Горох - невибаглива рослина, скромні запити якого дозволяють отримати урожай не тільки з грядки, а й в домашніх умовах. Дотримуючись простих інструкції, можна отримувати до столу свіжі солодкі горошини круглий рік.
Відповідні місця для вирощування гороху будинку
Перш за все, потрібно визначитися з місцем для вирощування. Тут потрібно врахувати одну з основних вимог - хороша освітленість. Можна вибрати один з трьох варіантів:
- Засклений балкон . Утеплена лоджія або балкон - ідеальне місце, так як зазвичай там досить місця і світла, а земля не промерзає. В таких умовах горох можна вирощувати цілий рік.
- Відкритий балкон . Це місце підходить тільки до настання стійких заморозків. Хоча горох - хладостойкое рослина, земля в горщику промерзає швидше, ніж на грядці. Якщо це станеться, зерна або молоді саджанці загинуть.
- Підвіконня . Якщо в квартирі немає балкона або лоджії, горох можна вирощувати на досить широкому підвіконні.
Найкраще вирощувати горох на вікні або балконі, що виходить на південну, південно-західну або південно-східну сторону. Якщо такої сторони квартирі немає, можна збільшити світловий день для рослини за допомогою люмінесцентної, світлодіодним або спеціальної фітолампи. Її потрібно підвісити приблизно в 50 см над ємністю з рослинами.
Горох не боїться свіжого повітря, тому вікна можна сміливо відкривати. Таке загартування піде рослині на користь.
Горох виростає досить високим, може закрити вікно повністю і в кімнаті буде темно. Тому не варто садити його на єдине вікно в приміщенні.
Оптимальні сорти гороху для вирощування в домашніх умовах
Деякі сорти гороху краще пристосовані до вирощування в квартирі. Особливо примітні карликові кущі - вони займають не так багато місця в порівнянні зі звичайними, зростання яких може становити метр і більше.
- Адагумскій . Середньостиглий напівкарликовий сорт висотою до 75 см.
- Алтайський смарагд . Карликовий сорт, висотою сягає півметра. Стручки невеликі й рівні, плоди містять багато білків і цукрів.
- Віра . Напівкарликовий сорт висотою до 65 см, білого кольору. Плоди зморшкуваті, жовто-зеленого кольору.
- Смарагдовий . Середньостиглий сорт, досягає заввишки 85 см. Відомий високою врожайністю: в стручку по 10-12 бобів, на кущі до 10 стручків.
- Преміум . Ранньостиглий сорт висотою до 80 см. Плоди з'являються через 2 місяці. На кущі по 14 стручків, в кожному зазвичай по 9 горошин.
- Ранній-301 . Ранньостиглий сорт висотою до 40 см. Дозріває приблизно за 50-55 днів. Дуже добре підходить для консервації.
- Амброзія . Цукровий сорт, висотою сягає до 70 см. Дозріває за 55-56 днів.
- Oregon Sugar Pod . Сорт стійкий до холоду і багатьох захворювань, виростає до 70 см.
- Ранній грибовский-11 . Ранньостиглий сорт, дозріває в середньому за 64 дні. Напівкарликовий, висотою від 40 до 70 см. Плоди великі і ніжні на смак.
Вибираючи сорт, можна порадитися з тими, хто вже отримав урожай, вирощуючи горох в квартирі. Кращий варіант може відрізнятися в залежності від регіону.
Як виростити горох будинку?
Щоб отримати урожай горох в домашніх умовах, потрібно дотримуватися ряду обов'язкових вимог до вирощування культури.
оптимальні умови
Гороху потрібно достатньо світла і простору. Вибираючи місце, слід врахувати, що оптимальна температура для рослини становить 18-24 градуси, хоча проростати насіння можуть і при 3 градусах, а молоді рослини витримують короткочасні заморозки до -5 градусів.
Якщо вдома є домашні тварини, потрібно захистити від них саджанці.
Заздалегідь слід подбати про опорах: потрібно встановити вертикальні палиці, натягнувши на них сітку або мотузки, за які рослини будуть чіплятися в міру зростання. Це забезпечить їм більшу кількість сонячних променів і більш багатий урожай.
Ще одна важлива умова - вологість. Її можна забезпечувати не тільки за допомогою регулярних поливів. Наприклад, можна встановити неподалік кімнатний фонтанчик, відкриту ємність з водою або інші вологолюбні рослини. У піддон з паростками гороху можна покласти вологу гальку або керамзит. Під час дощу було б добре відкривати вікно або балкон.
Перед тим як почати вирощувати горох будинку, слід подумати, наскільки господарі готові до підвищеної вологості в квартирі.
підготовка грунтосуміші
Землю можна набрати з городу. Бажано брати той грунт, на якому до цього росла гарбуз або пасльонові, але не з тієї ділянки, де росли боби.
Взятий грунт слід простерилізувати. Взимку його досить просто виставити на ніч на неопалювальний балкон. В іншу пору року можна поставити землю в морозилку, прожарити в духовці або обробити парою. Така обробка захистить від личинок шкідливих комах, які могли випадково опинитися в грунті.
