Російська біла коза - найпопулярніша молочна порода на території Росії. За надоями молока ці кози максимально наближені до кращих молочним породам - зааненской і тоггенбургской. Далі дізнаємося про особливості цієї породи, як її розводити, і як не допустити помилок.
походження породи
Виведення тривало багато століть. Порода удосконалювалася поступово, від покоління до покоління. Робота велася над підвищенням продуктивності, невибагливістю і здатністю адаптуватися до складних кліматичних умов.
Формувалася порода поетапно:
- Століттями вівся «природний відбір». Якості породи поліпшувалися внаслідок так званої «народної селекції».
- В кінці 19 століття за породу взялися професійні селекціонери, котрі помітили її потенціал.
- З приходом 20 століття російську породу стали схрещувати з європейськими козами, які, обганяючи російських кіз в продуктивності, не могли виживати в суворих кліматичних умовах, характерних для Росії. Для схрещування брали самців англійських, німецьких і швейцарських порід. Особливих результатів така селекція не принесла.
- У 70-80-ті роки 20 століття селекціонери зробили другу спробу. Самок російської породи схрестили зі знаменитими тоггенбургцамі і зааненцамі. В результаті вдалося вивести кіз з підвищеними надоями.
Екстер'єр і дефекти
Порода відноситься до середньо групі. Її легко відрізнити від інших молочних кіз, російська біла набагато менше зааненцев і тоггенбурцев - безперечних лідерів за надоями.
Зовнішні ознаки:
- Тіло. Міцне і витягнуте. Грудна клітка - широка.
- Голова. Невеличка. Деякі особини мають під щелепою «сережки».
- Шия. У самок - витягнута, у самців - коротка.
- Рогу. Загнуті серпом. У козлів часто закручені назад. Безрогих кіз - до 15%.
- Вуха. Невеликі, стоячого типу.
- Ноги. Довжина - середня, суглоби - міцні.
- Борода. У самців і самок.
- Вовна. Густа, середньої довжини.
- Забарвлення. В основному - білий. Бувають варіанти - сіруватий забарвлення або білий з бежевими підпалинами.
- Вим'я. Форма правильна, округла. Соски - подовжені.
Дефектом породи, що визначає її чистоту, є вислоухость. В ідеалі вуха повинні бути стоячими і злегка загостреними. Особи з висячими вухами до розмноження не допускаються.
Стандарти самок і самців:
| параметри | козел | коза |
| Жива маса, кг | 73 | 52 |
| Висота в холці, см | 83 | 54 |
| Висота в крижах, см | 80 | 59 |
| Глибина грудей, см | 42 | 29 |
| Ширина грудей, см | 19 | 16 |
| Коса тулуба, см | 75 | 57 |
| Обхват грудей, см | 103 | 82 |
| Ширина в маклоком, см | 5 | 14 |
| Обхват п'ястка, см | 18 | 8 |
| Довжина голови, см | 20 | 21 |
| Ширина чола, см | 12 | 13 |
У козлів довгий тулуб, міцний кістяк, правильно поставлені ноги. Кози теж досить великі, але по більшості параметрів все-таки поступаються самцям.
Основні характеристики Російських білих кіз
Порода відноситься до кіз молочної продуктивності. Основна мета її розведення - отримання молока. Всі інші «статті доходу» - побічні. Як і належить молочним козам, російські білі мають довгі соски, зручні для ручної та машинної дійки.
Головна відмінність російської породи від зарубіжних аналогів - наявність пуху під густою шерстю. Така особливість пов'язана зі здатністю породи виживати в суворих умовах.
продуктивність
Об'єкти продуктивності:
- Молоко. За рік одна коза дає від 500 до 850 л молока. Надої залежать від догляду. Інші показники молочної продуктивності:
- тривалість лактації - 270-280 днів;
- добовий удій - 1-2 л;
- калорійність - 687 ккал / кг;
- жирність - 4-5%;
- білок - 2,8-3,2%;
- казеїн - 2,1-2,5%;
- лактоза - 4,5-6%.
