Кожен фермер бажає отримувати якомога більше доходу від свого господарства. Цей показник багато в чому залежить від обраної тваринником породи, а значить йому необхідно мати точне уявлення про те, що він має намір отримувати від свого поголів'я і який вид задовольняє цим вимогам. ВРХ розводять для отримання м'яса і молока, одні з найвищих показників по обох напрямках має красногорбатовская порода корів. Корівки цього виду давно відомі в нашій країні і користуються великим попитом. Про те, що відрізняє їх від своїх родичів і як правильно за ними доглядати і розповість ця стаття.
походження
Красногорбатовская корова була виведена не вчений, як більшість гібридних порід, а отримана в результаті народних експериментів. Вперше цей вид з'явився в нашій країні в середині 19 століття. У Нижегородську губернію завезли славляться своїм молоком тирольских корів, щоб підвищити надої. Однак іноземки ніяк не могли адаптуватися до умов клімату, часто хворіли і приносили хворе слабке потомство. Для поліпшення показників тирольских бичків схрестили з місцевими коровами, результатом чого і стала красногорбатовская. Від іноземних предків порода успадкувала високі надої і якість молока, зберігши при цьому життєздатність і масу російських представників. З Новгорода пізніше порода була поширена по західній частині Росії і деяких країнах Європи.
Завдяки схрещуванню з новгородськими породами красногорбатовская придбала і стійкість до багатьох захворювань і стала краще переносити зміни погодних умов.
опис
З огляду на популярність породи, варто припустити, що не самі чесні продавці будуть намагатися продати інший, менш дорогий, вид, видаючи його за красногорбатовскую. Щоб не бути обдуреними, слід гарненько вивчити характеристики породи і вміти помічати головні відмінні риси. Важливо і пам'ятати про те, що вибрану тварину має відповідати напрямку і масштабам Вашого господарства, а ви зумієте надати йому всі необхідні умови. Про розведення корів як бізнес читайте тут.
Тип продуктивності
Молоко корів Красногорбатовской породи володіє відмінними смаковими характеристиками і цінується у всьому світі. Красногорбатовская порода, як і Бестужевська, відноситься до м'ясо-молочному напрямку виробництва. В обох напрямках вона має середні або трохи вище середніх показники продуктивності. В середньому, за рік одна особина дає 2,5-4 тонни молока (зрідка зустрічаються випадки надоїв до 6 тонн). Смакові якості у молока відмінні, воно прекрасно підходить і для вживання в сирому вигляді, і доя приготування молочних (і кисломолочних) продуктів, таких як сири, сметана, йогурти. Жирність його залежить від режиму годування, але як правило складає від 4 до 6%. Молоко не має характерного запаху, а ось вершки і вершкове сметана пахнуть пломбіром.
Красногорбатовскіе бички мають досить велику вагу - 600-900 кг, самки значно менше - 450-600 кілограмів. Чистого продукту при забої виходить приблизно 56-65%. Яловичина, що отримується від цієї породи, багата насиченими амінокислотами і протеїнами, відрізняється соковитістю і прекрасними смаковими якостями. Для отримання найбільш якісного і смачного м'яса корів не рекомендується забивати пізніше трирічного віку.
Крім іншого високо цінується і шкура красногорбатовскіх корів, вона міцна, гладка, відмінно піддається вироблення.
Зовнішній вигляд
Головна ознака красногорбатовской породи - однотонний червоне забарвлення з мідним відливом. Всередині популяції колір нерівномірний, так як самці значно темніше самок. У бичків також на шиї червоний переходить в темний, майже чорний. Допускається наявність невеликих білих відмітин в області живота, хвоста і вимені. Також цю породу можна дізнатися за такими характеристиками:
- зростання в холці - 1,2-1,25 метра;
- прямі кінцівки, пропорційні тулубу;
- пряма спина з прогином в попереку і піднесена в крижовому відділі;
- широка об'ємна грудна клітка;
- добре розвинена мускулатура;
- середніх розмірів вим'я з однаковими по довжина конусоподібними сосками;
- довгий високо посаджений хвіст;
- невеликі сильно закручені роги з темніючими кінчиками.
Корови Красногорбатовской породи мають впізнаваним зовнішнім виглядом.
