Баклажан Епік F1 - ранній голландський гібрид. Володіє відмінною пристосованістю, тому сорт активно вирощують в різних кліматичних умовах. Дізнаємося, чим привабливий «Епік» для наших городників, як його посадити і як за ним доглядати.
Баклажан Епік F1
Баклажан Епік володіє хорошою врожайністю
Баклажан Епік не має гіркуватості
Характеристики та опис сорту
За зовнішнім виглядом гібрид Епік - класичний представник баклажанів. Рослина потужна, має відмінну врожайністю і стійкістю до різних негативних умов навколишнього середовища.
кущі
У «Епіка» рослі і потужні, помірно розлогі кущі, що досягають 90-100 см у висоту. Стебло зелено-фіолетового кольору має невелике опушення. Листя середнього розміру, овальні, зелені.
Плоди
Основні характеристики:
- Плоди каплевидної форми.
- Колір стандартний - темно-фіолетовий.
- Шкірочка гладенька, глянцева.
- На чашці - рідкісні шипи.
Розміри плодів:
- довжина - 20-22 см;
- діаметр - 9,5-10 см.
М'якоть плодів:
- кремова або біла;
- щільна консистенція;
- практично не містить насіння;
- не гірчить.
Плоди великі і важкі, тому на одній рослині залишають не більше 6-7 штук - інші завбачливо видаляють на стадії зав'язі.
врожайність
Гібрид відрізняється високою врожайністю. З 1 кв. м збирають 5-6 кг плодів і більш. Один баклажан, при сприятливих умовах, набирає 250-300 г.
Перші баклажани зривають через 60-65 днів після висадки розсади в грунт або в теплицю. При несприятливих обставинах плодоношення затягується до 80 днів.
Найбільші баклажани ті, що виростають першими. Плоди, що дозрівають останніми, дрібні, а їх шкірка кілька жестковата.
Для якого регіону підходить сорт?
Правовласник Епік F1 - голландська компанія Monsanto. За її заявці гібрид складався на сортовипробування в Росії з 2005 р Після успішного проходження випробувань, в 2008 р «Епік» був включений в Держреєстр. Причому його вирощування рекомендовано для всіх регіонів РФ.
У південних регіонах його можна ростити в відкритому грунті і під укриттями, а в місцевості з більш суворим кліматом - тільки в теплицях.
Використання плодів
У плодів «Епіка» чудові смакові характеристики. В приготованому вигляді вони мають насичений смак, специфічним ароматом, і при цьому у них немає характерної «баклажанної» гіркуватості.
Як використовують «Епік»:
- Готують гарячі страви та закуски. Плоди смажать, відварюють, тушкують, запікають. Використовують як головний інгредієнт і в складі різних страв.
- Роблять заготовки. Плоди солять, маринують, консервують. З них виходять відмінні зимові закуски - «ікра», всілякі салати.
- Заморожують. Складають в поліетиленові пакети і поміщають в морозильні камери.
Переваги та недоліки баклажана Епік
Більшість дачників і городників, встигли оцінити гібрид «Епік», переконалися в його численних достоїнствах, що дозволяють закрити очі на пару незначних недоліків.
плюси:
- Високий імунітет до більшості захворювань.
- Практично не хворіє тютюновою мозаїкою.
- Стійко переносить коливання температури.
- Відмінні смакові якості.
- Висока врожайність.
- Невибагливість у догляді.
мінуси:
- Невисока холодостойкость.
- Культивування проводиться розсадним методом. У більшості регіонів (крім південних), «Епік» вирощують під укриттям.
Підготовка і посадка розсади
Баклажан «Епік» вирощують за стандартною агротехніці - спочатку вирощують розсаду, а потім пересаджують її у відкритий грунт або в теплицю.
терміни посадки
Насіння висівають з початку і до середини лютого. Залежно від регіону терміни висіву можуть відрізнятися на кілька тижнів.
Вибираючи час сівби, треба враховувати тривалість вирощування розсади - вона становить 60-75 днів, і час висадки - воно залежить від клімату в конкретному регіоні.
підготовка насіння
Насіння перед посівом рекомендується обробити. Їх занурюють у дезінфікуючий розчин, щоб запобігти різні захворювання.
Способи обробки:
- Перманганат калію. Розчиніть в склянці води 4 г препарату. Опустіть насіння в розчин марганцівки на 20 хвилин. Після замочування промийте насіння проточною водою і просушіть, розклавши на бавовняної тканини. На папір насіння класти не варто - прилипають.
- Перекис водню. Розчиніть в 200 мл води 6 мл перекису і нагрійте розчин до 40 ° С.
