Середня смуга Росії характеризується помірним континентальним кліматом і дуже широким вибором грунтів. Теоретично для вирощування в таких умовах підходять дуже багато сортів європейської селекції, а таких на сьогодні відомо понад 200. Однак на ділі краще вирощувати районовані, якщо садівник має намір отримати максимальний урожай.
Для регіону використовуються гібриди та сорти, розроблені на базі 3 основних видів смородини. В першу чергу це європейська - багаторічна росле рослина з прямостоячими гілками. Ягоди з'являються майже одночасно і також одночасно дозрівають, плодоносить смородина на 3-4 рік.
Сибірська смородина відрізняється високою морозостійкістю і пристосована до адаптації у важких умовах. Ягоди помітно відрізняються за розміром, швидше опадає, так що урожай потрібно збирати відразу ж після дозрівання. Кущ дає урожай вже на 2-3 рік життя. Для вирощування в більш північних районах і областях з різко континентальним кліматом - Алтай, Сибір, краще використовувати сорти сибірської групи.
Дикуша - далекосхідний смородина. Сильноросла, розлога з дрібними овальними плодами. Дикуша Самоплідна, дуже урожайна і однаково добре витримує посуху, спеку і холод. Дикуша стала основою найвідоміших в східному регіоні Росії сортів.
Ранні сорти для Середньої смуги
Одним з головних параметрів вибору смородини є термін дозрівання ягід. За цією ознакою види ділять на ранні, середні та пізні. Ранньостиглі цвітуть в травні, не бояться поворотних заморозків, плоди починаючи встигати вже до кінця червня або до початку липня. Як правило, рання смородина зріє дружно і найбільше підходить для вживання в сирому вигляді, так як має яскраво вираженим смаком і тонкою шкіркою.
Оскільки ягоди достигають до початку літньої спеки, смородині не страшні борошниста роса, бруньковий кліщ та інші хвороби.
Селеченская 2
Один з найсмачніших і солодких сортів смородини: за п'ятибальною шкалою смак ягід становить 4,9 бала. Виведений сорт в ВНДІ А. І. Люпина в 2000 р Базовим матеріалом для виведення послужила смородина європейської селекції і агрус. Районований сорт в Західно-Сибірському окрузі, Центральному, Північно-Західному районі.
Селеченская 2 росла, виростає до 2 м, гілки прямостоячі. Листя трилопатеві, світло-зеленого відтінку. Цвіте смородина червоно-фіолетовими квітами в травні, а в останній декаді червня вже можна пробувати ягоди.
Смородина дає плоди масою до 4,5 г, інтенсивного чорного кольору. М'якоть світла, соковита, зеленуватого відтінку. Ягоди ростуть густо. Смак десертний: солодкий, ніжний, з невеликою кислинкою. Містить 160 мг вітаміну C.Плодоносить кущ на 2 рік життя, а до 3-4 років урожай досягає максимуму. З 1 куща отримують 5-6 кг.
Селеченская 2 витримує морози до -30 С, непогано переносить посуху, стійка до антракнозу і борошнистої роси. Але беззахисна перед попелиць і почковим кліщем і стеклянницей так що рослини потребують обробки інсектицидами.
дачниця
Результат роботи НИИСС і ВНДІЦП. Виведений в 2004, але вже встиг стати найпопулярнішим в середній смузі Росії. Розлучається в Північно-Західному і Волго-Вятському регіоні.
Кущі невисокі, компактні, не схильні до загущення. Листя - п'ятилопатеве, «смородинові», з бронзовим відтінком. Квіти недекоративних, дуже маленькі. Цвіте Дачниця в травні, а визріває до кінця червня.
Ягоди невеликі - вагою до 2-2,5 г, зрідка виростають до 5 г. Шкірочка відрізняється тонкістю, м'якоть соковита, володіє чудовим ароматом. Дачниця відноситься до десертних сортів, так що смак у ягід солодкий і ніжний, знавці оцінює його на 4,6 балів.
