Інкубатор являє собою своєрідний ящик, основною функцією якого є підтримка спеціальних умов для «висиджування» яєць. Інкубація є досить цікавим і вкрай трудомістким процесом, який вимагає певних навичок і знань. Без цього не варто чекати хороших результатів і високої виводимості.
Як вибрати і підготувати яйця?
Для хороших результатів потрібно знати все про правильний вибір і зберіганні матеріалу для інкубації, а також скільки днів потрібно для вилуплення курчат. При відборі яєць дотримуйтеся наступних правил:
- Вибирають продуктивних і здорових курей, так як погана спадковість може дістатися потомству.
- Оптимальна вага - від 56 до 63 г. Яйця масою вище або нижче відбраковують. Також треба мати на увазі, що закладка яєць в інкубатор повинна бути однорідною по причині того, що кожен грам додає від півгодини до 40 хвилин на розвиток пташеняти.
- Харчування має бути природним.
- Якщо кури яєчні, то забирати яйця можна, починаючи з 7 місяців, якщо м'ясні, то з 8-9 місяців.
- Форма яєць повинна бути правильною - чітко виражені кінці, плавні переходи.
- Збирати яйця можна з 7-8 годин ранку.
- Для інкубації беруть виключно свіжі яйця - не старше 3-4-х днів.
Занадто великі яйця не підходять для інкубації з наступних причин:
- гірше вентилюються;
- шкаралупа набагато тонше;
- низький відсоток виводимості.
овоскопирования
Овоскопирования вважається надійним методом перевірки яєць - воно допомагає знайти патології, які проблематично побачити неозброєним поглядом. Являє собою просвічування яєць за допомогою спеціального приладу - овоскопа. Перевірка потрібна для виявлення у ембріонів можливих відхилень у розвитку.
Всі яйця, в яких знаходяться дані дефекти, обов'язково видаляються. Наприклад, яйця з тріщинами не повинні залишатися в інкубаторі, тому що навіть маленька тріщинка здатна спровокувати розвиток бактерій і зараження яєць.
Сам прилад може бути, як покупним, так і саморобним, що не заважає ефективно використовувати його в господарстві.
Процедура проводиться в спеціальному приміщенні в такий спосіб. Яйце беруть в праву руку і, піднісши до овоскопі, провертають уздовж поздовжньої осі. Далі яйця, які пройшли перевірку, розкладають по лотках і на Яйцевози відправляють на дезінфекцію в інкубатор.
Дефекти, на які треба звертати увагу під час перевірки овоскопі:
- світлі смуги як результат ушкоджень;
- темні плями;
- плямиста мармурова структура шкаралупи, що говорить про нестачу або надлишку кальцію;
- згустки крові;
- сторонні предмети, наприклад, пір'я або піщинки;
- здвоєний жовток;
- жовток порвався і перемішався з білком;
- жовток присох (зафіксувався в одному місці).
- тріщини і нарости;
- западини і пухирці.
зберігання яєць
При зберіганні яєць враховуйте кілька нюансів:
- В курнику бажана присутність півня.
- Зберігайте яйця тупим кінцем вгору.
- Раз на три дні яйця перевертають, щоб уникнути прилипання жовтка до шкаралупи, його переміщення, для мінімізації ймовірності розтягування і відриву білкових тяжів, що утримують жовток в центрі яйця:
- при вертикальному розміщенні переворот відбувається з гострого кінця яйця на тупий;
- при горизонтальному - яйця перевертають на 180 градусів.
- Якщо у інкубатора відсутня функція автоматичного перевороту, то рекомендується відзначити верх і низ для зручності подальшого перекидання під час інкубації.
- Коли яйце зберігається менше 3-х днів, то температура зберігання повинна становити до 18 градусів. Якщо довше, то температура опускається до 8-12 градусів.
- Максимальний термін зберігання - 6 діб.
Якщо яйця необхідно зберігати довше, то їх розкладають по спеціальною вологостійкою і газонепроникної упаковці (лавсанові або лавсано-поліетиленові герметичні мішки). Розміщують їх в приміщеннях з температурою 10-12 градусів. Таким чином, термін зберігання збільшується до 14 днів.
Якщо ж планується короткочасне зберігання, то допускається складування сировини в приміщеннях, температура в яких сягає до 20 градусів. Але слід врахувати, що довше 5 діб сировину там тримати не слід. Вологість підтримується на досить високому рівні - 75% вважається оптимальним показником.
Зрозуміти, як змінюється рівень виводимості при зберіганні в стандартних умовах в залежності від тривалості зберігання матеріалу, можна за допомогою даної таблиці:
Термін зберігання, дні | Відсоток виводимості,% |
6 | 92 |
10 | 82 |
15 | 71 |
20 | 23 |
25 і більше | 15 |
дезінфекція яєць
Бруд з яєць змивають ганчіркою, яку попередньо змочують в розчині марганцівки. Після цього починається дезінфекція. Для великих партій використовується пар формальдегіду - 2 530 мл речовини розбавляють такою ж кількістю води і додають ще 30 мг марганцевого калію.
Посудина з розчином, якого вистачає на кубічний метр інкубатора, поміщають в дезінфекційну камеру з яйцями. Для камери можна використовувати щільно закривається ящик. Займає дезінфекція до півгодини.
Також існує волога дезінфекція. Для неї використовують 25-30-відсоткову хлорне вапно. На літр води береться 15-20 г речовини. За пару годин до викладення яйця поміщають в даний розчин на 3 хвилини.
