елементи). Середня довжина черешка складає 1 см 5 мм. - Пелюстки на білих квітках розташовані вільно. Одне суцвіття вміщує близько 3-х кольорів, що свідчить про високу врожайність. На чашці знаходяться зазубрені чашолистки.
- Ягоди важать 3-4 грами, мають середній розмір 18 х16 см. Форма плодів широка, плеската і округла з жовтою кісточкою всередині (її маса не більше 10% від загальної ваги).
Колір в стиглому стані - насичене темне бордо, на останній стадії дозрівання забарвлюється в чорні фарби. - Плодоніжка відрізняється довжиною від 32 до 36 мм. М'якоть має середню щільність, за рахунок чого легко відділяється від кісточки, відтінок - темно-червоний.
характеристики сорту
Якщо агротехнічні заходи організовані правильно, за деревом ведеться належний догляд, то і сорт вишні Шоколадниця відповідатиме заявленим характеристикам.
Стійкість до несприятливих факторів
Вишня Шоколадниця вважається теплолюбних плодовим деревом, але поряд з цим легко переносить зимові морози.
Вона не вибаглива до посухи, так як у неї досить добре розвинена коренева система. Завдяки міцній корі рослина не боїться холодного вітру.
Регіони вирощування, витривалість
Найкраще сорт росте в Південних регіонах, але може пристосовуватися і до Центральної частини Росії.
Це такі області, як:
- Смоленська;
- Тульська;
- Брянська;
- Московська;
- Володимирська;
- Рязанська.
Шоколадниця вважається витривалою, так як витримує морози до -20 ° С, якщо температура буде знижуватися, садівники рекомендують на зиму вкривати рослина з нижньої сторони стовбура.
Запилення, період цвітіння і дозрівання
Гібридна вишня включена в групу Самоплодность культури, тому запліднюється своєї ж пилком і може виростати далеко від інших плодових дерев.
Щоб підвищити рівень врожайності, рекомендується висаджувати Шоколадниця поруч з такими культурами, як Гриот (черешня), Склянка і Володимирська вишня. Відстань між ними повинна бути не менше 2-х метрів.
Цвісти сорт починає в середині травня, а плоди повністю дозрівають після 20 липня. Перший урожай після посадки саджанців можна збирати через 4 або 5 років.
Урожайність, плодоношення і смакові якості
Одне доросле дерево здатне плодоносити від 11 до 12 кг. При вирощуванні вишні Шоколадниця в промисловому масштабі максимальна врожайність становить 95-97 ц / га, середня - 76-78 ц / га, тому це среднеурожайний сорт.
Плоди мають кисло-солодкий смак з незначним ступенем гіркуватості як у черешні.
особливості:
- цукристість - 12,4%;
- кислота - 1,6%;
- професійна оцінка дегустаторів на солодкість - до 4 балів.
Область застосування ягід
Сорт вважається універсальним за призначенням, так як відрізняється непоганими смаковими показниками. Область використання:
- компоти і напої;
- лікери, вино;
- джеми, варення, повидло, желе;
- дитяче пюре, пастила;
- солодка випічка;
- соуси.
Зрілі ягоди можна заморожувати, робити з них сухофрукти. У свіжому вигляді плоди зберігаються при температурі до + 6 ° С не більше 3 діб без плодоніжки і 10 днів з нею.
Переваги і недоліки сорти
Більш ніж за 20 років існування Шоколадниця встигли оцінити садівники і великі фермери, тому відзначаються такі переваги сорту:
- компактність, за рахунок чого економиться місце і спрощується процес догляду, збирання врожаю;
- стійкість до морозів і посухи;
- швидке дозрівання ягід;
- самозапилення;
- насиченість кольору і смаку, солодкість;
- невибагливість.
Агрономи виділили і мінуси:
- потрібна обробка проти шкідників і хвороб;
- середні показники врожайності;
- прагнення птахів до поїдання смачних ягід.