Плюси і мінуси породи
Популярною красногорбатовская порода стала завдяки безлічі переваг. Головне з них - висока продуктивність і відмінну якість одержуваних продуктів, які цінуються на ринку. При цьому порода невибаглива в догляді і раціоні, швидко відгодовується і довго зберігає масу при скороченні кількості корму або переході на привязное зміст. Красногорбатовская порода відмінно адаптується до будь-яких умов і зберігає міцний імунітет. Однак при всіх перевагах цей вид має і ряд недоліків, до яких відносяться:
- слабкий скелет , наслідком чого стає провисання крижів і попереку;
- нерівномірний розвиток часткою вимені у деяких представниць, що знижує надої;
- повільний набір маси телятами , середньодобовий показник приросту рідко перевищує 0,7-1 кг.
Як ви можете судити, плюсів у красногорбатовскіх порід набагато більше. Але це не означає, що на недоліки можна не звертати уваги. І варто пам'ятати, що незважаючи на невибагливість порода все ж потребує йди ветеринарному контролі. Про раціон годування корів розповість цей матеріал.
особливості змісту
Сіно обов'язково повинно бути в щоденному раціоні харчування корови. У Росії, особливо в західній її частині, зміст красногорбатовскіх корів не принесе багато труднощів, адже це історична батьківщина породи. У більш суворих регіонах господарям доведеться турбуватися утепленням сараїв і значними запасами сіна і силосу, щоб тварини змогли перенести морозні зими. У теплу пору року красногорбатовскіе приносять більше молока на безприв'язному утриманні і додаткового корму не вимагають. Зимовий раціон на дві третини складається з грубих кормів (сіно, солома), силосу і харчових сумішей. З останніми слід бути обережніше, щоб не привести до ожиріння. Про годування дійних корів розповість ця посилання.
Розведення
У процесі розмноження красногорбатовскім коровам участь людини без потреби. Вони дуже плідні - при наявність в стаді хоч одного бичка відсоток запліднення буде дуже високим. При цьому важливо, щоб телиці були добре вгодовані і мали достатню для їхнього віку масу тіла. Молодняк готовий до першого парування у віці 12-14 місяців. Телята народжуються досить великими для такої низькорослої породи, новонароджені мають вагу до 30 кг, а до 6 місяців виростають до 100-125 кг. Пологи проходять без ускладнень, все що від вас буде потрібно - окреме стійло для новонароджених телят (і самки, в разі, якщо збираєтеся тримати їх на підсосі). Про вентиляцію в корівнику читайте тут.
Після народження малюків необхідно забезпечити корові посилене харчування, здоїти молозиво для телят і провести першу годівлю.
догляд
Насправді красногорбатовская порода корів не має будь-яких особливостей. Доглядати за ними потрібно також, як і за іншими рогатими. Випас влітку і триразове годування взимку, постійний доступ до чистої води в поїлки не холодніше 10 градусів, корівник, що захищає від опадів і холодів взимку - ось все що потрібно цим корівкам. Ветеринарний контроль необхідний при покупці (довідаєтеся у продавця про відповідні довідки) і перед забоєм, щоб не виникало проблем при продажу м'яса. В особливих щеплення корови цієї породи не потребують, оскільки мають дивно стійкий імунітет. Періодично і бичка, і коровам, необхідно підрізати копита і чистити шкуру. Чистота стійла і устаткування не менш важлива. Про гумові мати для ВРХ читайте в цій статті.
Всім представникам ВРХ потрібно регулярно перевіряти копита і в міру необхідності підрізати їх. хвороби
Імунітет красногорбатовскіх корів захищає їх практично від усіх захворювань і подібної проблеми з цією породою не виникає. Однак від вірусів і складних бактеріальних інфекцій не застраховане жодне жива істота. Укуси комарів і гедзів, підвищений бактеріальний фон продуктів харчування і води можуть стати причиною захворювань. При будь-яких заражених значно змінюється зовнішній вигляд тварини - пропадає апетит і як наслідок знижується маса і м'язовий тонус, крижі опускається, очі тварини стають болючими, слезоточат. Слід розуміти, що якщо ознаки захворювань проявляються у таких міцних тварин При наявності подібних ознак необхідно негайно звертатися до ветеринара.
Відео
Відео про особливості Красногорбатовской породи корів.
висновки
- Красногорбатовская порода корів має безліч переваг, що робить її однією з найбільш популярних серед скотарів.
- До переваг породи відносяться її висока продуктивність, стійкість до захворювань, здатність адаптуватися до будь-яких умов середовища.
- Зміст в домашніх умовах не вимагає ніяких особливих винятків і мало чим відрізняється від змісту звичайного ВРХ.