- М'ясо. Відрізняється приємним смаком, ніжне. Вихід з туші - 56%. Завдяки високим репродуктивним здібностям породи, молодняк часто вирощують заради одержання м'яса. Вага особин залежить від статі і коливається в межах 55-85 кг.
- Шерсть і пух. З одного кози начісують 150-200 г пуху в рік. Буває, начісують і по 400 г. З вовни роблять теплі, м'які нитки. Кількість шерсті залежить від підвиду породи - бувають коротко- і довгошерсті кози.
- Плодючість. Самки приносять в рік по 1-2 козеня. Частота окотів - 2 рази в рік.
- Шкіра (козлина). Йде на виготовлення дорогих шкіряних матеріалів - сап'яну, шевро.
У Руській білої швидкість молоковіддачі - 0,4 кг за хвилину. Середній час доїння - 3 хвилини.
Самців часто використовують на племінних заводах в якості матеріалу для поліпшення молочних характеристик інших порід. У великих стадах російську білу використовують для схрещування з зааненской козлами і іншими зарубіжними породами, які передають ген високої молочної продуктивності
Козій характер
Порода відрізняться врівноваженим характером. Інші особливості характеру Білих російських кіз:
- не схильні до бодання;
- мінливі - від послуху швидко переходить до упертості;
- тямущі;
- ненажерливі - їдять жадібно;
- кмітливі і люблять домінувати - від цього страждають комолі самки, які не вміють дати відсіч рогатою одноплемінника;
- в разі переляку або хвороби можуть проявляти ворожість.
Дивіться у відео нижче огляд породи кіз «Російська біла»:
райони поширення
Найбільшого поширення Російська біла коза, а також її підвид - горьковская порода, отримала в центральних і північно-західних регіонах РФ. Тут в більшості господарств розводять саме цих кіз. У господарствах Московської, Ленінградської, Іванівської та Ярославської областей загальне поголів'я породи досягає сотні тисяч голів.
Російських білих кіз, крім перерахованих областей, також активно вирощують в Краснодарському краї, Мордовії, Саратовської та інших регіонах РФ. Білі кози популярні в Білорусі і Україні.
Переваги і недоліки
За сотні років природною «еволюції», а також в результаті планомірної селекції, порода знайшла плюси:
- Дають багато молока.
- Витривалі.
- Молоко без запаху.
- Доброзичливі і товариські. Визнають власника стада ватажком, і слухаються його.
Недоліки Російських білих кіз:
- Є схильність до виродження породи. При утриманні різностатевих особин в одному загоні, потомство може народитися слабким і хворобливим. Внаслідок такої злучки народжуються виродки.
- Войовничість в молодому віці.
нюанси змісту
Нічого складного або особливого в змісті Російської білої породи немає - ці кози плідні, невибагливі і витривалі. Головне, що їм потрібно - чисті і сухі сараї, а також повноцінний раціон.
Вимоги до приміщення для білої російської породи
Вимоги до козлятнику і умов утримання:
- Сухий і чистий козлятник, добре вентильований, але без протягів. Кози не переносять продувних вітрів - хворіють. Свіже повітря скорочує ризик захворюваності.
- Підлоги роблять з нахилом. Підлоги з бетону, на який настилають дошки. Зверху накидають тирсу або солому, щоб тварини обморозили копита і ноги.
- Повітря в хліві повинен бути помірно вологим. З надмірно сирих приміщеннях ростуть ризики розвитку вірусів та інфекцій.
- Прибирання - регулярна. Якщо не прибирати в хліві, на стінах і в соломі можуть завестися паразитують комахи.
На півдні кіз можна випасати круглий рік. У помірних широтах практикується пасовищне-стійлового метод або утримання в стійлі. Порода підходить як для невеликих приватних ферм, так і для масштабного розведення.
Як і чим годувати?
Умова високих надоїв - грамотний раціон. Ще не настануть холоди, основу харчування кіз становить трава. Кози особливо охоче поїдають конюшину, люцерну і пирій.