Простерилізованих землю потрібно змішати з розпушують компонентами (тирсою, дрібно порізаної соломою, камінчиками або перепрілим перегноєм) в пропорціях 1: 3.
Грунт можна змішувати зі свіжим гноєм: горох піде в бадилля і не принесе врожаю.
Потім слід розчинити у воді фосфорно-калійні добрива, залишити настоюватися на добу, після чого удобрити цим розчином землю. Після цього її потрібно гарненько розпушити.
Горох не вередливий до грунту, але більший урожай приносить на легкої лужної землі. Перевірити лужність грунту можна за допомогою оцту: взяти в ложку трохи землі і капнути на неї оцтом. Якщо з'явилася легка пінка, значить, лужність достатня.
підготовка насіння
Спочатку потрібно перевірити посадковий матеріал на схожість: залити в банку літр теплої води, розчинити в ній 20 г солі і висипати туди насіння. Якщо деякі насіння спливли, це означає, що вони всередині порожні, без зародка. Такі горошини непридатні для вирощування.
Після такого тесту насіння потрібно промити в проточній воді і розкласти на серветці. Наступний крок підготовки посівного матеріалу - профілактика захворювань. Для цього є два способи:
- замочити насіння в яскравому марганцевому розчині на 6-8 годин;
- опустити їх в розчин борної кислоти (0,2 г на 1 літр) на 10-15 хвилин.
Потім горошини потрібно знову промити і 6 годин протримати в чистій воді, підігрітої до 45 градусів.
Після того як насіння будуть перевірені і пройдуть профілактику, можна вибирати спосіб вирощування. Можна сіяти сухе насіння, які будуть поступово витягати вологу з землі і проростати. Якщо ж садити пророщені насіння, сходи з'являться приблизно на тиждень раніше.
Щоб продовжити врожайний період, горох можна висаджувати в 2 заходу з різницею в 2 тижні.
Пророщувати насіння неважко. Для цього потрібно:
- Взяти тарілку і шматок бавовняної або лляної матерії.
- У вологу тканину загорнути насіння і покласти в тарілку, зверху можна накрити пакетом. Тарілку поставити в темне і тепле місце.
- Раз на добу насіння потрібно промивати і постійно стежити за тим, щоб тканина була вологою: якщо вона висохне, насіння загинуть, а якщо не промивати і тримати виключно в задусі і вогкості - згниють.
- Через 5-7 днів з'являться паростки довжиною приблизно в 3 рази більше діаметра зерна. Це означає, що насіння можна висаджувати.
Не слід використовувати для пророщування марлю - паростки пробиваються між нитками і вийняти їх, не пошкодивши, практично неможливо. Паперові серветки теж не підходять, так як погано зберігають вологу і швидко приходять в непридатність.
Безпосередньо перед посадкою насіння потрібно обробити нитрагином і добривами, що містять молібден і бор. Це прискорить розвиток паростків.
Вибір ємностей для вирощування
До пікіровки паростки можна вирощувати в конвертах з газети або загальному лотку. Потім їх потрібно буде пересадити в горщики або ящик з дерева або пластмаси. Ідеально підходить кераміка, яка забезпечує необхідний повітрообмін і не дозволяє зайвої вологи затримуватися.
Для нормального розвитку кореневої системи гороху глибина ящика повинна бути від 35 см і глибше, адже в природі коріння цієї культури йдуть углиб на відстань, рівну висоті рослини.
Важливо, щоб на дні були отвори для відтоку зайвої води - вона не повинна застоюватися, інакше коріння буде бракувати кисню і рослина може зачахнути. На дно краще насипати трохи дренажу: 2 см дрібної гальки або керамзиту. Потім зверху досипається стерилізований ґрунт, до краю потрібно залишити 3-4 см.
посадка насіння
Висаджувати насіння краще рядами, залишаючи між ними 2-3 см і 2 см між горошинами. Глибина загортання - 2-3 см. Під час посадки землю потрібно рясно полити, так, щоб вона стала в'язкою.
Відразу після посадки і поливу ємність слід накрити плівкою, щоб вийшов невеликий парник - це особливо актуально, якщо на балконі прохолодно. Кожен день потрібно прибирати плівку на 10-15 хвилин і поливати в міру висихання землі.
Виділяти відразу кожному насінню велику площу не варто: грунт закисне і з'явиться гниль. Можна висаджувати насіння в торф'яні горщики або одноразові стаканчики, але подальша пересадка в більш об'ємну ємність все одно знадобиться.
Догляд за сходами
Коли сходи проб'ються з-під землі, плівку потрібно прибрати. Відразу виставляти рослини під сонце не слід, пару днів їм краще постояти в тіні. Приблизно через тиждень вносять першу підгодівлю - розчин суперфосфату.
Коли утворюється 2 листка рослини, потрібно розсадити паростки в окремі горщики або просторіше розподілити в лотку. Рослини потрібно висаджувати рядами, на цей раз залишаючи між паростками 5-10 см, а між рядами - 10-15 см. Пікірувати паросток краще з грудочкою землі, в який проросли корені саджанця.