Завдяки тонкої шкірці плоди підходять і для вживання в свіжому вигляді, і для додавання в десерти, і для приготування варення. Дачниця дуже багата на вітамін C - 193,6 мг на 100 г.Дачниця є Самоплодность. Однак при перехресному запиленні врожайність помітно збільшується.
Сорт стійкий до морозів, добре переносить посуху, не боїться поворотних заморозків. Дачниця нечутлива до борошнистої роси і попелиці, крім інших поширених хвороб. Єдиний недолік - схильність до осипання зрілих ягід. Урожай слід збирати відразу після дозрівання. Чим обробити смородину від попелиці читайте тут.
екзотика
Одна з найбільш великоплідних модифікацій чорної смородини. Виведений в ВНДІЦП і НИИСС, зареєстрований в 2001 році. Екзотика культивується в Центральному регіоні Росії.
Кущі високі, з вертикальними гілками, дуже потужні, з чудовою кореневою системою. Листя великі, темно-зелені, довго зберігаються. Цвіте смородина великими білими квітами. Ягоди зібрані в масивні кисті, на зразок виноградних, що помітно спрощує збір.
Цвіте Екзотика в травні, дозрівають в червні. Плоди набирають до 5 г ваги, дуже однорідні. Форма кругла, шкірка дуже тонка і зовсім непомітна при вживанні.
100 г ягід включає 198 мг вітаміну C. Смак плодів класичний - кисло-солодкий. Урожайність Екзотики середня - 3-4 кг з куща.Через тонкої шкірки смородина прекрасно підходить для вживання в сирому вигляді або виготовлення варення. Але це ж якість обумовлює погану транспортабельність і таку ж погану лежкість.
Сорт стійкий до морозів, проте не терпить посухи: влітку кущі слід поливати за графіком. При стійкості до борошнистої роси і бокальчатой іржі, вона хворіє септориозом, антракнозом, схильна до почковому кліща.
Середні
На ділі різниця між термінами дозрівання ранній смородини і пізньої становить всього 2-3 тижні за рідкісним винятком. Принциповим є те, що більш пізні сорти, в тому числі і середні, встигають в умовах більшої спеки. А це гарантує ягодам солодший смак і більш щільну шкірку.
Плоди середньостиглих сортів набувають свої смакові якості в першій декаді липня, довше утримуються на гілках, краще транспортуються. Для приготування варення, джему або вина сорту підходять краще.Дубровська
Вважається найсолодшій ягодою серед літніх сортів. Дубровська смородина отримана в 1988 році, висаджуються в Центральному і Волго-Вятському регіоні.
Дубровська середньоросла, компактна, навіть витончена, з кроною середньої густоти. Смородину часом застосовують в якості декоративного чагарнику, так як вона відмінно тримає форму. Листя яскраво-зелені, соковиті, годяться для консервації, квіти маленькі, світло-зеленого кольору.
Ягоди виростають до 2,3 г, чорного кольору. Смак експерти оцінюють в 4,5 балів, дуже інтенсивний, кисло-солодкий. М'якоть соковита, містить 200 мг вітаміну C. Визрівають плоди до середини липня.Дубровська при правильному догляді дає до 4 кг з куща. Причому плоди дуже однорідні і однаково смачні.
Сорт морозостійкий, самозапильні, відрізняється стійкістю до почковому кліща, що важливо для середньостиглих сортів. Недолік - схильність до загущення і розростання. Дубровська потребує періодичного обрізку. Про обрізку червоної і білої смородини читайте тут.
Добриня
Сорт отриманий на базі ВНДІ А. І. Люпина. При цьому схрещували сорт ізюмних і лінійний гібрид. З нами Добриня в 2004 і рекомендований для розведення в південних областях і середній смузі Росії.
Кущ середньорослий, акуратний, не схильний до загущення. Незвичайний колір кори на пагонах - з оливково-фіолетовим відтінком. Листя п'ятилопатеве, темні, квіти навесні з'являються великі, блідого жовтого кольору.
