Вибір сорту томатів в першу чергу залежить від мети розведення цієї культури. Якщо доя маринування більше підходять помідори маленьких і середніх розмірів, то в салати і для вживання в свіжому вигляді більш виграшні великоплідні види. Будь-якому городникові приємно зібрати урожай великих і соковитих плодів, проте сорт потрібно підбирати відповідно до кліматом і Вашими можливостями (теплиця або відкритий грунт). Все великоплідні томати розрізняються і за смаковими якостями, агротехніці, термінів дозрівання. Ця стаття допоможе вам співвіднести плюси і мінуси найпопулярніших з їх числа, і як наслідок зробити правильний вибір.
Особливості
Великі сорти томатів мають свої особливості. Більшою мірою це стосується умов вирощування, адже сортові характеристики це тільки половина успіху. Максимальних показників врожайності вдасться досягти тільки при правильному догляді, який включає:
- своєчасну посадку розсади;
- заливання розсади за 2 тижні до висадки на постійне місце (виносити на балкон або веранду, в ніч перед висадкою залишити горщики в теплиці);
- своєчасний полив теплиць;
- своєчасні підгодівлі, пасинкування, прополка;
- підв'язування і установка опор.
Крупноплодие сорти томата потребують підв'язки Незважаючи на певні складності в вирощуванні великоплідні сорти все ж користуються популярністю. Це пояснюється рядом переваг таких помідорів:
- висока врожайність, з одного куща при правильному підході можна зібрати за сезон до 20 кг плодів;
- смакові якості, ці томати солодкі і соковиті, прекрасно підходять як для приготування соків, кетчупів або соусів, так і для салатів;
- стійкість до більшості захворювань (правда, якщо рослина піддасться будь-якої хвороби, то його можна тільки видалити і обробити грунт, вилікувати неможливо).
індетермінантні сорти
Серед великоплідних сортів томатів доя теплиць найбільше підходять індетермінантні види. Ця група помідорів відрізняється потужним гіллястим кущем ліанового типу, у якого всі пагони (в тому числі і бічні) активно плодоносять. При цьому рослини досягають великої висоти, що дозволяє збирати більшу кількість овочів з однієї грядки. Головне про що варто пам'ятати - висаджувати такі помідори потрібно на відстані 45-60 см одна від одної і заздалегідь подбати про способи підв'язки помідорів в теплиці.
Мазаріні
Це індетермінатний сорт, ранньостиглий (дозрівання 100-120 днів), що відмінно підходить для вирощування в теплицях. Найкраще вони приживаються в південних регіонах, але можуть рости і в помірній смузі. Кущі досягають висоти до 1,8-2 метрів, багато сильно порізаною листя, а з однієї кисті виходить по 6-8 зав'язі. Плоди серцеподібні великі, масою до 700 грамів, червоного кольору, солодкі і м'ясисті. Сорт Мазаріні добре зберігається. Ще один його плюс - стійкість до перепадів температури і головних хвороб сімейства пасльонових. Головний недолік сорту - необхідність регулярного пасинкування і підв'язки одній руці.
Сорт томата «Мазаріні» Найбільші плоди у Мазаріні виростають з перших зав'язей. Пізніше, а плодоносять вони до самих заморозків, помідори досягають не більше ніж 400-450 м
Скорпіон великоплідний
Середньостиглий сорт, виведений спеціально для вирощування в тепличних умовах. Зав'язей формує не так багато, по 3-4 в кисті. Зате помідори виростають великі, до 900 г вагою, округло-плоскої форми сильно пописані від низу до верху. Щільна шкірка має від рожевого до малинового забарвлення. Насіннєвих камер мало, одна цукрова м'якоть. Сильно залежить від умов середовища, а найбільше від освітленості, потребує довгому світловому дні.
Томат сорту «Скорпіон великоплідний» кардинал
Середньоранній сорт томатів, добре приживаються в умовах холодного помірного клімату і в південних регіонах країни. Відрізняється відмінною схожістю і високою стійкістю до всіх пасльонових напастей. Урожайність наближається до 16-18 кг на квадратний метр, а маса 1 помідора досягає 900 грамів. Кисті приносять до 10 повноцінних плодів серцеподібної форми і солодкуватого смаку. Плід соковитий завдяки великій кількості насіннєвих камер. Стебло досягає висоти 1,5 метрів, але не відрізняється надійністю, тому необхідно забезпечити окрему підпірку для кожної кисті.
Томат сорту «Кардинал» М'які великі плоди підходять для вживання в свіжому вигляді або заготовок на кшталт кетчупів, лечо, томатної пасти. Маринувати ж їх неможливо, так що для маринування доведеться посадити інший сорт.
Ведмежа лапа
Високоврожайний сорт, який є середньоранніх. Визрівають плоди великі, масою до 800 г, зріють повільно протягом усього сезону. Лист простий темно-зелений, а кущі по висоті до 2 метрів. Ведмежа лапа стійка до будь-яких кліматичних умов і захворювань. Зав'язі формуються кистями по 5-7 штук. Шкірочка червона, щільна, глянцева. Плоди округлої форми з соковитою м'якоттю. А ось смак не зовсім звичайний, має певну кислинку.
Сорт томата «Ведмежа лапа» Бабушкін секрет
Той сорт був виведений порівняно недавно, але завдяки багатьом його переваг швидко завоював популярність. Плоди уплощенной ребристою форми мають малинове забарвлення, 5-7 насіннєвих камер. Найбільші плоди можуть важити більше 1 кг, хоча зав'язей на кущі формується не так багато. Максимальне число кистей - 8, після відростання останньої необхідно прищипувати головний втечу. Сам кущ високий і щільний, проте в підв'язці все ж потребує. По термінах визрівання бабусин секрет середньостиглий, має хороший імунітет до борошнистої роси, тютюнової мозаїки та інших хвороб.