Поради по годівлі кіз:
- Віко-вівсяна суміш. Суміш сіна зі злакових і бобових культур. Норма годування - 2 кг, але оптимальний варіант - вільний доступ.
- Кукурудзяний силос. Його дають в період активної доїння. Норма - до 1 кг на добу.
- Сухе бобове сіно - до 400 г.
- Овочі та фрукти. До 300 г в день.
- Мел і сіль. Їх додають в корми в холодну пору. Або кладуть спресовану сіль і крейда в тарілки біля поїлок.
- Віники з трави - кропиви і лободи, або з гілок - осикових, березових, дубових.
- Вода. У вільному доступі у кіз повинна бути свіжа питна вода - її змінюють 2 рази на день. Взимку воду бажано підігрівати.
Кози із задоволенням об'їдають молоді гілки у кущів, обгризають кору з дерев. Цих тварин не варто підпускати до плодово-ягідним насадженням.
Рекомендуємо прочитати статтю про годування кіз в зимовий період.
Злучка: особливості для російської білої породи
В основі породи - дикі і безпородні предки, від яких Російської білої дісталося раннє статеве дозрівання. Молоді кози готові до парування вже в 3 місяці. Але парувати їх треба не раніше 7-9 місяців. Ідеальний вік для спаровування - 1 рік.
види спаровування
Періодичність полювання у кіз - від 17 до 22 днів. Для спаровування зазвичай є 5-7 днів - протягом цього часу самка неспокійна.
Варіанти спарювання:
- Штучне запліднення. Найнадійніший і ефективний метод. Процедура проводиться ветеринаром, який озброєний якісним насіннєвим матеріалом, що забезпечує успішний результат.
- Ручна злучка. Власник відбирає особин для спарювання. Важливо уникнути парування між спорідненими особинами.
- Вільна злучка. Тварини спаровуються хаотично, так як містяться разом - самці і самки.
Найкраще зводити тварин восени, щоб козенята народжувалися навесні - весняне потомство вважається самим сильним і витривалим.
Період вагітності і особливості окоту
Вагітність триває від 143 до 155 днів. Заздалегідь готують все необхідне для окоту:
- теплу воду;
- ножиці;
- чисте дрантя.
Зазвичай кози справляються без допомоги людини. У рідкісних випадках може знадобитися допомога ветеринара. Про швидке окоті можна дізнатися по неспокійного поведінки самки.
Порядок і особливості окоту:
- Перший дитинча народжується головою вперед, наступні за ним - іншою стороною.
- Забирають слиз з рота і носа, відрізавши пуповину, знезаражують її.
- Через годину після появи козенят входить послід. Його треба швидко прибрати.
Буває, що козеня народжується бездиханним. Йому можна допомогти - мордочку обтирають від слизу і вдихають повітря в рот. Також новонародженого кладуть на спину і згинають-розгинають ноги. Зазвичай такі заходи допомагають дитинчаті задихати.
Коли новонароджені обсохнуть, їх поять молозивом і поміщають в спеціальний козлятник для молодняка. Якщо залишити потомство з матір'ю, її молочна продуктивність впаде, і відновлювати її буде важко.
Козенята: вага, скільки в посліді, як доглядати
Вага козеня при народженні - 2,4-3,7 кг. Молодняк росте швидко, до 6-8 ми місяців вага тварини досягає 25-30 кг. У посліді частіше 1-2 козеня, три - рідко. Дитинчата швидко розвиваються і дуже життєздатні. Вони швидко стають на ноги, активно набирають вагу і рано починають пастися з дорослим стадом.
Особливості годування:
- Козенят, як і належить молочним породам, випоюють через соску. 10 днів поять молозивом, потім привчають пити з миски.
- Перший час козенята дають молоко 4 рази на добу, потім 3 рази.
- На 2-й місяць в раціон вводять рідку кашу і картопляне пюре з теплим молоком. Козенята починають їсти сіно. У 20 днів їх можна привчати до комбікорму. Кіз, вирощуваних заради надоїв, годують молоком 3-4 місяці.
