Агротехніка буряка одна з найпростіших, але навіть бездоганне її дотримання не гарантує відсутності хвороб і атаки комах. Знаючи, які вороги є у буряка, вміючи їх розпізнати і діагностувати, можна швидко запобігти їх поширення і зберегти врожай.
Головні захворювання буряка
Буряк витривала рослина з високим імунітетом, але при несприятливих обставинах і порушення агротехніки її можуть вражати бактерії, віруси і грибки. Багато захворювань істотно знижують якість врожаю і викликають втрати після закладки коренеплодів на зберігання.
Борошниста роса
Це грибкове захворювання, що з'являється з другої половини літа. Одне з найбільш поширених і небезпечних захворювань, яке вражає найрізноманітніші культури. Головна причина, що провокує появу борошнистої роси - висока вологість і спекотна погода.
симптоми:
- На початковому етапі листя покриваються дрібними білими плямами.
- Потім плями збільшуються, поступово поширюючись по всьому листу, а далі по стеблах і паросткам. Здається, що надземна частина полита вапном.
- Паутіністий наліт поступово стає щільний і порошащій.
- Рослина слабшає і гине поступово.
Заходи боротьби:
- обприскування колоїдної сірої - 20 г на відро води;
- обробка фунгіцидами - Топазом, Квадріс, фундазолом.
Профілактика стандартна - дотримання агротехніки, сівозміни, знезараження насіння, видалення рослинних залишків і глибока осіння перекопка.
фомоз
Грибкове захворювання, що вражає листя і коренеплоди. Розпізнати хворобу можна за станом листя. Якщо її не лікувати, бадилля повністю засихає. Хвороба не зникає навіть після збирання врожаю, і проявляється після закладки коренеплодів на зберігання. Виявляється при дефіциті бору.
симптоми:
- На бадиллі з'являються великі концентричні плями, жовтуваті або бурі.
- Уражені тканини покриваються дрібними чорними крапками. Вони ж пізніше покривають насіння буряка.
- На розрізі коренеплоду - уражені чорні тканини. У них - порожнечі з білим нальотом грибка. Пізніше до фомозу приєднуються інші патогени, і наліт стає чорним, рожевим, зеленим. Такі коренеплоди не варто висаджувати на насіння - після висадки вони гинуть.
Плямистість майже не позначається на розмірі коренеплодів - урожай прибирають хороший. Але після збирання буряк починає псуватися.
Як боротися:
- видаленню й знищенню хворих примірників;
- обприскування бордоською рідиною;
- обробка фундазолом, Беназолом, Титулом 390 і іншими спецзасобами;
- відразу після обприскування - прополка і проріджування грядок, а також внесення борсодержащего добрива, наприклад, «Ультрамаг Бор».
Специфічні профілактичні заходи для фомоза - внесення препаратів бору і закладка на зберігання тільки здорових коренеплодів.
Кагатна гниль
Захворювання буряка, при якому вона уражається грибками і бактеріями під час зберігання, називають Кагатної гниллю. Патологія призводить до втрати більшої частини врожаю. Ознаки хвороби проявляються вже на початку осені. На буряках спочатку з'являється зеленувата цвіль, яка з часом темніє, і коренеплоди повністю згнивають.
Причини патології:
- порушення агротехніки;
- дефіцит поживних речовин.
Заходи боротьби:
- своєчасне внесення підгодівлі;
- вирощування стійких сортів;
- вибір оптимальних строків збирання;
- укладка коренеплодів на зберігання без затримки;
- відбраковування пошкоджених або підморожених коренеплодів;
- обприскування коренеплодів гашеним вапном - перед закладкою в льох.
іржа
Ця грибкова інфекція називається однохозяйственной, так як вражає виключно буряк. Через іржі відмирає вся надземна частина, знижується врожайність і вміст цукру в коренеплодах. Причиною захворювання може стати нестача фосфору і калію.
симптоми:
- Навесні на нижній частині листя з'являються чорні крапки. На зворотному боці - помаранчеві плями-подушечки.
- Влітку на листках розростаються бурі порошаться плями. У цей період починається масове зараження бурякових грядок.
Заходи боротьби:
- Обприскування хімічними препаратами (Абакус або Альто супер).
- Видалення хворих екземплярів і знищення всіх вогнищ інфекції.