Рослина висаджується на глибину 5 см і присипається землею. Потрібно обов'язково полити грунт, дрібно розпорошуючи воду за допомогою спеціальної насадки або сита. В цей же період додають комплексні добрива, що містять калій, мідь і фосфор.
Полив, розпушування, підживлення
Поливати рослини потрібно регулярно. Зазвичай сигналом про брак води служить підсохлий верхній шар грунту, який при розтиранні між пальцями здається колючим, зібрати в грудку таку землю неможливо.
До цвітіння поливати землю потрібно 2 рази в тиждень. Після поливу міжряддя потрібно рихлити на глибину 3-4 см: це допоможе затримати вологу і забезпечить доступ кисню до коренів. Підросли рослини слід підгортати.
Приблизно через місяць рослини починають цвісти. У цей період підживлення припиняється, а полив потрібно частіше, так як для формування плодів гороху потрібно більше вологи, ніж для власного зростання. Якщо є підозри щодо стерильності грунту, в цей період можна обробити рослини часниковим розчином, а в землю додати золу - це послужить профілактикою.
Горох запилюється самостійно, тому проблем з зав'язкою плодів зазвичай не виникає. Якщо очевидно, що рослина погано цвіте, можна зрідка трусити стебла.
Боротьба з хворобами
Вирощували в домашніх умовах горох хворіє вкрай рідко, однак деякі захворювання не виключені.
Борошниста роса
Одна з найнебезпечніших хвороб культури. Спочатку на листках з'являється білий або світло-сірий наліт, який поступово темніє і ущільнюється, а листя під ним сохнуть і скручуються.
Використовувати хімічні засоби не рекомендується, тому що вони залишаються в грунті і проникають в плоди. В якості профілактичних заходів можна додавати трохи марганцівки в воду для поливу, а в землю - деревну золу. Також важливо дотримуватися температурного режиму: стежити, щоб не було різких перепадів, не поливати холодною водою.
Якщо хвороба була помічена на ранній стадії, можна позбутися від неї за допомогою народних засобів:
- суміш сірки і свіжогашеного вапна в співвідношенні 1: 2;
- розчин колоїдної сірки (1%);
- суміш молочної сироватки та холодної води в співвідношенні 1:10;
- суміш настояної в окропі золи (1 літр окропу на півсклянки золи) і мильного розчину (4 грами).
Якщо це не допомогло, знадобиться застосовувати фунгіциди або Біофунгіциди: Тілт, Фундазол, Гамаір і Планріз.
коренева гниль
Хвороба з'являється, якщо переборщити з поливом, що не рихлити ґрунт або висадити рослину відразу у великий горщик. Зовні захворювання проявляється не відразу: спочатку рослина виглядає здоровим, потім здається, що йому не вистачає вологи, тому що коренева система вже нездатна виконувати свою роль. Потім біля основи стебла з'являються темні слизькі плями.
Врятувати така рослина вже не вийде, його потрібно викинути разом з грунтом як джерело зарази.
Можливі проблеми при вирощуванні
При порушенні правил вирощування культури можуть з'явитися і інші проблеми:
- підсихають батоги - недостатній полив, занадто висока температура;
- НЕ зав'язуються стручки - надлишковий полив, недолік світла або місця;
- листя темніють, засихають і опадають - нестача магнію;
- стручки криві і напівпорожні - нестача калію.
При дотриманні правил підготовки грунту і насіння більшості проблем можна уникнути.
Збір урожаю
Приблизно через місяць після основного цвітіння стручки починають заповнюватися горошинами. Зазвичай перші плоди потрібно шукати в нижній частині куща.
Для вживання в свіжому вигляді, заморозки або консервації горох збирають на етапі молочної зрілості. Про його початок свідчить рівний зелений колір і щільно прилягають один до одного горошини. Не потрібно зривати стручок, смикаючи за нього - це може пошкодити інше рослина. Знімати стручки краще, акуратно притримуючи стебло іншою рукою.
Своєчасний збір врожаю сприятливо позначається на плодоносності рослини: якщо залишати сформувалися стручки на стеблі, вони будуть накопичувати поживні речовини, а якщо вчасно їх прибирати, ці речовини підуть на формування інших стручків. Збирати плоди потрібно приблизно через 2-3 дня, урожайний період триває до 2 місяців.
До врожаю відносяться не тільки плоди, але і свіже листя гороху: вони багаті корисними мікроелементами, має приємний смак і соковиту структуру. Їх можна додавати в салати.
Якщо потрібні зерна для посіву, знадобиться дочекатися фактичної зрілості, коли нижні стручки покриються жовтої сіточкою, а горошини затвердіють. Рослина зрізають і підвішують верхівкою вниз до повного висихання плодів - бажано в добре провітрюваному приміщенні.
Про вирощування гороху в домашніх умовах, можна також дізнатися з наступного відео:
Вирощування гороху в квартирі - нескладний, але захоплюючий процес. Якщо дотримуватися запропонованих в статті рекомендацій по посадці і догляду за культурою, можна гарантовано дочекатися гарного врожаю.