Озима цибуля: переваги, сорти, строки і способи посадки, догляд

З кожним роком все більше городників практикує посадку цибулі під зиму. Така технологія дозволяє вже ранньою весною зібрати урожай м'ясистих цибулевих пір'я, а з приходом літа висадити на ділянці іншу однорічну овочеву культуру. Як же правильно виростити озиму цибулю, і які сорти використовувати для подзимней посадки, розберемося далі.

Переваги та недоліки посадки під зиму

Багато городників традиційно займаються посівними роботами навесні, однак відносно недавно, на початку 90-х років, овочівники почали культивувати озиму цибулю. Дана технологія передбачає ряд переваг, які також розкривають її суть. Полягають вони в наступному:

• Для посадки під осінь можна використовувати найдрібніший севок. Найчастіше він погано переносить зберігання взимку і пропадає до посіву - загниває і дає стрілки. Так, озима посадка дозволяє зберегти посадковий матеріал, позбавивши себе клопоту з його зберігання.
• За зимовий сезон маленькі цибулинки набирають достатньо поживних речовин, щоб почати активно рости після танення снігу і прогрівання грунту, але при цьому у них недостатньо сил, щоб давати стрілки. Завдяки цьому вже в травні можна отримати перші зелені пір'я для салатів, а в липні або на початку серпня - велику ріпку.
• Озимі сорти дозрівають приблизно на 30 днів раніше, ніж посаджений навесні цибулю.
• Якщо цибуля вирощується виключно на зелень, його можна рано прибрати, щоб на тому ж місці посадити іншу культуру, за винятком інших сортів цибулі і часнику.
• Озима посадка не вимагає поливу приблизно до середини травня, оскільки до настання весни грунт містить достатньо вологи для харчування посадженого лука.
• Дозрілі цибулини виходять більшими за розміром, ніж при весняному посіві. Це пов'язано з тим, що при висадці навесні багато городники пропускають сприятливі терміни, через що плодам не вдається повністю визріти.
• Посаджені під зиму культури стійкіші до грибкових захворювань і стрілкування. Найчастіше рослина дає стрілки в тому випадку, якщо цибулина вбирає в себе зайву кількість вологи. Їх потрібно відразу ж видаляти, інакше вони відтягнуть з плоду всю рідину. З цієї причини самі цибулини не доростуть до потрібних розмірів.

Що стосується недоліків озимої цибулі, то городники виділяють два пункти:

• нижчу врожайність в порівнянні з весняною посадкою, оскільки не всі цибулини проростають;
• гіршу лежкість.

Тим часом, сьогодні представлена ​​велика кількість озимих сортів, які мають практично 100% схожість. До того ж існують пізньостиглі сорти, урожай яких можна зберігати не менше 8 місяців. Так, якщо грамотно підійти до посіву цибулі восени, то можна повністю згладити дані недоліки.

Популярні озимі сорти

Якщо під зиму посіяти цибулю, зазвичай росте в південних регіонах, що вимагає тепла і тривалого світлового дня, то навесні вдасться зібрати лише мізерний урожай. Щоб уникнути цього, потрібно вибирати ранньостиглі озимі сорти, здатні переносити морози і формувати ріпку при 12-годинному світловому дні. Такі розглянемо далі.

Арзамаський місцевий

Ріпчасту сорт народної селекції, дозволений до культивування практично по всій території країни з 1943 року. Підходить для вирощування у дворічній культурі з севка. Сорт середньостиглий - від масової появи сходів до вилягання листя проходить близько 68-86 днів. З 1 кв. м можна зібрати до 3,2 кг врожаю.

Дозрілі цибулини мають такі характеристики:

• середню масу - 40-80 г;
• округло-кубічну форму;
• сухі луски темно-жовтого кольору з коричневим відливом;
• соковиту білу м'якоть, гостру на смак, яка у шийки іноді може мати прозелень.

Сорт морозостійкий, але сприйнятливий до несправжньої борошнистої роси (пероноспорозу) та уражається цибулевої мухою.

