Сімейство цибульних отримало дуже широке поширення, застосовується практично у всіх кухнях світу. Використовується не тільки в якості овоча, а й у вигляді лікарської рослини. У сімействі цибулевих є такі сорти, як Ред барон, цибулю Кармен. Даний вид має свої відмінні властивості, цінуються великою кількістю споживачів і садівників. Переважна кількість відгуків про цей вид цибулі виділяють його як найбільш перспективний сорт.
опис сорту
Даний вид цибулі відрізняється:
- невибагливістю;
- швидким зростанням;
- скоростиглістю;
- стійкістю до шкідників і ряду захворювань.
Зберігається в певних умовах до весняного тепла. Вживається у свіжому вигляді і додається в блюда з термічною обробкою. Високо оцінюється за стійкість забарвлення, яке не взаємодіє з сусідніми продуктами в стравах.
Опис сорту характеризуються такими параметрами:
- Цибулина має плоскоовальна форму.
- Колір бордовий з фіолетовими півтонами.
- Луска цибулин щільна з насиченим бордовим кольором.
- Насичений темно-зелений колір пера зі слабо-сріблястим нальотом.
- Коріння сильні, що є великою перевагою під час посухи.
- Вага цибулини в середньому близько 150 г, може виростати при хороших умовах до 200 м
- Смак є слабоострим, без характерної для ріпчастої цибулі гіркоти.
- Можна зняти з 1 кв. м близько 3 кг цибулі.
- Сорт є ранньостиглий 90 - 100 діб.
- Наявність сухої речовини - 13,3%.
- Прекрасно зберігається протягом тривалого часу при дотриманні необхідних умов.
Даний сорт цибулі має підвищену стійкість до захворювання кореневою гниллю, переноспорозом, фізаріозом.
В Ред барона присутні антиоксиданти, у великій кількості аскорбінова кислота і вітамін С. Завдяки привабливою забарвленням використовується для прикраси готових страв, цінується за пікантний смак, якої надає стравам.
Корисні властивості
За відгуками цибулю Ред барон перевершує сорти звичайного ріпчастої цибулі ріпчастої своєю користю. Своєрідний колір утворюється завдяки присутності антоціанів, які захищають клітини організму від ураження радикалами. Лук значно підвищує імунітет, створює несприйнятливість до ряду захворювань. Червоний цибулю крім корисних, також може має шкідливі властивості.
У цибулі присутні певні речовини, що полегшують стан хворих на цукровий діабет. Овоч підійде для пацієнтів, які страждають відкладенням солей, шляхом зниження запальних процесів, підвищення діурезу. Лушпиння кашкою, відваром з поверхневих лусочок лікуються розтягування, набряки. Завдяки компресам полегшують больові та запальні симптоми.
За рекомендацією лікарів можна вживати цибулю для лікування гіппоацідних гастритів. Вживання Ред барона до їжі сприяє підвищенню кислотності. У складі червоної цибулі присутня велика кількість:
- калію (для поліпшення стану нервової системи);
- хрому (регуляція цукру в крові);
- сірки (зниження холестерину в крові, зменшення росту онкологічних клітин).
При вживанні близько 3 цибулин за 7 днів, можна уповільнити онкологічні процеси. Червоний цибулю успішно застосовується при зниженні зайвої ваги, поліпшення пам'яті, нормалізує роботу серцевих м'язів, зняття стресових станів. Лушпиння натертої масою лікують бородавки. З метою профілактики розвитку простудних захворювань вживається щодня невелику кількість сирого овоча.
Японськими вченими встановлено ефективну дію сірки, що міститься в червоному цибулі на уповільнення процесу вікового старіння клітин головного мозку, зниження склеротичних проявів.
розмноження
Для розмноження виду Ред барон використовується насіння, так звана чорнушка. Вона збирається з дозрілих стрілок, які ростуть на дорослих цибулинах. Схожість насіння зберігається протягом двох років. Перед посадкою насіння готують методом протруєння в розчині марганцю протягом години, для захисту від шкідників і ряду захворювань.
