Томати або помідори - одна з найпопулярніших сільськогосподарських культур. Рослина має унікальні характеристики, що слід враховувати при вирощуванні для збільшення врожайності. Томати мають виражену кореневу систему, яку можна контролювати, змінюючи напрямок росту і форму. Для цього розроблені агротехніки, що дозволяють збільшити загальну площу коренів і спосіб щеплення, за допомогою якого можна домогтися розвитку двукорневого куща. У статті ми розповімо, чому помідор - це овоч і ягода одночасно, як можна контролювати особливості будови цієї рослини.
Характеристика кореня помідора: яка глибина, гіллястість коренів
Томат або помідор - однорічна або багаторічна рослина сімейства Пасльонові. Обидві назви рослини є рівноправними, хоч і мають абсолютно різну етіологію. Слово помідор утворено від італійського «pomo d'oro», що в перекладі означає «золоте яблуко». Томат - ацтекське назва рослини, але його можна зустріти і в старих французьких словниках.
Томат має сильну кореневу систему стрижневого типу з численними відгалуженнями. Вони йдуть на глибину від 1 метра, в діаметрі можуть поширюватися до 2,5 м. В комфортних умовах коріння можуть утворюватися на будь-яких вегетативних частинах рослини, тому цю культуру можна садити не тільки насінням, а й живцями, а також за допомогою бічних пагонів ( пасинків). Якщо поставити свіжий стебло помідора в воду, через 2-3 дня він утворює нові корені. Детальніше про пасинкування помідорів можна прочитати в цій статті.
Стебло звичайно прямостоячий або вилягає в залежності від сорту томату. У висоту він виростає від 30 см до 2 м. Листя має характерну для всіх пасльонових культур пластину. Вона велика, розсічена на симетричні частки (картопляного типу). Швидко утворюють дрібні квітки жовтого забарвлення, які зібрані в виражену кисть.
Які види за будовою стебла
Більшість сортів томата є факультативними самоопилітель, на одній рослині є жіночі і чоловічі органи. Виділяють три різновиди помідорів в залежності від особливостей стебла:
- Нештамбовие (звичайні) - стебла лягають в період утворення плодів.
- Штамбові - мають товстий і короткий стебло з характерною гофрованої поверхнею.
- Картопляні - володіють специфічною формою листової пластини, схожою з картопляної.
Також поділяють за силою росту:
- Високорослі або індертермінантние - ростуть, поки є куди рости. Про високорослі сорти і їх представників можна почитати в цьому матеріалі.
- Кущові або низькорослі : детермінантні, супердетермінантние і Напівдетермінантні.
Період плодоношення довгий, до декількох місяців. Томат утворює соковиті багатогніздові ягоди різної форми і кольору в залежності від сорту. Маса одного плоду може досягати від 50 до 800 г. Серед представників особлива увага приділяється сортам биф-томатів.
Є ще окремий вид томата - томатне дерево, почитати про яке можна за цим посиланням.
З ботанічної точки зору плоди томатів є ягодами, незважаючи на те, що в багатьох країнах світу їх вважають овочами. Крапку в суперечці поставив Верховний суд США, визнавши помідори овочевою культурою, оскільки вони частіше подаються на обід, ніж в якості десерту.
Формування з насінини
Насіння у помідорів дрібні, мають сіро-жовтий окрас. Зберігає схожість до 8 років. Фізіологічно стають зрілими ще в плодах. При сприятливих температурних умовах і наявності світла здатні проростати через 3-4 дня. Перший справжній лист формується через тиждень після сходів, а через 5-6 днів розвивається ще кілька листових пластин. В середньому, на розвиток одного листа потрібно до 5 діб. По досягненню кількох тижнів починають відростати бічні пагони або пасинки. Період зростання від посадки до плодоношення займає до 70 діб в залежності від скоростиглості сорту.