Обробка потрібна в тому випадку, якщо на упаковці немає напису «насіння оброблені». Зазвичай, виробники поставляють посадковий матеріал, готовий до посадки. Таким насінню зайва обробка тільки зашкодить - вона порушить їх захисний шар.
Схема посіву насіння на розсаду
Розсаду вирощують в окремих склянках або в касетах. Якщо посіяти насіння в контейнери, то доведеться пікірувати сіянці. Коренева система розсади баклажанів дуже тендітна, зайва пересадка - серйозний стрес для рослини.
Ємності наповнюють покупним субстратом або готують грунтосуміш самостійно, змішавши 1: 1: 1:
- грунт з городу;
- перегній;
- торф.
У кожне відро почвосмеси додають 1 склянку деревної золи. Бажано знезаразити таку суміш, прогрів її в духовці, або протоку окропом.
Порядок посіву:
- Ємності з грунтом зволожите теплою водою.
- У склянку помістіть 1-2 насіння - на глибину 1,5 см. Висаджуючи насіння в ряди, дотримуйтесь між ними інтервал в 2 см.
- Накрийте посіви плівкою або склом, і поставте їх в тепле і добре освітлене місце. Насіння найкраще тримати при температурі +25 ° C.
Догляд за розсадою
Коли з'являться сходи - через 7-10 днів, плівку або скло, якими були прикриті посіви, прибирають.
Особливості догляду за розсадою баклажанів:
- Температурний режим. Після появи сходів, температуру підтримуйте на рівні + 16 ... +18 ° C. Через кілька днів збільшіть її знову до + 23 ... + 25 ° C. Нічні температури повинні складати + 13 ... + 15 ° C.
- Полив. Грунт регулярно зволожуйте. Важливо не допускати пересихання і перезволоження грунту.
- Підживлення. Через тиждень після сходів внесіть добрива, що містять фосфор. Потім, з частотою в один тиждень - азотсодержащие підгодівлі, що стимулюють ріст зелені.
- Підсвічування. Розсаду зазвичай ставлять в найсвітліше місце. Але якщо світла все-таки не вистачає, встановіть фітолампи або люмінесцентні лампи. Світловий день для розсади повинен тривати не менше 12 годин. Джерело освітлення розташовуйте на відстані 0,5 м від розсади.
- Загартування. Час від часу переміщайте розсаду в місця з більш низькою температурою. Це допоможе рослинам швидше адаптуватися на грядках.
Пересаджують розсаду, коли її висота досягне 20 см, а кількість листків - 4-6 штук.
Вирощування баклажана Епік у відкритому грунті
Висадка у відкритий грунт проводиться тільки при встановленні стабільно теплої погоди. Денна температура - на рівні +20 ° C, нічна - не нижче + 15 ... + 16 ° C.
Вибір місця і грунту
Ділянка для вирощування баклажанів повинен бути добре освітлений, а його грунт - досить родюча. Виснажені землі обов'язково підгодовують добривами.
Грунт під баклажани удобрюють з осені - вносять по відру компосту або перегною на кожен квадратний метр, і по 2 склянки деревної золи. Якщо осінній захід пропущено, добриво вносять навесні за 2-3 тижні до посадки.
Висаджуючи баклажани, необхідно дотримуватися правил сівозміни.
Хороші попередники для баклажана:
- квасоля;
- горох;
- морква;
- баштанні.
Пересадка розсади на постійне місце
При пересадці розсади у відкритий грунт треба заздалегідь підготувати лунки під посадку. Так як «Епік» має напіврозкидистий кущ, між рослинами треба залишити відстань близько 70 см.
Порядок пересадки розсади в грунт:
- Зробіть лунки під розсаду - рядами або в шаховому порядку. Рекомендована схема висадки - 40-50х60-70 см. На 1 кв. м має вміститися 4-5 саджанців. Глибину і діаметр лунок робіть відповідно до розмірів кореневої системи.
- За 24 години до пересадки в грунт полийте розсаду теплою водою, щоб легше було витягувати сіянці з касет і склянок. Висадку заплануйте на вечір або ранок.
- У приготовані лунки вилийте по 500 мл теплої води. А коли вода вбереться, помістіть саджанець у лунку, разом з грудкою грунту, і присипте його коріння.
- Замульчуйте ущільнену землю, щоб не випаровувалася волога і не росли бур'яни. Для мульчі можете взяти суху траву або солому.
Полив і догляд за грунтом
Перші 10 днів після висадки баклажани поливають помірно. Полив здійснюють тільки під корінь.
Як поливати баклажани:
- частота поливу після висадки - кожні 2-3 дні;
- під час плодоношення баклажани поливають щодня;
- воду для поливів використовують теплу (+20 ° C).
Грунт біля рослин регулярно рихлять і прополюють. Роблять це максимально акуратно, так як у баклажанів коріння розташовані близько до поверхні.