Дозрівають ягоди до середини липня. Головна їх відмінна риса - розмір, вони виростають до 5-7 г. Шкірка середньої щільності, багряно-чорна, глянцева. М'якоть на рідкість соковита і солодка. За шкалою смак Добрині досягає на 4,9 балів.
Урожайність середня, з 1 куща знімають до 2,5 кг. При правильній агротехніці можна збільшити урожай до 3,5 кг.Добриня не відрізняється морозостійкістю. Смородина витримує короткочасні морози до -25 С, але вже при -30 С молоді пагони вимерзають.
Добриня стійка до борошнистої роси, абсолютно нечутлива до спеки і відмінно переносить посуху. Однак є у неї і один досить істотний недолік: саджанці смородини з великими труднощами приживаються через слабке укорінення.
ізюмні
Сорт отриманий у ВНДІ А. І. Люпина. Свою назву отримав за високий вміст цукру - це один з найбільш солодких сортів чорної смородини. «Батьками» ізюмних стали Сіянець Голубки та лінійний гібрид. Потрапив до реєстру сорт в 2007 році. Вирощується культура в Центральному регіоні.
Ізюмні смородина невисока, вище 1,5 м не росте. Листя трилопатеві великі, темно-зелені. Цвіте дрібними блідими квітами. Ягоди визрівають до середини літа.
Ягоди невеликі - до 3,3 г, зібрані в кисті по 7-11 штук, круглої форми, матові. Ізюмні смородина містить рекордну кількість цукру - 10 частина від маси плоду. Плоди дуже солодкі, десертні, незрівнянні при вживанні в свіжому вигляді або при добавці до десертів.
Урожайність смородини середня - 2-3 кг з куща. Ягоди прекрасно утримуються на кущі, не обсипаються і можуть навіть злегка подвяливаются на гілках.
Ізюмні насилу розмножується, так як живці з щільною корою слабо вкорінюються. Сорт має середню стійкість до морозів, але чудово витримує посуху і спеку. Несприйнятливий до почковому кліщ і антракнозу.
Перун
Виведений сорт А. І. Астаховим в НДІ ще в 90-і роки. З нами Перун в 1995 році і рекомендований для культивування в Центральному та Центрально-чорноземний район. Культура Самоплідна, однак наявність рослин-запилювачів підвищує урожай.
Перун середньорослий, але розлогий і схильний до загущення. Пагони злегка зігнуті, листя трилопатеві, темно-зелені. Квіти дуже великі, червоно-фіолетового кольору.
Смак чудовий, досягає 4,9 балів за п'ятибальною шкалою. Незважаючи на тонку шкірку ягоди добре транспортуються. Урожайність середня - максимум 3 кг з куща.
Ягоди досягає 2 г, проте часом виростають до 4 г. Форма кругла, колір насичено-чорний, шкірка глянсова. Перун стійкий до більшості хвороб, але володіє середнім імунітетом до антракнозу, борошнистої роси і почковому кліща. Кущі переносять морози до -25 С. При більш холодній зимі смородину слід вкривати.
Великою перевагою сорту є легкість розмноження. Застосовуються всі методи: живцювання, поділ куща, розмноження відводками.
середньопізні
Особливості середньопізньої смородини - дозрівання плодів до кінця липня-середині серпня і характеристики ягоди. Пізня смородина не тільки дуже солодка, але і відрізняється щільною товстою шкіркою, щільною м'якоттю. Такі ягоди найбільш придатні для переробки: приготування джемів, варення, компотів, а також для сушіння і в'ялення. Як правило, вони прекрасно транспортуються і довго зберігаються.
Венера
Сорт - результат роботи Південно-Уральського НДІ плодоовочівництва. Для отримання Венери схрещували сорти Бредтоп і Сіянець Голубки. Офіційно зареєстрована в 2004 році і призначений для вирощування в Центральному регіоні Росії.