- Своєчасне внесення фосфорно-калійних добрив.
парша звичайна
Грибкове захворювання, що вражає коренеплоди. Зазвичай парша виникає у буряка, що вирощується на важких грунтах з лужною середовищем (рН 7-8). Грибки не здатні переробляти клітковину, тому поширюються тільки по поверхні коренеплодів, не проникаючи в їх середину.
Причини парші звичайної:
- нестача перепрілого гною;
- вапнування грунту.
симптоми:
- На коренеплодах з'являються шорсткі ділянки, покриті струпами. На них утворюється темна кірка.
- В області шийки коренеплоду - кільцеві перехоплення.
- Рослини уповільнюють зростання.
Заходи боротьби:
- Обробка фунгіцидами (Чістоцвет, ДІСКОР і т.п.).
- Обприскування Оксихлорид міді і Картацідом.
Традиційні методи профілактики - обприскування посадок розчином золи або мила, проти парші безсилі.
Ризоманія
Це вірусне захворювання, викликає некротичні пожовтіння жилок. Переносники вірусу - одноклітинні паразити, які особливо активні в жарку і вологу погоду.
симптоми:
- листові пластини втрачають пружність і блиск;
- зростання сповільнюється;
- плоди дрібнішають, їх нижня частина коротшає, а внутрішність коренеплоду твердне.
Буває, що хвороба проходить без симптомів, про її наявність можна здогадатися по низьких врожаїв і по виду плодів - у них з'являється «борода».
Заходи боротьби:
- для обприскування використовують Фундазол, Беназол або Ровраль;
- своєчасно вносять добрива, що містять бор.
жовтяниця
Вірусне захворювання, що з'являється на етапі активізації попелиці. Недуга може скоротити урожай на 30-60%. Кращий спосіб боротьби - профілактика.
симптоми:
- пожовтіння нижніх і середніх листя, спочатку жовтіють верхівки, потім краю;
- молоде листя довгий час залишаються зеленими, але помітно, що жилки набувають некротичний вид;
- уражені листя коротше, ніж здорові, вони втрачають гладкість і стають ламкими.
Заходи боротьби:
- Знищення попелиці шляхом своєчасної обробки інсектицидом. Якщо попелиця тільки з'явилася, то обробляють краю насаджень по периметру. Якщо заражено понад 5% посадок, то обприскують всі грядки.
- Уражені екземпляри виривають і спалюють.
- Обробляють посадки фунгіцидами, наприклад, фосфаміду.
Пероноспороз (несправжня борошниста роса)
Це грибкове захворювання особливо часто вражає бурякові грядки при підвищеній вологості. Грибок вражає переважно бадилля. З'являється в травні-червні. Пропадає, коли починається спека, а восени, коли похолодає, повертається знову.
причини:
- зараження від хворих рослин, конідії розносяться вітром;
- нестача калію і фосфору.
симптоми:
- на листках з'являється наліт лілового відтінку, потім жовті плями, які швидко розтікаються по всій листової пластини;
- листя деформуються, потовщуються і швидко відмирають;
- на зворотному боці листя - сірувато-фіолетовий наліт, що містить спори грибка.
Заходи боротьби:
- обприскують посадки апрон, Амістар, акробатів - їх застосовують як для лікування, так і для профілактики;
- при перших симптомах - обприскування бордоською рідиною 1% -ної;
- посадка сортів, стійких до пероноспорозу, і відбір якісного посадкового матеріалу.
бактеріальний рак
Це не особливо поширене захворювання викликають патогенні бактерії. Недуга може помітно погіршити якість коренеплодів.
причини:
- поширення комахами, проробляють в коренеплодах ходи;
- висока вологість і температура.
симптоми:
- на кореневій шийці - гладкі нарости, які можуть за розміром перевищити сам коренеплід;
- на листках - пухлини.
Заходи боротьби:
- посадка сортів, стійких до бактеріального раку;
- обприскування Фітофлавіном, Фітоверма, Фітоплазміном.
Чорна ніжка
На цю недугу уражаються багато культур, особливо на етапі розсади. Збудниками є грибки і мікроорганізми, які живуть в грунті. Уражаються зазвичай слабкі екземпляри.