Даниловський

Сорт із середнім терміном дозрівання: при посадці севком вегетаційний період триває 13-14 тижнів, а при посіві насіння - 16-17 тижнів. Виведений сорт в Даниловському районі Ярославської області. Вирощується в багатьох країнах СНД. У Росії він придатний також для обробітку на Уралі і в Сибіру, ​​оскільки підходить для регіонів з коротким влітку.

Сорт є малогнездние, так як в одному гнізді з'являються 1-2 цибулини. Вони важать по 80-100 г, але в сприятливих умовах можуть набирати до 160 г. Плоди формуються плоскими або округло-плоскими і мають соковиту м'якоть світло-фіолетового кольору з червоним відливом. Вони покриті сухими лусочками темно-червоного кольору. На смак лук напівгострий, м'який і солодкуватий.

На відміну від попереднього сорту, Даниловський стійкий до пepoнocпopoзу.

Радар

Пізній ріпчаста сорт з високою врожайністю - з 1 гектара вдасться зібрати 25-35 т врожаю. Радар озимий, тому володіє морозостійкістю. Мінусова температура, яку рослина здатна витримати, залежить від товщини снігу на грунті. Якщо вона висока, то цибулю витримає зниження температури до -23 ° C, а якщо тонка - до -15 ° C.

Цибулини виходять великими - в середньому важать по 150 г, але трапляються екземпляри масою близько 300 г. Вони мають округло-плоску форму і покриті щільною лускою світло-жовтого кольору, що забезпечує їх тривале зберігання.

Радар стійкий до різних хвороб і стрілкування, а також практично не піддається атакам шкідників.

ред Барон

Червоний ріпчаста цибуля з пізнім терміном дозрівання. Формує напівгострі плоди, які мають такі характеристики:

• масу від 50 до 130 г;
• круглу форму, злегка сплюснутую зверху і знизу;
• червону або темно-фіолетову суху луску і м'якоть того ж кольору.

Щоб отримати найбільш великі плоди, сорт коштує вирощувати через розсаду. Урожайність - 60 г з 1 гектара.

Ред Барон не боїться переноспорозу, кореневої гнилі та фузаріозу.

Кіп ВелF1

Середньоранній сорт, який набирає все більшої популярності у садівників. З англійської його назва перекладається як «добре зберігається». Дійсно, гібрид має гарну лежкістю. Він плодоносить цибулинами округло-плоскої форми з щільними якісними сухими лусочками блискучо-бронзового кольору. В середньому важать такі цибулини від 100 до 150 г.

Гібрид стійкий до стрілкування, стійко переносить холодну зиму, має імунітет до багатьох захворювань і садовим шкідників, в тому числі лушпиння мусі і нематоди.

Сеншуй

Сорт раннього терміну дозрівання з хорошою врожайністю і непоганий лежкостью (до 6 місяців). Плодоносить круглими цибулинами, але також трапляються плоскі екземпляри. Вони мають щільну луску жовто-коричневого кольору і білу м'якоть гострого смаку.

Сорт практично не піддається атакам комах і проявляє стійкість до грибкових захворювань, в тому числі до борошнистої роси.

Струтон

Середньостиглий сорт, який відрізняється від інших озимих культур яскраво вираженим гострим смаком. Плоди формуються в формі еліпса і покриваються сухими лусочками золотисто-коричневого кольору. В середньому вони важать по 70-180 м Їх можна зберігати без втрати смакових і товарних якостей протягом 8 місяців.

Струтон практично не піддається атакам шкідників і не уражається грибковими хворобами. Рослина рідко дає стрілки.

Стригуновский

Сорт з раннім терміном дозрівання і високою врожайністю. При подзимнем вирощуванні з 1 кв. м ділянки можна отримати до 3,5 кг цибулин з такими характеристиками:

• маса - 45-80 г;
• форма - округла з невеликим стоком знизу і зверху;
• сухі луски - щільні, жовтого кольору з рожевим або коричневим відливом;
• м'якоть - біла і соковита, з гострим смаком.

Схожість сорту висока - від 50 до 98%. При правильному зберіганні урожай може пролежати практично до наступного сезону.

В окремі роки культура сильно піддається атакам шкідників і уражається хворобами.