Коренева система: типи коренів
Коренева система рослини - сукупність всіх коренів, їх відростків і додаткових елементів. Вони потрібні для харчування, передачі води і корисних елементів, а також для закріплення рослини в землі. Існує два види кореневих систем:
- Мочковатая - немає головного кореня, але добре розвинені бічні і додаткові. Зовні схожа на пучок.
- Стрижнева - є центральний корінь, від якого можуть відходити незначна кількість бічних і додаткових відростків.
Всі сорти помідорів мають тільки стрижневу систему, що є особливістю цієї рослини. Він може йти в грунт на глибину більше метра. При рассадном способі коріння зазвичай розвиваються у верхніх шарах грунту, при посадці насіннєвим способом у відкритий грунт пня посилено зростає в довжину. Як виростити розсаду томатів будинку описано тут.
Існує хибна думка, що томати можуть мати мочковатую кореневу систему. Насправді, штучне прищипивание головного кореня є однією з агротехнік.
формування системи
Вплив на кореневу систему помідорів нерідко використовують для прискорення росту і розвитку рослини. Якщо пошкодити стрижневий корінь помідорів, він перестає рости в вертикальному напрямку, але формує велику кількість додаткових відростків. Вони розташовуються в родючому шарі ґрунту, завдяки чому швидше поглинають воду і поживні речовини з грунту. Підготовці грунту потрібно приділяти особливу увагу, особливо якщо вирощуються томати в теплицях з полікарбонату або інших матеріалів.
Щоб прискорити розвиток кореневої системи, є два способи:
- прищипивание головного стрижневого кореня в момент пікіровки саджанців на постійне місце. Під час цього важливо обробити рослина, оскільки є ризик зараження інфекцією. Для цього застосовують слабкий розчин марганцівки;
- стебло може утворювати коріння на будь-якому етапі життя. Тому під час його активного росту можна присипати нижню частину рослини родючим грунтом, за рахунок чого збільшується площа кореневої системи.
Стандартна схема підгортання передбачає дворазове виконання робіт за сезон Підгортання помідорів рекомендується проводити тільки у вологому грунті, наприклад, після дощу або поливу. У перший раз присипання проводять, коли довжина стебла досягне 15 см, а в другій - через 2 тижні. Протягом цього періоду рекомендується застосовувати додаткову підгодівлю, що прискорити процес розвитку нових коренів.
Особливості двукорневих томатів
Формування двукорневого рослини - поширений метод щеплення помідорів. Його рекомендується проводити для збільшення життєздатності особини не раніше, ніж саджанець виросте до 12-15 см. Діаметр також має важливе значення - стебло не повинен перевищувати товщину олівця (до 4 мм). Щеплення проводять за наступною схемою:
- На стовбурах обох рослин роблять тонкий зріз довжиною до 3 см.
- Їх з'єднують в місці зрізу і закріплюють тканиною або прищіпкою.
- Щоб уникнути деформації, необхідно встановити підпірку.
- Через тиждень потрібно зрізати більш слабке рослина на 3-4 см вище місця щеплення.
В результаті цієї процедури виходить кущ томату з двукорневой системою. Це необхідно при вирощуванні культури в несприятливих умовах і в неродючих грунтах, а також для збільшення врожайності. Після щеплення два рослини розвиваються як єдиний організм, за рахунок чого збільшується площа кореневої системи.
Також читайте про краще сорту томатів для відкритого грунту.
Рекомендується використовувати одну сортосерія томатів для підщепи і прищепи. В іншому випадку є ризик відторгнення рослин через генетичної несумісності.
Відео
висновки
- Томати - багаторічна або дворічна трав'яниста рослина сімейства Пасльонові.
- Вони мають потужну кореневу систему, коріння можуть розвинутися навіть на стеблі і пасинках. Важливо своєчасно проводити пікіровку томатів, щоб не було пригнічення якості грунту. В іншому випадку якість врожаю сильно знизиться.
- Особливості помідорів використовують для збільшення врожайності шляхом прищипування головного кореня або підгортання нижній частині куща.
- Отримання двукорневого рослини - один з видів щеплення томатів. За допомогою процедури можна посилити імунітет і збільшити врожайність куща.