особливості посадки
Шоколадниця відрізняється пристосованістю до будь-якого грунту, але він повинен обов'язково бути пухким (щоб надходило багато кисню) і з нейтральною кислотністю. Ідеально підходить слабощелочная грунт з показниками рН 7,0.
Особливості при посадці:
- Сорт не переносить застійну вологість , тому грунтові води повинні проходити мінімум за півтора метра від поверхні.
- Якщо земля буде глинистої і липкою, коріння задихнутися. В цьому випадку необхідно на посадочне місце додати перегній, чорнозем, дернову грунт або торф. Кількість повинна бути таким, щоб була сипуча структура.
- Яму роблять не за параметрами кореневої системи (на відміну від інших сортів), а глибше і ширше на 15-30 см. Основні коріння мають довжину від 20 до 40 см, тонкі - до 70 см.
- Пухкий грунт готують на глибину мінімум 55 см, в діаметрі на 3 м.
Вибір місця для посадки
Вишня любить тепло і багато світла, тому ділянку для Шоколадниці підбирається просторий (без високорастущіх дерев поруч).
Якщо культура буде перебувати в тіні, знизиться врожайність і солодкість, підвищиться ризик захворюваності грибковими патогенами.
Небажано висаджувати Шоколадниця поруч з хвоєю і яблунею.
Вибір і підготовка посадкового матеріалу
Саджанці краще купувати у перевірених продавців - в спеціалізованих магазинах або у близьких знайомих. Є правила щодо вибору посадкового матеріалу, яких потрібно дотримуватися:
- розпитайте продавця про вік втечі - він повинен бути максимум 2 роки, визначити це можна по висоті: однорічна рослина має сягати 80 см, дворічна - 1 м 20 см;
- огляньте саджанець - здорова культура не має пошкоджень, обламаних коренів, плям, на пагонах повинні утворитися нирки, якщо покупку робите навесні;
- виміряйте довжину коренів - у однорічних вишень вона становить 22-28 см, у дворічних - 33-36 см.
Якщо ви купили втечу восени, його необхідно підготувати, виконавши наступне:
- На садовій ділянці прикопайте саджанець в грунт так, щоб над поверхнею залишалася тільки верхівка.
- Перед настанням морозів укрийте в 1-2 шари агроволокном. Залиште до моменту першого сходження снігу.
Як тільки встановиться стабільна тепла погода (+ 10 + 15 ° С), пересадите втеча на постійне місце. Метод посадки ідентичний всім сортам вишні.
розмноження
Шоколадниця розмножують 2 способами - щепленням, живцюванням. Щоб виростити втечу для щеплення, потрібно влітку зібрати кісточки, вибравши найбільш великі.
Обов'язково перевірте їх на відсутність порожнечі всередині. Після цього помістіть на пару годин в слабкий розчин марганцю, промийте. Далі потрібно слідувати інструкції:
- Покладіть насіннєвий матеріал в дерев'яні невисокі ящики.
- Присипте зволоженими тирсою, залиште до жовтня, періодично поливаючи теплою водою.
- Пересадите кісточки у відкритий грунт. Якщо плануються сильні морози, укрийте це місце гілками або іншим матеріалом.
- Навесні ви виявите паростки. Прорідити їх, відбракувавши слабкі елементи і залишивши відстань від 20 см між ними.
- Удобрити грунт навесні, і поливайте рослину протягом літа.
- Через рік проведіть щеплення черешком стандартним методом.
Як розмножити вишню Шоколадниця живцюванням:
- Заготовте черешки в кінці червня або початку липня, тобто в період їх інтенсивного росту. Пагони зрізайте зі здорових і повністю сформованих дерев. Довжина паростка - 10-12 см.
- Підготуйте тару висотою до 15-20 см. У неї насипте суміш з рівної кількості торфу і піску. Злегка збризніть слабо розведеною марганцівкою, зволожите теплою водою (не допускайте застою рідини, це виключить гниття живців).