Томат сорту «Бабусин секрет» Щоб збільшити лежкість плодів, збирати з рекомендується до повного дозрівання. Зелені плоди відмінно транспортуються і дозрівають в короткі терміни.
Де Барао гігант
Незвичайний томат, давно полюбився городникам. Цей томат ще називають Де Барао Царський. Головна його перевага - відмінний смак, який сподобається всім. Маса не так велика, не більше 500 грамів, зате форма вкрай незвична і нагадує сливу. Висота куща перевищує 2,5 метра, зелені відростає мало. Кистей утворюється не так багато, зате кожна приносить по 8-11 помідорів. Сорт є пізньостиглі, відмінно зберігається і транспортується. У догляді невибагливий, єдине що йому необхідно - регулярний полив.
Томат сорту «Де Барао Гігант» При пасинкування рекомендується залишати по 2 найбільших втечі на кущ, таким чином можна домогтися максимальних результатів.
гібриди
Завдяки роботі сучасних селекціонерів було виведено безліч сортів, що з'єднують в собі якості кращих великоплідних сортів. Це дозволяє знайти гібридний сорт підходить для різних кліматичних умов і різних способів вирощування. Пам'ятайте, що хороший урожай можуть принести Гібриди серії F1, тобто першого покоління. Головна з них загальних особливостей - хороша схожість і стійкість до захворювань.
Урал F1
Високорослий середньостиглий гібрид (термін дозрівання 115-120 днів), пристосований доя тепличного розведення в будь-яких регіонах. Червоні солодкі плоди по масі не перевищують 300-400 грамів, а врожайність з одного рослини приблизно 5-6 кг томатів. Рослина потребує пасинкування і своєчасної підв'язці, інакше врожайність значно знизиться. Вирощувати найкраще кущ в 1 стебло, видаляючи всі нижні гілки до перших зав'язей.
Насіння томату сорту Урал F1 Виведений сорт був на Уралі, тому найкраще він приживеться в регіонах зі схожим кліматом (мінливі невисокі температури, середній або низький рівень освітленості).
Краснобай F1
Цей високорослий гібрид відрізняється особливим солодко-кислуватим смаком і соковитістю, що робить його улюбленцем городників. Плоди злегка сплощені, яскравого червоного кольору. Добре переносить захворювання дає до 15 кг томатів з одного куща. При цьому плоди не розтріскуються, добре тримають товарний вигляд і транспортуються. Тільки ось для північних районів сорт абсолютно не підходить, йому потрібен тривалий світловий день і постійні високі температури.
Насіння томату сорту «Краснобай» кавалькада F1
Цей гібрид пристосований до всіх регіонів Росії. Сорт ранньостиглий, що приносить великі плоди правильної округлої форми яскраво-червоного кольору. Плоди дуже соковиті і солодкі, тому підійдуть для вживання в будь-якому вигляді. Добре переносить будь-які захворювання, проте боїться посухи або надмірної спеки. Кущі середньої висоти, підв'язувати які потрібно вже при появі перших кистей.
Томати сорти Кавалькада F1 Російський розмір F1
Середньоранній гібрид (120-130 днів), висота куща якого досягає 1,8 метра. Приносить великі плоди, мінімальна вага яких 450 грамів, а рекордсмени часом досягали 2 кг! Плоди плоско-округлої форми, щільні солодкуваті, яскраво-червоного забарвлення. Урожайність одного куща невисока, кисті складаються з 2-3 зав'язей і формуються тільки після 12-14 аркушів. Російський розмір часто страждає від такої хвороби як тютюнова мозаїка і в принципі погано переносить будь-які інфекції, зміни в погоді або режимі догляду.
Томат сорту Російський розмір F1 Кущ повинен формуватися в 1 стебло, інші пагони не приносять плодів. Пасинкування проводиться протягом усього сезону, а прищипувати томати потрібно на заключних етапах росту.
Волгоград F1
Цей гібрид не такий популярний, проте це не означає, що він поганий. Смак плодів цього сорту не поступається в соковитості і солодощі, транспортабельність і лежкість на високому рівні. Відноситься до Волгоградської групі помідорів. Пристосований тільки до теплих районах країни. Плоди у Волгограда F1 округлі, при дозріванні стають трохи сплюсненими з боків. Для кущів потрібні грядки з піщаним ґрунтом, а також рясний полив. Пасинкування проводиться регулярно, кущ вирощується в 2 втечі, зайва листя видаляється.
Відео
висновки
Високі показники врожайності фермеру можуть забезпечити великоплідні сорти томатів. Ці види потребують ретельного догляду і тільки в таких умовах принесуть максимум плодів. Якщо ви наважуєтеся вирощувати такі помідори, то приготуйтеся до копіткій праці і турботі про рослини. Однак половина успіху зосереджена у виборі сорту для свого городу. Кожен великоплідний вид має свої особливості, і при виборі потрібно враховувати як клімат свого регіону, так і мета розведення культури. Тверезо оцінюйте свої можливості, великий урожай вимагає великої уваги. У продовження до цієї статті представлено ще 10 сортів м'ясистих помідорів.
При посадці томатів на розсаду більшість дачників дотримуються місячного календаря, описаного за цим посиланням.