підживлення баклажанів
Підживлення проводять, коли саджанці приживуться. В якості підгодівлі використовують компост, перепрілий гній, золу або мінеральні добрива.
Правила підгодівлі баклажанів:
- Добрива перед застосуванням розводять водою або вносять безпосередньо під час поливу.
- Розчини добрив вливають в борозну, виконану навколо рослин. Канавку копають на відстані 15-20 см від стебла.
- За час вегетації - від висадки в грунт до збирання врожаю, проводять від 3 до 5 підгодівлі. Першу - через 2 тижні після висадки розсади в грунт.
- Поки плодоношення не розпочалося, рослини підживлюють комплексними мінеральними добривами, що містять азот, фосфор і калій.
- В період формування плодів вносять азотно-фосфатне добриво - в 10 л води розводять по 1 ч. Л. селітри і суперфосфату.
- Використовують спеціальні добрива для пасльонових культур. Наприклад, «Флорізеля», «Агрікола» і т.п.
Хвороби і шкідники
Гібрид «Епік» досить стійкий до багатьох захворювань, але профілактична обробка йому не завадить. Для обприскування використовують універсальні препарати, які запобігають фітофтороз, сіру гниль, чорну ніжку і бактеріальну плямистість.
Засоби профілактики:
- бордоською рідиною;
- мідний купорос;
- купроксат і т.д.
Перше профілактичне обприскування проводять через три тижні після появи сходів.
Хвороби і шкідники баклажана Епік і заходи боротьби:
| Хвороби / шкідники | ознаки поразки | Як боротися? |
| фітофтороз | Грибкове захворювання, що вражає всю рослину. Листя і стебла покриваються темним нальотом. | Обприскують фунгіцидами - «Алірін-Б» і т.п. |
| Чорна ніжка | Грибок вражає коріння, а далі поширюється по всій рослині. | Лікування немає. Уражені кущі видаляють, а ґрунт дезінфікують розчином марганцю (на 10 л води - 5 г). |
| сіра гниль | Грибок покриває надземну частину рослини сірим пухнастим нальотом. | Застосовують для обприскувань «Гамаір». |
| Колорадський жук | Личинки жука здатні в лічені дні знищити всю зелену частину рослин. | Висаджують уздовж грядок чорнобривці і пижмо. Обприскують інсектицидами. Наприклад, препаратом «Апачі». |
| павутинний кліщ | Комахи обплутують рослини і висмоктують з них соки. | Обприскують акарицидами, наприклад «Акарін». Опудрювальні рослини деревною золою або тютюновим пилом. |
| слимаки | Об'їдають стебла, листя і плоди. | Практикують ручне збирання. Щоб запобігти їх появі, землю посипають порошковим перцем або горіховою шкаралупою. |
Збір і зберігання плодів
Збирають плоди в стадії технічної зрілості - кожні 2-3 дні. Дозрівають баклажани приблизно через 3-4 тижні після появи квіток.
Збір і зберігання плодів «Епіка»:
- Дозрілі баклажани мають темно-фіолетове забарвлення і пружну м'якоть.
- Плоди необхідно зрізати секатором.
- Недозрілі плоди не зривають - вони не дозрівають під час зберігання.
- Свіжі баклажани довго не зберігають. Щоб продовжити термін зберігання, плоди витирають сухою ганчіркою і прибирають в прохолодне місце. Температуру зберігання підтримують на рівні +1 ° C.
Поради з вирощування сорти баклажанів Епік, можна дізнатися з наступного відео:
Відгуки городників
★★★★★ Аліна, 47 років, городник-аматор, Липецька обл. Завжди купую насіння, а не збираю з плодів, тому часто беру гібриди. Баклажан Епік, з усіх, що я вирощувала, виявився на першому місці за смаком і невибагливості. Врожайний при будь-яких умовах, скоростиглий - дає плоди раніше багатьох інших сортів. Мінус - не можна перетримувати на кущах - шкірка у плодів стає твердою, а м'якоть набуває неприємну рихлість. ★★★★★ Вадим Іванович, 69 років, пенсіонер, Саратов. З одного куща «Епіка» зняв минулого літа по 6-7 плодів. Вага кожного - по 200-300 г. На грядці у мене зростало 20 кущів, зібрав майже 40 кг. Останнім часом віддаю перевагу ростити гібриди - вони краще ростуть, менше хворіють і дуже врожайні.Приховати Додати свій відгук
Ім'я, місто оцінка Ваш відгук
У гібрида «Епік» є всі шанси стати одним з найпопулярніших баклажанів у наших городників. Він втілює головне, що цінують любителі цього овоча - поєднання невибагливості в вирощуванні з високою врожайністю і відмінним смаком плодів.