Прочитайте статтю про те, як і чим годувати козенят.
Як доїти козу?
Російську білу зручно доїти руками, але завдяки машинної доїння можна прискорити доїння. Якщо в господарстві кілька десятків голів, то кращий варіант отримання молока - використання доїльного апарату.
Складові частини доїльного апарату:
- Контейнер - в нього надходить молоко. Зсередини бідон покритий антимікробну особливим складом.
- Доїльний механізм.
- Насос з мотором.
- Склянки з присосками або фіксаторами.
- Молочний шланг.
Порядок доїння:
- Зафіксуйте тварина, щоб воно стояло, не заважаючи роботі апарату.
- Біля кози поставте миску з кормом - що-небудь ласе.
- Обрейте вим'я.
- Соски помажте дезинфікуючим засобом.
- Перші струменя здійте руками в окрему ємність. Молоко повинно бути чистим, без кров'яних і сирнистий згустків. Їх наявність вказує на хворобу. Таке молоко до вживання не годиться.
- Якщо в молоці немає домішок, витріть вим'я сухим і чистим рушником.
- Закріпіть на вимені підігріті доїльні стакани.
- Відкріпите склянки від сосків. Пощупайте вим'я - якщо в ньому ще є молоко, зцідіть їх руками.
- Змастіть ще раз соски антимікробним препаратом.
- Помийте і просушіть апарат - це треба робити після кожної дійки.
Максимальне число доїнь - 5. Коз ставлять в стійла для доїння. Максимум молока коза дає після окоту. Інтенсивна лактація триває близько восьми місяців.
Як купити чистопорідну козу?
Якщо у людини немає досвіду розведення кіз, йому запросто можуть продати безпородних тварина. Купуючи кіз, корисно знати ознаки чистопородності Російської білої:
- Забарвлення шерсті - білосніжна.
- Красиві і здорові копита.
Побувайте в господарстві - подивіться, як там йде робота. За цією ознакою дізнаються, що і м'ясо і молоко не матимуть специфічного запаху козлятини.
Часті хвороби у породи
Порода відрізняється підвищеною стійкістю до захворювань, характерних для місцевих кіз. У Руській білої порівняно тривала життя - 10-15 років, в тому числі за рахунок високого імунітету. Порода рідко хворіє на застуди, бруцельоз і ботулізмом, але повністю від інфекційних та інших видів захворювань не застраховані.
Кози цієї породи можуть хворіти:
- Бубні. Це здуття, що виникає при ранньому вигоні на пасовища - поки ще не зійшла роса. На ранніх стадіях хвороба лікується легко. Якщо вчасно не вжити заходів, тварина гине.
- Паразитарними хворобами. У вовни кіз часто заводяться воші і кліщі. Необхідно періодично мити і вичісувати тварин.
Порода практично не страждає авитаминозами і гіпервітаміноз - навіть харчуючись одним сіном, Білі кози зберігають здоров'я.
Відмінності від зааненской кози
По виду Російські білі і Зааненскіе кози дуже схожі. відмінності:
- Борода. Це головна відмінність. Борода є у всіх російських кіз - у самок і самців, тільки у останніх вона пишніше.
- Поведінка. Зааненскіе кози мають більш спокійний характер.
- Розмір. Зааненскіе кози крупніше і мають більш суворі пропорції тіла.
Де купити породистих російських білих кіз?
Російську білу козу розводять у всіх регіонах Росії - від південних до північних. Купувати кіз краще в розплідниках, наприклад:
- У розпліднику «Козій двір», розташованому в м Красноярську. Тут можна придбати як дорослих особин, так і молодняк, а також покритих і дійних кіз, племінних і кастрованих цапів.
- У господарстві «Валерія» (м Нижній Тагіл). Тут пропонують дійних кіз за доступною вартості. Надої - до 4 л на добу.
Коштують Білі російські кози дешевше європейських порід:
- племінної козел-виробник коштує 15-20 тисяч рублів;
- дійні кози - від 5 до 12 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян;
- козенята - 1-3 тисячі рублів.