Центуріон F1

Середньоранній гібрид, який має відмінну лежкістю (більше 8 місяців). Плоди виходять округло-витягнутими, важать приблизно 110-160 г і покриваються золотисто-коричневої лушпинням. Сама м'якоть біла і соковита, з гострим смаком.

Сорт також радує хорошою врожайністю. З 1 кв. м грядки можна зібрати до 4 кг плодів. У промислових масштабах даний показник становить 300-400 ц з 1 гектара.

Гідрид стійкий до основних цибульним хвороб і не має здатності до випусканню стріл.

Шекспір

Серед озимих сортів це фаворит у городників, оскільки володіє найбільшою морозостійкістю - на відміну від Радар здатний переносити зниження температури до -18 ° C і більше, причому при повній відсутності сніжного покриву. Після випадання снігу рослина не постраждає і при більш низьких температурах.

Шекспір ​​формує великі плоди вагою в середньому 100 г. Вони мають округлу форму, сухі луски коричневого кольору і щільну білу м'якоть з півострів смаком.

Сорт не випускає стрільців, але слабоустойчів до хвороб.

Штутгартенрізен

Ранньостиглий сорт німецької селекції, який формує плоскі або округло-плоскі плоди з сухою лускою жовтого і злегка коричневого кольору, хоча трапляються екземпляри білого кольору. Сама м'якоть завжди біла, з гострим смаком і рекордним вмістом вітаміну C серед всіх видів цибулі.

Цінується цей сорт за плодоношення цибулинами великих розмірів - від 100-150 г до 250 г. Вони володіють довгим терміном зберігання.

Штутгартенрізен має істотний недолік - часто уражається несправжньою борошнистою росою і дещо рідше шейковой гниллю.

Еллан

Ранньостиглий озимий сорт, який характеризується гарною схожістю і відмінними смаковими якостями. Округлі цибулини з сухими лусками солом'яного кольору важать по 100-150 г і мають білу м'якоть із солодким смаком. Еллан можна вживати в їжу вже в червні, коли ярої цибулю і часник продовжують рости, а торішній урожай закінчився.

Сорт стійкий до пероноспорозу і стійко переносить холоду.

Огляд кращих озимих сортів з Голландії наводиться в відео нижче:

терміни посадки

Для отримання раннього врожаю цибулі вкрай важливо не помилитися з термінами його озимої посадки. Даний фактор залежить від конкретних погодних умов, тому визначати сприятливі дні для посіву потрібно в індивідуальному порядку. Виходити при цьому потрібно з наступних правил:

• посадочні роботи потрібно проводити до приходу справжньої зими, тобто до заморозків;
• від часу посадки до настання морозів має пройти 3-4 тижні, щоб рослина встигла повністю вкоренитися в грунті (щорічно погодні умови змінюються, тому слід стежити за прогнозами);
• найкращий час для проведення посадкових робіт - встановлення стабільної температури в межах + 4 ... + 6 ° C (раніше цього часу не варто приступати до посадки, інакше кількість стрілок в весняний період значно збільшиться).

З урахуванням вищесказаного стає ясно, що в різних регіонах терміни посадки будуть різнитися. Наприклад, в середній смузі Росії, в тому числі в Підмосков'ї, оптимальний період припадає на жовтень - початок листопада. Однак деякі сорти слід вносити в грунт до кінця серпня - з 15 по 25 число. У цих рослин тривалий термін вегетації, який дозволяє їм грунтовно вкоренитися до холодів. Головне, щоб до морозів саджанці встигли обзавестися 4-5 листям і шийкою діаметром 5 мл.

З визначенням сприятливих днів посадки озимої культури допоможе також Місячний календар, згідно з яким цибуля не варто садити в повний місяць.

Як виростити севок для озимої посадки?