Провокує чорну ніжку:
- підвищена вологість і перезволоження грунту;
- мала глибина загортання насіння;
- важкі грунти;
- неякісна передпосівна обробка ділянки і недостатнє внесення добрив;
- використання зараженого матеріалу;
симптоми:
- корінці сіянців загнивають і темніють;
- уражені сіянці гинуть, в їх рядах з'являються прогалини, а інші рослини сповільнюють ріст;
- в'янення листя.
Заходи боротьби:
- на початковому етапі - обприскування Фітоспорін, Бактофітом або іншим відповідним фунгіцидом;
- також на початку захворювання допомагає опудривание золою;
- полив розсади розчином соди (на склянку води беруть 1 ч. л. соди);
- обробка насіння в розчині Епін.
мозаїка
Вірусне захворювання, що приводить до втрати врожайності і погіршення смаку плодів. Вірус переносять комахи - попелиця, клопи, цикади. Захворювання вражає не тільки буряк, а й капусту, боби, смітну рослинність.
симптоми:
- на листках з'являється мозаїчний малюнок;
- листові пластини з часом деформуються і в'януть;
- коренеплоди втрачають цукристість.
Заходи боротьби:
- своєчасна прополка;
- поділ посадок для отримання коренеплодів і для насіннєвого матеріалу.
На сьогоднішній день немає ефективних методів боротьби з мозаїкою.
сіра гниль
Захворювання грибкової природи. Вражає найрізноманітніші культури, зустрічається на моркви, томатах, редьці, капусті. Хвороба також називають ботрітіозом. Розвивається вона, як в період вегетації, так і після закладки на зберігання буряків. Поява сірої гнилі в сховищі провокує підвищена температура і вологість. Ознак захворювання на надземній частині немає.
симптоми:
- бурі округлі плями на коренеплодах;
- уражені місця покриваються сіро-зеленою цвіллю;
- коренеплоди розм'якшуються, а бадилля стає тьмяною.
Заходи боротьби:
- обприскування грунту Гліокладіном;
- очищення ділянки від рослинних залишків.
Найчастіше сіра гниль вражає підморожені, підв'ялений коренеплоди або ті, які були зібрані з запізненням.
хвостова гниль
Гниття коренеплоду починається з кінця. Спочатку згниває «хвостик», а потім хвороба поширюється на весь коренеплід. Збудники хвостовій гнилі - різні мікроорганізми і грибки.
Спровокувати захворювання можуть такі чинники:
- важкі грунти;
- висока вологість;
- утворення кірки на грунті;
- спекотна погода;
- надлишок азоту в грунті;
- механічне пошкодження коренеплодів при розпушуванні і прополці;
- комахи-шкідники.
симптоми:
- листя, спочатку нижні, а потім і верхні, світлішають, в'януть і гинуть;
- коренеплоди згнивають, а рослина гине.
Заходи боротьби:
- правильне дозування підгодівлі;
- своєчасне знищення шкідників;
- ретельна перебирання коренеплодів перед закладанням на зберігання.
Червона гниль
Інші назви червоної гнилі - повстяна хвороба і ризоктоніоз. Цей збудник також небезпечний для моркви, брукви, редьки та інших овочів з коренеплодами. Захворювання з'являється при високій вологості і жаркій погоді. Зазвичай такі умови створюються в низинах, на заболочених територіях і вологих торфовищах.
симптоми:
- поверхню коренеплоду - вся або окремі ділянки, покривається свинцево-сірими плямами, на яких видно грибниця червонувато-фіолетового відтінку;
- на коренеплодах утворюються дрібні чорні склероції;
- уражені тканини стають м'якими і коренеплід гниє;
- при сильному зараженні, листя під час вегетації в'януть.
Заходи боротьби:
- обробка фунгіцидом, наприклад, Гамаіром;
- використання добірного насіннєвого матеріалу.
Народні засоби боротьби проти червоної гнилі безсилі.
Біла гниль
Захворювання називають ще склеротініоз. Збудник - грибок, часто вражає буряк, морква та інші овочі. Хвороба розвивається після закладки на зберігання і веде до втрат врожаю.
симптоми:
- уражені ділянки коренеплодів покриваються пухнастим нальотом і розм'якшуються;
- хворі ділянки тверднуть, на них з'являються білі, а потім чорні горбки, що виділяють рідину;
- коренеплоди стають м'якими і повністю згнивають.