Насіння просушують і повторно замочують в засобі «Епін». Для цього готують розчин з розрахунку 2 краплі на 200 мл води. Чорнушку витримують в складі протягом 18 годин при комфортній температурі і знову висушують.
Можна приготувати розсаду. Терміни посіву чорнушки на розсаду починаються з початку березня місяця в теплиці. Для цього необхідні посадочні ємності, наповнені ґрунтовою сумішшю. У неї висіваються насіння по рядах, відстань між ними становить 5 см.
В кінці наступного місяця розсада висаджується на грядки. Вона повинна мати до 4 сформованих листя висотою до 15 см. При висаджуванні в город дотримуються відстані між паростками по 5 см. Між рядами відстань витримується близько 40 см. Коріння розсади акуратно обжимають грунтом.
У відкриті грядки насіння висіваються після того як мине загроза весняних заморозків. Для висадки насіння потрібно попередньо підготувати грядки, шляхом перекопування, розпушування, видалення бур'янів. Потрібно сформувати поперечні борозенки глибиною близько двох сантиметрів і пролити гарячою водою (близько 50 градусів).
Метод посадки:
- Насіння висівають по борознах погуще для гарантованих сходів.
- Їх потрібно присипати тонким шаром землі або торфу і ущільнити поверхню гряди, для комфортного мікроклімату.
- Зверху необхідно натягнути на грядку укривний матеріал або парникову плівку, що прискорить проростання насіння.
Після проростання, укриття необхідно зняти, щоб уникнути згоряння або витягування сходів. Зійшли паростки ніжні, вимагають підвищеної уваги і догляду. Необхідно проводити ретельну обробку міжрядь від бур'янів.
Рекомендується посипати грядку захисним складом з суміші піску в кількості 20 частин і по одній частині золи і нафталіну в якості профілактики цибулевої мухи.
Зміцнілі паростки необхідно проріджувати, видаляючи слабші і дотримуючись відстань між ними до трьох сантиметрів. Коли сформується четвертий лист, для отримання повноцінного севка збільшуйте до шести сантиметрів дистанцію між рослинами. При цьому з метою профілактики слід ущільнювати землю навколо рослин, як тільки проведете проріджування.
Виконуйте такі поради по поливу і підгодівлі:
- Вирощування Ред барона вимагає дотримання водного балансу, підтримування пасом у вологому стані.
- Поливати потрібно лійкою з дрібними отворами до двох разів на тиждень.
- Для забезпечення повітропроникності необхідно проводити акуратне розпушування грунту на глибину до трьох сантиметрів, намагаючись не пошкодити коріння рослин.
- У міру дорослішання рослин приблизно в другій декаді липня полив припиняється для повноцінного дозрівання цибулин.
- Протягом усього періоду розвитку необхідно проводити регулярні підгодівлі луковок.
- Першу підгодівлю проводять при появі у паростків третього листа. Здійснюється вона шляхом внесення розчину коров'яку або курячого посліду з розрахунку 1 до 15. У суміш потрібно додати півтори ложки суперфосфату.
- Добриво рослин проводиться регулярно двічі на місяць. Потрібно використовувати розчин з півтора чайних ложок сульфату калію, столової ложки суперфосфату і десяти літрів води. Добриво слід вносити на вологу землю.
Як поливати цибулю в відкритому грунті читайте в цьому матеріалі.
вирощування
Для вирощування повноцінних цибулин необхідно використовувати в якості посадкового матеріалу севок (маленькі цибулинки, вирощені попередньо з чорнушки в торішньому сезоні). Цей вид вирощування червоної цибулі актуальний для більшості регіонів нашої країни. З чорнушки можна виростити повноцінний урожай в тільки на південних територіях.