Досвідчені садівники воліють самостійно займатися вирощуванням севка з куплених в спеціалізованому магазині насіння (чорнушок) морозостійкого лука. Умовно цю процедуру можна розділити на кілька етапів:

1. Визначення термінів посіву . Ранньою весною, відразу після танення снігу і прогрівання грунту, приступити до посіву чорнушок. Як правило, сприятливі терміни припадають приблизно на кінець березня або початок квітня.
2. Посів . Насіння можна сіяти густо в смуги з кроком до 5-6 см на глибину 1,5-2 см. Приблизний їх витрата - 35-40 штук на 1 кв. м. Міжряддя має бути широким, щоб в майбутньому було легко виконувати прополку. Для цього між смугами можна залишити 35-40 см.
   Після посіву чорнушки потрібно засипати просіяного землею шаром до 2 см. Її потрібно злегка накочують, щоб попередити вітрову ерозію ґрунту. В кінці залишається мульчувати посіви перегноєм, компостом або соломою.
3. Догляд за посівом . Після появи перших сходів грядку потрібно вперше полити. Надалі цю процедуру проводити тільки в міру появи скоринки на поверхню грунту. Після рясного дощу землю потрібно злегка рихлити, щоб забезпечити доступ повітря до коріння рослин. Разом з тим слід прибирати бур'яни. Грядку можна також підгодувати, але виключно до того, як зійде севок.

   Посадку можна сильно підгодовувати, інакше цибулини можуть втратити все насіннєві властивості.

   • Збір севка . Лук на сіянку часто придатний для прибирання в кінці липня - початку серпня. До цього часу їх листя жовтіє, сохнуть і полягають. Весь севок потрібно відразу викопати і залишити на грядці для просушування. Коли цибулини підсохнуть, їх листя можна легко і швидко відлущити руками.
   • Сортування цибулин . Зібрані головки потрібно відібрати і впорядкувати. В одну сторону потрібно викласти великі екземпляри (діаметром більше 1 см), а в іншу - дрібні (діаметром до 1 см). Усі пошкоджені цибулини потрібно ліквідувати.

   Для осінньої посадки потрібно використовувати севок розміром менше 1 см. Більші кореневища можна садити в грунт вже навесні.

Вибір ділянки та підготовка грунту

Севок потрібно посадити в правильному місці, інакше про великому врожаї великих цибулин доведеться забути. Ділянку потрібно підбирати з урахуванням відразу декількох параметрів:

• Освітленість . Посадку потрібно розмістити на добре прогрівається сонячними променями місці. Воно також має бути надійно захищене від вітрів і протягів.
• Проходження внутрішніх вод . Вологий грунт, особливо взимку, призведе до гниття і загибелі насаджень. Щоб уникнути цього, для посіву цибулі найкраще вибрати ту частину городу, що не затоплюється навесні або розташована відразу на височини. При близькому розташуванні до ділянки вод підгрунтя обов'язково потрібно зробити дренаж для її стоку.
• Грунт . Кращими для посадки цибулі вважаються ділянки з перегнійно-піщаним ґрунтом або з переважанням перегнійних суглинків.
• Найгірші попередники . Лук можна садити на одному і тому ж місці більше 2 сезонів поспіль. Культуру можна повернути на колишній ділянку тільки за події 4-5 років. Небажано також вирощувати цибулю після вівса. Якщо порушити це правило, то грунт заразитися хвороботворними речовинами, здатними пережити заморозки і погубити весь урожай. Щоб уберегти посадку від нематоди, цибулю також не варто садити після:
  • картоплі;
  • петрушки;
  • селери;
  • люцерни;
  • конюшини.
• Кращі попередники . Бажано, щоб на прімеченном ділянці раніше росли такі культури:
  • зернові (все, за винятком вівса);
  • бобові (горох, квасоля);
  • зернові (жито, кукурудза);
  • різні види салату і капусти;
  • буряк;
  • морква;
  • томати;
  • огірки
  • рапс.

Щоб поліпшити структуру грунту і підвищити її родючість, перед цибулею варто посадити сидерати, скосити їх приблизно за 30 днів до посадки севка і закласти в грунт.

Обраний ділянку потрібно підготувати заздалегідь - з літа (приблизно за місяць до озимої посадки). Його потрібно перекопати і внести перегній. Якщо він вносився під попередників, то цей крок можна пропустити, оскільки до моменту посадки цибулі він уже збагатив грунт і придбав однакову з нею структуру. Ні в якому разі не можна вносити під посадку севка свіжий гній, інакше цибулини вийдуть пухкими, а зелена маса буде значно переважати над ними.