Венера середньоросла, не схильна до загущення. Листя п'ятилопатеве, злегка блискучі, світло-зеленого кольору. Квіти навесні з'явився блідо-рожеві, не декоративні. Ягоди починають визрівати в 2-3 декаді липня в залежності від регіону, де вирощується культура.
Венера - один з найкращих сортів смородини. Смакові якості ягоди оцінюються як 5 з 5. Вони дуже солодкі, без кислинки, дуже ароматні, з класичним смородиновим післясмаком. Характерний для смородини аромат і смак зберігають і всі продукти переробки.
Вага ягоди варіюються від 2,5 до 4 г, плоди дуже однорідні, майже чорного кольору. Після дозрівання плоди можуть спокійно провисеть на гілках кілька днів.Венера дозріває частинами. За час достигання ягоди збирають 3-4 рази.
Венера відрізняється стійкістю до морозів, переносить навіть безсніжні зими в умовах Уралу. Має чудову жаростойкостью і стійкістю до засух. Нечутлива до антракнозу, борошнистої роси, але уражається почковим кліщем і септоріозом. Про антракноз смородини розповість ця посилання.
Венера відноситься до Самоплодность - 58%. Однак для гарного врожаю потрібні рослини-запилювачі. При виконанні всіх агротехнічних заходи кущ дає до 5 кг ягід.
Вологда
Сорт виведений в 1995 році і широко відомо. Спочатку культивувався в Центральному, Волго-Вятському, Північно-Західному регіонах, а також в Далекосхідної окрузі. Сьогодні він висаджується по всій середній смузі Росії.
Рослина досягає 1,8 м у висоту, має досить густу розкидисту крону. Листя темно-зелені, великі, помітно асиметричні. Квіти середніх розмірів, зібрані в характерні кисті. Цвіте рослина в травні, встигає до початку серпня. Культура відрізняється високою врожайністю: з 1 куща знімають 4 кг.
Смак смородини кисло-солодкий, класичний, за п'ятибальною шкалою оцінюється в 4,5 бала. Вага плоду досягає 3 г, при дозріванні він набуває насичений чорний колір. Шкірочка плоду пружна, досить товста, що дозволяє транспортувати смородину і зберігати до декількох тижнів.
Встигає ягода не вся відразу, за час дозрівання урожай потрібно знімати 3-4 рази. Сорт Вологда стійкий до морозів, витримує до -28 С, добре пристосовується до спеки і посухи. Також смородина відрізняється стійкістю до розповсюджених хвороб. До недоліків відноситься схильність до розтріскування перестиглих ягід, так що на гілках їх залишати не можна.
Катюша
Катюша - результат схрещування Паулінкі з Пілотом Олександром мамкін. Роботи велися в Інститут плодівництва НАН Білорусі. З нами сорт в 1998 році, культивується в Середньоволзька, Кавказькому, Уральському регіонах РФ.
Катюша - сильнорослий кущ з прямостоячими гілками, листя великі і середні, п'ятилопатеве, світло-зеленого кольору. Квіти з'являються в кінці травня, мають насичену червоне забарвлення. Встигають ягоди до початку серпня. Урожайність сорту становить 11 тонн з гектара.
Ягода досягає ваги в 1,4-2 г, має овальну форму, відрізняється щільною шкіркою. Смак Катюші класичний смородиновий - кисло-солодкий. Завдяки товстій шкірці ягоди легко транспортуються і прекрасно підходять для сушіння і виготовлення варення.Катюша добре переносить морози, стійка до багатьох захворювань, в тому числі і борошнистої роси, проте сприйнятлива до павутинного кліща.
русалка
Молодий сорт, зареєстрований тільки в 2004 році. Вирощується сорт в Центральному регіоні Росії, але завдяки гарній зимостійкості, Русалку можна висаджувати і в більш північних районах. Відрізняється раннім початком плодоношення - ягоди з'являються буквально на 2 рік.