Заходи боротьби:
- профілактика - дотримання сівозміни, знезараження насіння, дезінфекція ділянки і сховища;
- обприскування фунгіцидами - Амуром, Абсолютом, Альфа-Стандартом.
фузаріозна гниль
Хвороба прогресує на початку літа. Проникнення збудника відбувається через коріння, уражаються в першу чергу ослаблені та пошкоджені рослини. Джерелом інфекції може стати грунт або рослинні залишки. Патоген посилено розмножується в жарку погоду.
симптоми:
- черешки листя чорніють, бадилля з часом в'яне;
- коріння уповільнюють зростання, відростає багато бічних корінців;
- на зрізі коренеплоду видно порожні порожнини, заповнені біло-рожевої грибницею, і волокнисті ділянки;
- хвороба може перейти на поверхню коренеплоду, він буріє і згниває.
Якщо поразка сильне, то рослина гине на початку розвитку. Ефективного лікування проти фузаріозу немає. Єдиний спосіб уберегти буряк від цього виду гнилі - профілактика.
Заходи профілактики:
- висаджування стійких сортів;
- не можна висаджувати буряк на одній ділянці частіше, ніж через 2-3 роки;
- недопущення механічного пошкодження коренеплодів.
рамуляріозу
Рамуляріозная плямистість - це грибкове захворювання, характерне для другої половини вегетації. Іноді зустрічається навесні на молодий буряку. Переноситься грибок через насіння. Для його розвитку досить температури +17 ° C.
симптоми:
- листя покриваються світлими плямами розміром від 4 до 15 мм;
- плями можуть мати буре облямівка;
- сіро-зелені плями з часом буріють, покриваючись білим спороносні нальотом.
Заходи профілактики:
- дотримання сівозміни;
- обприскування будь-якими фунгіцидами, застосовуваними проти хвороб буряка, що вражають листя.
Рамуляріозу за симптомами схожий на церкоспороз, але в першому випадку тканини всередині плям розтріскуються і випадають.
Поширені шкідники буряка
Серед комах вистачає охочих поласувати соковитими листя і коренеплодами. Шкідники не тільки послаблюють рослини, а й псують урожай - пошкоджені коренеплоди не годяться для закладки на зберігання, так як швидко згнивають через проникнення інфекції.
бурякова блішки
Невеликий жук довжиною 1-2 мм. Зимує на опалому листі, а навесні об'їдає бурякові листя. Комаха також поїдає щавель, живе на бур'янах. Блішки можуть знищити точку росту і рослини гинуть. Личинки блішки харчуються дрібними корінцями, а жуки - листям.
Ознаки ураження:
- листя закручуються і в'януть;
- поверхню листових пластин покривається темними плямами;
- ріст рослин сповільнюється.
Як боротися:
- обробка інсектицидами - Конфідором або Каліпсо;
- правильна підготовка грунту і ранній посів.
щитоноска
Жуки завдовжки 6-7 см відрізняються високою плодовитістю і ненажерливістю. Молоді жуки зелені, а дорослі, які пережили зиму, коричневі.
Ознаки ураження:
- личинки і дорослі комахи об'їдають листя;
- комахи вигризають отвори в листі, не зачіпаючи жилки.
Як боротися:
- прополка бур'янів;
- обробка біопрепаратами;
- в крайньому випадку - обприскування інсектицидами.
галова нематода
Це дрібні паразитують комахи практично не видимі оку. Їх довжина не більше 1,3 мм. Коренева нематода не тільки паразитує на коренеплодах, а й є рознощиком всіляких інфекцій - вірусних і бактеріальних. Шкідник поширений всюди і здатний помітно знижувати врожайність. Особливо активний паразит в посушливі періоди.
Ознаки ураження:
- порушується живлення рослин, вони не можуть нормально вбирати воду;
- листя в'януть, рослина слабшає і поступово гине.
Як боротися:
- протруювання насіннєвого матеріалу;
- висаджування в міжряддях і по периметру чорнобривців;
- обприскування біопрепаратами - Басамілом, Фітохітом і іншими.
бурякова муха
Мушка вражає листя навесні. Відклавши яйця на листках, муха провокує загибель буряка - личинки, які незабаром з'являться, висмоктують соки з рослини.
Ознаки ураження:
- личинки, втілившись у листя, прогризають в них ходи;
- на місці ходів утворюються бульбашковидні порожнини;
- листя жовтіє і в'яне.