- Посадіть пагони в грунтосуміш на відстані 7-8 см один від одного і глибину 3 см.
- Накрийте ящик поліетиленовою плівкою, поставте в добре освітлюється місце, але не допускайте прямого попадання сонячних променів.
- Коли з'являться перші корінці (це помітно), періодично відкривайте тару на 3-5 годин. Поступово збільшуйте час, це сприяє загартуванню рослини.
- Восени прикопайте живці, навесні пересадите.
Хвороби, шкідники сорти і заходи боротьби з ними
Шоколадниця піддається не всім захворювань і шкідників, які "люблять" вишневі культури, але є серед них ті, які зустрічаються у цього сорту, тому потрібно профілактична обробка. Якщо дотримуватися всіх правил, стійкість сорту до шкідників і хвороб збільшується.
| Назва хвороби / шкідника | ознаки | Методи лікування / боротьби | профілактичні заходи |
| коккомікоз | Виявляється освітою точок бурого відтінку на листі зверху і світло-рожевим нальотом знизу. В результаті листя опадає (плоди не уражаються). | Зрізати уражені гілки, зріз обробити розчином з 1% мідного і 3% залізного купоросу, обприскати бордоською рідиною (3%) двічі через 14 днів. | Перекопка пристовбурного кола. |
| дірчастий плямистість | Відрізняється спочатку червоними, потім коричневими плямами на листках, на місці яких утворюється сухість і дірки. Знищуються плоди, нирки, пагони, квіти. | Аналогічно коккомикозу. | |
| моніліоз | Характеризується сильним пересиханням спочатку квітів і гілок, потім плодів. На ягодах утворюється ворсистий сіруватий наліт. | Обробка фунгіцидами (Топаз, Скор, Фундазол). | Навесні потрібна ретельна перекопування грунту. |
| іржа | Червоні плями на листі, обрамлені ржавчіновідним краєм. | Якщо буде виявлено після цвітіння, використовується препарат Хом, після збору ягід - 1% бордоська рідина. | Чи не висаджувати поруч хвойні культури. |
| Вишневий довгоносик | Локалізується на квітах, зав'язях, листках, нирках. | Обприскати засобом Карбофос двічі з інтервалом в 7 днів. | Восени видалити постарілу кору. При виявленні навесні - струшувати комах і знищувати. Попередньо обробити розчином з 150 мл ромашкового відвару, 10-13 л води і 60 грам господарського коричневого мила. |
| попелиця | Наявність дрібних комах, які обліплюють листя, бруньки, молоді прирости. | Препарати Інта-Вир, Фитоверм. | Обприскування настоєм з тютюну або господарського мила. Не можна зловживати азотними добривами. |
| вишнева міль | Гусениця молі вражає все дерево. | Обробка засобом Карбофос. | Найчастіше рихлити ґрунт. |
Відгуки про сорт
★★★★★ Nikita, 39 років, фермер-садівник, Краснодарський край. Відмінний сорт, незважаючи на середню врожайність. Зате вишні користуються великим попитом, дерево дає багато пагонів (можна торгувати живцями). ★★★★★ Влада, 44 роки, домогосподарка, Рязанська обл. Вирощую Шоколадниця років 15, завжди отримую багато смачних вишень, з яких роблю консервацію. А недавно приготувала соус до м'яса і теж вийшло оригінально. ★★★★★ Наталі, 27 років, менеджер, Тула. На дачі посадили цей сорт. Прийнялося легко, особливого догляду не треба. Ягоди досить солодкі, як для вишні.Приховати Додати свій відгук
Ім'я, місто оцінка Ваш відгук
Вишня Шоколадниця - відмінний вибір для любителів солодких ягід з витонченою кислинкою. Досить посадити біля будинку 1-2 дерева, щоб ці темні плоди радували всіх членів сім'ї круглий рік.