Про вирощування цибулі взимку в теплиці можна дізнатися тут.
процес посадки
Потрібно провести правильну підготовку севка, яка полягає в наступному:
- обрізання верхівкової частини покривний оболонки лука для швидкого появи пера;
- замочити севок в теплій воді на ніч;
- можна обробити протягом години в розчині марганцівки;
- добре просушити підготовлені цибулини.
Про обробку цибулі перед посадкою читайте в цій статті.
Не пропустіть правильні терміни посадки севка. Це приблизно кінець квітня, коли повітря прогріється до 15 градусів.
Якщо температура буде вище, знизиться соковитість вирощеного врожаю, погіршуватися смакові якості. Під час висадки в холодну погоду цибулини погано сформуються і будуть дрібними, але виросте відмінне перо.
Попередниками лука послужать помідори, картопля, бобові культури.
Під час посадки дистанція між рядами підтримується приблизно 20 см. Посадковий матеріал поглиблюють до чотирьох сантиметрів, між цибулинами залишають близько 10 см. Грядка присипається торфом, землею і проливається водою.
Про вирощування цибулі як бізнес розповість ця посилання.
догляд
Після посадки необхідно організувати правильний догляд для формування гарного врожаю. Рослина невибаглива, догляд не створить великих труднощів. Дотримуйтесь таких правил:
- своєчасне розпушування;
- регулярний полив;
- прополка;
- проріджування;
- профілактика захворювань;
- обробка від шкідників;
- підгодівля.
Полив проводиться до двох разів за тиждень до липня місяця, лійкою з дрібними отворами. Після проводиться розпушування та прополювання. Потрібно розсипати землю захисної сумішшю в якості профілактики від цибулевої мухи.
Аналогічно, як на чорнушки проводиться комплекс підгодівлі, вносяться добрива у вигляді розчинів.
- Першою підгодівлею служить розчин коров'яку або пташиного посліду 1 до 15 з додаванням півтора ложок суперфосфату. Удобрюються грядка, змочена водою.
- Далі вносяться наступні добрива у вигляді водного розчину: сульфат калію півтори столові ложки і столову ложку суперфосфату розводять в десяти літрах води. Суміш вносять у вологий грунт кожні 3 тижні.
- З другої декади липня припиняється полив, але також прополюють і пухка земля.
Прибирання і підготовка до зберігання
У серпні перо лягає, починає жовтіти. Це сигналізує про початок дозрівання цибулі. Забирають Ред барон, акуратно викопуючи вилами в середині місяця, вибравши відповідну погоду. Перо необхідно відрізати, залишивши частину для освіти зв'язок. Потім акуратно підрізають коріння цибулин.
Лук для подальшого зберігання необхідно ретельно висушити, зв'язавши в коси або розсипом. Не можна залишати на сонці, так як через темного кольору лушпиння цибулини може припекти. Це значно знизить якість збереження. На ніч, щоб уникнути вогкості, урожай прибирають в приміщення.
Після просушування проводиться сортування. Великі цибулини відкладають на зберігання, дрібні використовуючи по мірі необхідності найближчим часом.
Зберігати вирощений урожай слід в косах, в сухих прохолодних льохах, поміщений розсипом в щільний целофановий пакет.
Відео
висновки
Догляд при вирощуванні червоної цибулі Ред барон не складно. Культура є ранньостиглої, чуйною на сприятливі умови. Дачники та фермери з похвалою відгукуються про цей сорт за його невибагливість, відмінні смакові якості, хорошу врожайність, простоту зберігання вирощеного врожаю. Відзначається великий вміст вітамінів для зміцнення імунної системи і виключення ряду проблем для здоров'я. Кулінарів радує його колірна насиченість відтінків темно-червоного з фіолетовим переходом, пікантність смаку, без зайвої гостроти. Рослинна культура зарекомендувала себе в різних кліматичних зонах, включаючи райони Крайньої Півночі.