Разом перегною, грунт можна підгодувати наступними добривами (на 1 кв. М):

• 20-25 г суперфосфату;
• 10-15 г калійної солі;
• 30 г аммофоскі.

Безпосередньо перед посадочними роботами грунт потрібно полити і залишити на пару годин, щоб він підсох. Далі його потрібно злегка рихлити, прополоти і вирівняти. При посадці в лунки також можна вносити по щіпці деревної золи.

посадка севка

У підготовлений грунт можна висаджувати відсортоване цибулю-севок. Конкретна схема посадки залежить від цілей вирощування культури.

на ріпку

У день посадки на грядці потрібно підготувати борозенки, дотримуючись такої схеми:

• ширина міжрядь - від 12 до 15 см (залежить від діаметра цибулин: чим він більший, тим далі один від одного потрібно мати у своєму розпорядженні ряди);
• відстань між дрібними цибулинами в ряду - від 5-6 до 10 см (повинно бути таким, щоб площа живлення була достатньою);
• глибина закладення севка - 4-5 см (якщо закрити севок на меншу глибину, то по весні цибулини будуть випирати з грунту і постраждають від холодів).

Шейки цибулин при озимої посадці обрізати не можна.

У підготовлені ряди і потрібно кинути просушені цибулини, а потім засипати легкої землею - сумішшю городньої з перегноєм або піском. Готову посадку потрібно мульчувати перед очікуваними холодами. В якості мульчі можна використовувати такий матеріал:

• сухе листя або перегній;
• солому;
• нашатковану бадилля бобових рослин;
• опалу хвою;
• стебла квітів;
• тирса;
• соснові голки;
• дрібні гілки (після обрізки яблуні, малини).

У морозні дні посадку можна вкрити білим агроволокном. Він допоможе цибулі пережити малосніжні зими з пониженням температури до -20 ° C.

на зелень

Якщо цибуля вирощується на зелень, то застосовується дещо інша технологія. Перш за все, можна використовувати більший севок - той, який придатний для весняної висадки. У схему посадки також потрібно внести зміни:

• ширина між рядами - від 15 до 20 см;
• відстань між севка в ряду - від 9 до 12 см;
• глибина закладення севка - 4-6 см.

Посадку обов'язково потрібно утеплити шаром мульчі з сухого листя або опалого хвої. Якщо цього не зробити, то весь насіннєвий матеріал промерзне і навесні не зможе зійти.

Догляд за озимим цибулею

Щоб грамотно довести до кінця вирощування озимої цибулі, в період вегетації за ним потрібно організувати грамотний догляд. Він полягає в проведенні ряду агротехнічних заходів і захисту посадки від захворювань і шкідників.

агротехнічні заходи

У міру розвитку рослини потрібно своєчасно здійснювати такі маніпуляції:

• Полив . Помірно поливати грядки в міру їх висихання. Не можна посадки заливати, інакше застій вологи призведе до гниття цибулин. Якщо осінь виявилася сухою, і опади не випадали тривалий час (близько 20 днів), цибулю слід полити кілька разів.
• Розпушування . Коли на 18-20 день з'являться перші сходи, вперше рихлити землю. Надалі цю маніпуляцію потрібно виробляти регулярно - після танення снігу, рясних дощів або поливів.
  У м'якому грунті цибулини швидше наберуть масу і виростуть великими, а в твердому - залишаться маленькими, нагадуючи за розмірами часник. Рихлити землю потрібно акуратно, щоб не пошкодити і не інфікувати цибулини.
• Прополка . На грядці не можна допускати розростання бур'янів, так як вони можуть заглушити ніжні молоді сходи цибулі. Так, у міру розпушування грядку потрібно також полоти.
• Підгортання . Щоб цибулини не замерзали і залишалися під грунтом, перед настанням зими кущі підгортати на 5-7 см.
• Підживлення . Проводиться тільки в разі сильного збіднення ґрунту. Якщо ж добрива вносилися, то підживлення не потрібна. В цьому випадку діє правило: краще недогодувати, ніж надмірно удобрити.
  Справа в тому, що надлишок добрива призведе до активного наростання зеленої маси, а ось цибулини будуть формуватися дрібними і пухкими, непридатними для тривалого зберігання. Їх доведеться відразу викопати, вжити в їжу або викинути. Якщо ж грунт збіднена, то підгодувати її можна 2-3 рази за такою схемою:
  • навесні після прогрівання грунту і появи перших сходів - акуратно рихлити грядку і полити розчином коров'яку або розведеним курячим послідом (це азотні добавки, які прискорять зростання цибулі);
  • з появою перших зелених листя - підгодувати лук імуномодуляторами або стимуляторами росту, наприклад, розчином Плантафол (використовувати препарати строго за інструкцією на упаковці);
  • влітку, в червні або липні (на етапі формування цибулин) - полити грядки розчином деревної золи (це не тільки гарне добриво, але і ефективний засіб для відлякування шкідників).