Часто на ринку пропонують безпородних білих кіз, видаючи їх за «Руську білу». Просять за них 3-3,5 тисячі рублів.
Помилки при утриманні кіз
Помилки, яких припускаються недосвідченими козівники:
- Перегодовування козенят. Це може привести до здуття живота. Треба стежити за кількістю видаваних кормів. Переїдання може привести до смерті.
- Раннє покриття. Воно завдає шкоди здоров'ю і продуктивності кіз. Перше покриття краще починати з однорічного віку. Тоді коза буде стабільно удійності і уникне багатьох хвороб. Рано покриті самки схильні до ускладнень при окоті, вони погано переносять післяпологовий період, швидко старіють і їх доводиться відправляти на забій завчасно.
- Раздаіваніе до першого окоту. Часто у молодих кіз, народжених від матерів з високими удоями, вим'я зростає ще до покриття. Якщо у вимені немає молока, можна сдаивают його. Коли коза починає доїтися, вона припиняє розвиватися. Живильні речовини, необхідні для її розвитку, йдуть в молоко.
Через ранню доїння, крім того, неправильно формується вим'я - воно стає отвисшим і легко травмується під час ходьби, воно може кровоточити і запалюватися. - Споріднені зв'язки. Не можна отримати міцне потомство і високі надої внаслідок схрещування споріднених особин.
- Відсутність вигулу взимку. Молодняку і вагітним самкам особливо потрібні прогулянки. Їм необхідно сонце і рух. Вони зміцнюють імунітет і кістяк. Ходьба вагітним козам потрібна для профілактики - щоб легше пройшли пологи. Прогулянка повинна тривати не менше години, якщо коза просто стоїть і жує сіно, толку від такого вигулу мало - вона повинна активно переміщатися.
- Перегодовування кози після пологів. Козі в перші 10 днів дають тільки сіно, воду і віники. Пійло, зерно, комбікорми і соковиті корми можуть викликати набряк вимені, зупинку шлунка і загибель. Також категорично заборонено годувати кіз після пологів болтушками - можна спровокувати набряки і мастит. Неправильне годування може привести до зупинки функції рубця і, як наслідок, до загибелі кіз.
- Поспішна різання непокритих кіз. Тварина має відпочити 2,5 місяця. Потім його можна запустити, як покриту козу, а потім раздоя.
- Поганий раціон під час вагітності. Дефіцит вітамінів і мікроелементів призводить до народження ослабленого потомства і поганих надоїв.
- Рідко обрізаються копита. Копита слід обрізати з 3-х місяців. Частота обрізання - кожні 2,5-3 місяці. Довгі копита доставляють твариною муки. Може розвинутися копитна гниль та інші ускладнення.
Відгуки про кіз
★★★★★ Марія Н., 55 років, козівники-любитель, Костромська область. Давно мріяла розвести племінне поголів'я, але побоювалася що закордонні кози у нас не приживуться, не витримають наших морозів. Дізналася про російської білої породи, і купила в одному господарстві покриту козу. Зараз у мене невелике стадо з одного виробника і семи кіз. Продаю молоко в своєму селищі і ще виводжу в місто на продаж. Молоко смачне, нічим не пахне - люди цінують це. ★★★★★ Василь С., 66 років, початківець козівники, Калінінградська обл. Завести козу вирішив, коли на пенсію вийшов. Так як досвіду немає, вибрав невибагливу породу - російську білу. Коза слухняна, добра, чи не вперта, зі здоров'ям проблем немає. Влітку пасеться цілий день. На зиму перекладаю в хлів. Молока надоюють по 4-5 л. Собі вистачає, і ще продаю сусідам.Приховати Додати свій відгук
Ім'я, місто оцінка Ваш відгук
Російська біла порода підійде не тільки для невеликого приватного господарства, а й для великого фермерського господарства. Ці кози оптимально пристосовані до місцевого клімату, практично не хворіють, невибагливі в їжі, продуктивні і дають смачне молоко.