Як боротися:
- регулярне обприскування інсектицидами Каліпсо або Максі;
- своєчасне прибирання бур'янів;
- обробка карбофосу.
гладкий мертвоїди
Жуки досягають в довжину 1 мм. Колір - чорний, на корпусі - волоски. Поїдає молоді паростки. Зимівля - на бур'янах. Личинки - чорні, харчуються листям, об'їдаючи їх до жилок.
Як боротися:
- прополка бур'янів;
- обробка інсектицидами - Діазол, Дітокс, Пірінексом і іншими.
мінуюча міль
Довжина метелики - 5 мм. У неї сірі крила в темних плямах. Гусениці - світло-зелені, довжиною до 12 мм. Метелики вилітають у квітні-травні. Ведуть нічний спосіб життя. Яйця відкладають на листя і черешки.
Ознаки ураження:
- гусениці об'їдають молоду бадилля на самому початку вегетації;
- прогризають ходи в черешках;
- ушкоджують верхні частини коренеплодів.
Після прибирання гусениці продовжують залишатися в черешках, там вони живуть і розвиваються. Для них сприятлива дощова погода.
Як боротися:
- оперативно прибирати рослинні залишки;
- глибоко перекопувати грунт восени, через 2 тижні після збирання буряка - це губить лялечки, приготувалися до зимівлі в грунті.
попелиця
Це дрібна комаха живиться соками самих різних культур і диких рослин. Доросла комаха досягає в довжину 2 мм. Колір корпусу - чорний, з зеленим відливом. Особи з крилами блискучі, а без крил - матові. За літо розвивається 10-12 поколінь. Комахи, з'явившись в квітні, селяться на листках буряка.
Ознаки ураження:
- комахи селяться на нижній стороні листя, викликаючи їх скручування;
- рослини відстають у рості і втрачають врожайність;
- шкідник вражає насінники, що знижує якість посівного матеріалу.
Як боротися:
- обприскування мильним розчином, настоєм тютюну або золи;
- обприскування карбофосом;
- знищення бур'янів;
- обробка Іскрою, Командор і іншими інсектицидами.
Для ефективної боротьби з попелиць необхідно поєднувати хімічні препарати з народними засобами.
довгоносик
Жуки досягають в довжину 1-1,5 см. У них блискучу сіру тіло, покрите темними плямами. Голова - трубкообразную. Самці дрібніші, ніж самки. Поки буряк не зійшла, жуки живуть на бур'янах. Зимують жуки на глибині 20 см.
Ознаки ураження:
- личинки їдять коріння, прогризають і перекушують їх, вигризають в коренеплодах отвори;
- уражені рослини в'януть, а коренеплоди дрібніють і деформуються.
Як боротися:
- рихлити ґрунт;
- глибоко перекопувати ділянку восени;
- обробка насіння інсектицидом і стимулятором росту;
- окопування грядок по периметру з подальшою обробкою хімікатами;
- у важких випадках - обприскування АЛАТАР, полагодити, Карате.
У довгоносиків є природні вороги - птахи, мурахи, жужелиці.
Загальні профілактичні заходи
Профілактичні заходи дозволяють запобігти багатьом захворюванням та поширення комах-шкідників. Коли рослина захворіє, без втрат врожаю обійтися важко, а профілактика може врятувати 100% коренеплодів.
Заходи профілактики:
- Дотримання сівозміни. Буряк рекомендується висаджувати тільки поле сприятливих попередників. Найкраще буряк росте після зернових.
- Підготовка ґрунту. Грунт восени перекопують, видаляючи рослинні залишки і знищуючи комах.
- Висадка в родючу і некислу грунт. Рівень кислотності знижують вапнуванням, вносять золу або доломітове борошно.
- Знезараження насіння. Насіння витримують в розчині марганцю або в інших антисептиках.
- Дотримання термінів. Несвоєчасна посадка може привести до розвитку багатьох захворювань. Особливо небезпечно поспішати з висадкою насіння в погано прогріту грунт.
Про причини деяких захворювань буряка, а також способи лікування, можна дізнатися з наступного відео:
Своєчасне виявлення хвороб або шкідників, підвищує шанси на успішне їх усунення. А якщо вжити профілактичних заходів, то можна запобігти більшу частину проблем і добитися максимальної врожайності.