Кущі середньорослі, але сильно розлогі і схильні до загущення, так що смородину слід обрізати навесні, і восени. Листя шкірясті, великі, темно-зеленого кольору. Квіти світло-рожеві, малопомітні. Дозріває Русалка до початку серпня.
Відмітна особливість сорту - дуже великі і однорідні ягоди. Буквально кожна досягає 7,5 мПри досить щільної шкірці м'якоть дуже соковита і солодка. Сорт відноситься до десертних, так що кислинка практично не відчувається. Урожайність непогана - до 3 кг з куща.
Русалка Самоплідна, але якщо хочуть отримати максимальний урожай, висаджують на ділянці ще пару сортів.
Русалка стійка до морозів і посухи, легко адаптується до спеки. Нечутлива до антракнозу і борошнистої роси, але уражається септориозом.
ядреная
Виведений сорт в 2000 р, районований для Волго-Вятського і Сибірського регіону. Цвіте в кінці травня, а встигає не раніше останньої декади липня.
Ядреная здатний вижити і давати врожай в катастрофічних умовах. Смородина відрізняється винятковою стійкістю до морозів, посухи та спеки.
Рослина середньоросле, листя великі, темно-зелені, на кущі їх незвичайно мало. Коли смородина встигає, здається, що гілки обліплені стиглими ягодами.
Не менш привабливою рисою сильним є її ягоди. Вони надзвичайно великі - досягають 8 г, дуже смачні, з освіжаючим, кисло-солодким смаком.
Урожай викликає захоплення: з куща можна зняти до 6 кг. Однак така врожайність вимагає зусиль: кущі потрібно підрізати, а грунт удобрювати.
Переваги та недоліки ранніх сортів
Усі ранні сорти смородини мають деякі спільні риси. Який би сорт рослини не був обраний для вирощування, садівникові доведеться зіткнутися з певними недоліками, і з перевагами. Плюси у ранній смородини наступні:
- власне рання поява ягоди. За зиму бажання поласувати свіжими ягодами і фруктами стає нестерпним, так що поява зрілої смородини вже до середині червня дуже радує;
- така смородина практично не вимагає ніяких весняних агротехнічних заходів, крім поливу і, можливо, підгодівлі азотними добривами;
- більшість сортів цієї групи не схильне до комах-шкідників і більшості хвороби городніх культур.
Однак у ранній смородини є і недоліки:
- після збору врожаю рослина вимагає догляду: і підгодівлі, і обробки фунгіцидами, і вологозарядні поливів. Про фунгіциди для винограду розповість ця стаття.
- смак ягід, як правило, помітно поступається смаку більш пізніх сортів, оскільки за такий короткий термін ягода не набирає достатньо цукру;
- плоди ранніх сортів зазвичай менше в розмірах і відрізняються тонкою шкіркою. Для вживання в свіжому вигляді це є перевагою, а ось для зберігання або переробки - немає.
Досвідчений садівник вибирає кілька сортів смородини з різним терміном дозрівання, щоб отримувати ягоди і для вживання в свіжому вигляді, і для консервації.
Сорти чорної смородини
На сьогодні відомо безліч сортів чорної смородини. Відрізняє їх не стільки смак ягоди, скільки терміни дозрівання, стійкість до тих чи інших погодних факторів, здатність адаптуватися та інше. Завдяки такій різноманітності можна підібрати сорти, здатні плодоносити в будь-яких умовах.
Гуллівер
Отримано сорт в ВНДІ А. І. Люпина при схрещуванні гібрида лінії 32-77 і Сорти Сіянець Голубки. З нами Гуллівер в 2000 р і рекомендований для вирощування в Центральному, Північно-Західному і Волго-Вятському регіонах. Це самоплодовий, скоростиглий сорт раннього дозрівання - ягоди достигають до середини червня.
Гуллівер отримав свою назву за величину куща. Це високоросла - вище 2 м, рослина з розлогою широкою кроною, займає багато місця на ділянці. Листя великі, темно-зелені, охоче використовуються в консервації завдяки високому вмісту дубильних речовин. Цвіте рослина в середині травня великими червоно-фіолетовими квітами.