  Восени підгодовувати озиму цибулю можна, оскільки в цьому випадку цибулини можуть відразу ж піти в зростання і вже не зможуть пережити зиму. Максимум, що можна зробити в цей період, - додайте на свою грядку трохи золи і перегною. Це підвищить родючість грунту, але не призведе до прискореного дозрівання цибулин.

• Прибирання мульчі . Ранньою весною, відразу після сходу снігу, з грядки зняти шар мульчі. Щоб посадки не замерзали, на ніч їх можна вкривати білим нетканим полотном.

Захист від хвороб і шкідників

Щоб уберегти посадку від хвороб і шкідників, потрібно дотримуватися правил сівозміни. Додатково варто дотримуватися наступних профілактичних заходів:

• в міжряддях висадити морква, календулу або чорнобривці;
• двічі, з інтервалом в 8-10 днів (в кінці червня і середині липня), розсипати між рядами суміш з тютюнового пилу, гірчиці і золи.

Однак навіть при дотриманні таких заходів для лушпиння посадки небезпеку можуть представляти:

• Цибулева муха . З'являється на городі в середині травня, відкладає яйця на луці і грунті поряд з ним. За літо як мінімум 2 покоління шкідника можуть атакувати посадки. Їх личинки залазять в цибулини і викликають їх гниття. У боротьбі з мухою потрібно обробляти посадку фосфорорганическими засобами (имид, тіаклоприд) або внести в грунт гранульовані препарати (Базудин, фосфаміду).
• Несправжня борошниста роса . Вражає лушпиння грядку восени. Після зараження рослини відстають у рості, в суху погоду засихають, а у вологу - покриваються нальотом сіро-фіолетового кольору.
  З метою профілактики раз в 12-14 днів цибулю потрібно обробляти за допомогою контактних фунгіцидів (хлорокиси міді, Оксіхома). У похмуру погоду даний інтервал слід скоротити до 7-8 днів. Якщо рослина все ж захворіло, його доведеться обробити системними фунгіцидами (акробати МЦ, Ридомиль МЦ). Бажано чергувати їх один з одним.

При вирощуванні цибулі на перо не можна проводити обробку посадки отрутохімікатами.

Збір і зберігання врожаю

Як тільки цибулини досягнуть стиглості, їх потрібно прибрати з грядки. На це будуть вказувати такі ознаки:

• сухі лусочки ріпки придбали характерний для конкретного сорту забарвлення, наприклад, помаранчевий, фіолетовий або рудий;
• листя полягли.

Деякі садівники спеціально укладають листя на землю, щоб прискорити дозрівання цибулин. Однак краще дочекатися завершення природного процесу дозрівання, інакше можуть постраждати якісні характеристики плодів.

При збиранні врожаю стиглі цибулини потрібно акуратно викопати вилами або лопатою, обтрусити від землі і просушити на відкритому повітрі. На зберігання краще закладати цибулю з повністю сухими листям і корінням. Недозрілі екземпляри і цибулини з соковитою товстої шийкою слід відразу ж спожити в їжу, оскільки вони погано зберігаються.

Секрети вирощування озимої цибулі, розкриє досвідчений городник в наступному відео:

Озимі сорти цибулі з високою холодостійкістю сьогодні представлені у великому асортименті. Їх можна посадити під зиму, щоб з кінця червня по початок серпня отримати ранній урожай цибулин. Такі сорти невибагливі і вимагає лише своєчасного проведення основних агротехнічних прийомів.