Ягоди досягають маси в 3, 2 г, чорні, блискучі, з тонкою шкіркою. М'якоть соковита, але досить щільна, смак кисло-солодкий, дуже ароматний і освіжаючий. За шкалою смаку ягоди оцінюють в 4,5 бала.Гуллівер відрізняється прекрасною стійкістю до засух і холодів, несприйнятливий до антракнозу, борошнистої роси, іржі, почковому кліща і інших шкідників. Недоліком сорту є його високорослої: кущі, щоб вони не перетворилися на дерева, слід підрізати часто.
Сибілла
Отримано сорт в Південно-Уральському НІІПік, при схрещуванні лінійного гібрида і сіянців Голубки. Самоплодность, скоростигла рослина, цвіте в середині травня, а урожай можна збирати з 1 числа липня. Ягоди зріють масово, що робить Сибіллу дуже перспективним промисловим сортом.
Кущі невеликі - 1,5 м у висоту, компактні, среднеобліственний. Листя блискучі, «смородинові», довго не опадають. Квіти, а потім ягоди зібрані в кисті довжиною в 4-7 см.
Ягоди Сібілли набирають від 3 до 6 г. Шкірочка середньої товщини, м'якоть щільна, так що ягоди відмінно транспортуються і зберігаються. Смак кисло-солодкий, ягоди довго зберігають аромат.
Використовується смородина в будь-якому вигляді: у сирому, як добавка до морозива і десерту, у вигляді варення. Сибілла переносить морози до -30 С. При цьому смородина стійка до посухи та спеки, нечутлива до борошнистої роси, грибкових захворювань, але схильна до септоріозу та антракнозу.
пігмей
Сорт створений в 1999 році, культивується в Західно-Сибірському, Уральському регіонах. Витримує морози до -32. С, дуже невибагливий в догляді: не потребує ні поливу, ні підгодівлі.
Свою назву сорт отримав не за величину ягоди, а за розміри куща. Пігмей дуже компактний, вище 1,5 м не росте. Загущенность середня. Листя при цьому великі, світло-зелені. Цвіте дрібними непомітними квітами.
Ягоди дозрівають до середини липня і набирають до 7,5 г. Смак дуже насичений - солодкий, ніжний, аромат не поступається смаку. Шкірочка досить щільна, так що смородину можна транспортувати.З 1 куща можна зібрати 5,7 кг. З огляду на невеликі розміри рослини показник просто рекордний.
Пігмей стійкий до засух, його врожайність практично не залежить від зміни погоди. Нечутливий до антракнозу і борошнистої роси, але сприйнятливий до септоріозу.
Відео
Відео про кращі сорти чорної смородини.
висновки
- У середній смузі Росії можна вирощувати безліч сортів смородини. Для районів з помірно-континентальним кліматом можна вибирати рослини європейської селекції. Для регіонів з більш холодною зимою і жарким літом підійдуть сорти сибірської селекції. Читайте про кращі сорти для Сибіру.
- Переважно вибирати для посадки районовані модифікації смородини.
- Різні сорти відрізняються термінами дозрівання і характеристиками ягід. Як правило, садівники намагаються висадити кілька варіантів, що дозволяють отримувати ягоди все літо.
- Рання смородина встигає до середини-кінця червня. Смак її не настільки виражений, розміри середні. У такий ягоди тонка шкірка, так що зберігатися смородина не може.
- Середні сорти відрізняються куди більш яскравим смаком і сильним ароматом. Розміри ягід крупніше, шкірка товщі. Ягоди можна вживати як в свіжому вигляді, так використовувати для консервації.
- Пізня смородина набирає за літо максимум цукру і аскорбінової кислоти. Зазвичай пізні ягоди найбільші і солодкі. При цьому вони добре утримуються на гілках, чудово транспортуються і годяться не тільки для виготовлення варення, але і для сушіння.