Існує багато суперечливих поглядів на те, чи слід мити яйця перед закладкою в інкубатор чи ні. Про це читайте тут.
вибір інкубатора
Для якісного виведення курчат важливо підібрати правильне і надійний пристрій.
За місткості інкубатори діляться на:
- Професійні - до півтисячі яєць.
- Промислові - кількість не обмежена, все впирається в розміри приміщення. Недолік таких інкубаторів в тому, що якщо трапиться поломка або відключення живлення, то загине весь виводок.
- Домашні (фермерські) - вміщує в себе від декількох десятків до півтори сотні яєць.
Критерії відбору інкубатора наступні:
- ручне або автоматичне підтримування рівня вологості або температурного режиму;
- Матеріал корпуса;
- місткість;
- спосіб перевертання лотків;
- чи є утеплення;
- чи можна підключити резервне живлення.
Основними функціями якісного інкубатора є:
- підтримувати необхідний рівень вологості повітря з похибкою не більше 5%;
- утримання запрограмованої температури в межах допустимого коливання - не більше 0,1 градуса;
- обертання яєць у встановлений час;
- забезпечення охолодження в разі перегріву;
- вентилювання відповідно до встановленої програмою;
- звуковий сигнал, якщо інкубатор дав технічний збій.
Підготовка до використання
Чи не менше ніж за 12 годин до початку інкубації прилад необхідно:
- почистити;
- вимити;
- продезінфікувати;
- нагріти до потрібної температури;
- встановити елементи, які будуть підтримувати потрібний рівень вологості;
- перевірити роботу вентиляції.
Для шафових інкубаторів підходить дезінфекція парами формальдегіду. Перед самим запуском температура всередині ящика перевіряється за допомогою звичайного медичного термометра. Техніка і режими інкубації розписані в інструкції з експлуатації.
Закладка яєць
Починати закладати яйця можна, не враховуючи якесь певний час доби, проте більшість фермерів все ж проводять ятати ввечері (близько 6 годин, так як в такому випадку лупка починається вранці на 21-й день, і до вечора цього ж дня основна маса курчат народжується).
Яйця, які відібрали для інкубації, перед зануренням в ящик повинні знаходитися в приміщенні. Пов'язано це з тим, що якщо яйця занурити в нагріту камеру, то може утворитися конденсат, який порушує клімат всередині інкубатора і призводить до появи цвілі, що фатально для ембріона. Тому за 8-12 годин до початку інкубації яйця містять в непродуваемих приміщенні при температурі 25 градусів.
Викладати їх бажано горизонтально. При таких умовах яйця прогріваються рівномірно. Вертикальна закладка також доступна - яйця викладаються групами через однакові проміжки часу (4 години). Спочатку великі, потім середніх розмірів і потім вже дрібні.
З самого початку закладки до 19-го дня інкубації яйця треба перевертати на 180 градусів через кожні дві години. Тільки на вивідних лотках перевертати вже не потрібно.
Тобто в цілому процедура закладки виглядає наступним чином:
- інкубатор прогрівається до потрібної температури;
- яйця обробляють антисептиком або дезінфікують ультрафіолетом;
- розподіляються по лотку гострим кінцем вгору;
- лоток занурюють в інкубатор;
- дверцята апарату щільно закриваються.
Більше корисної інформації про закладення курячих яєць в інкубатор, ви знайдете тут.
Стадії інкубації і особливості догляду
В цілому інкубація яєць триває близько трьох тижнів. Іноді довше, якщо температура була нижче допустимих значень, але межею вважається 25 днів. За замовчуванням ці три тижні діляться на 4 періоди:
- 1-й період - перший-сьомий день інкубації;
- 2-й період - з восьмого по чотирнадцятий день;
- 3-й період - з п'ятнадцятого по вісімнадцятий день (зазвичай в цей час можна почути писк ще не вилупилися пташенят);
- 4-й період - з дев'ятнадцятого по двадцять третій день (це фінальний етап, який закінчується вилуплення курчати).
У періоди інкубації важливо дотримуватися відповідних температурні режими і рівні вологості, тому що все це безпосередньо впливає на розвиток ембріона.
Щоб зародок не перегріватися, яйця потрібно охолоджувати. Проводять охолодження на шостий і чотирнадцятий дні і коли яйця вже перекладають на вивідні лотки. Також відбувається щоденне короткочасне охолодження - дверцята шафи відкривають на 5 хвилин.
Розглянемо більш докладно етапи інкубації курячих яєць:
- У перший день температура в інкубаторі встановлюється від 37,8 до 38 градусів, а вологість - 60%. Ці показники повинні залишатися незмінними в перший тиждень, так як для формування ембріонів потрібні стабільні і комфортні умови. Також важливо перевертати яйця від 4 до 8 разів на добу.
- 8-14 добу. Вологість трохи знижується (до 50%), а температура залишається колишньою. В цей час ембріональний орган дихання вже повинен замкнутися. Перевертати яйця треба як і раніше від 4-х до 8-ми раз на добу.
- На третьому етапі інкубації можна починати провітрювання, тим самим знижуючи трохи температуру всередині. Досить провітрювати лише пару раз в день по 10-15 хвилин. І звичайно, не забувати перевертати яйця. Вологість в цей період знижується ще на 5% - до 45%, а температура як і раніше становить 37,8-38,0 градусів.
Якщо розвиток йде нормально, то повітряна камера займає близько 30% яйця, а межа вигнута бугром.
- Коли починається четвертий період інкубації, то температуру всередині знижують до 37,5-37,7 градусів, а вологість навпаки підвищують до 70%. В цей період вже починається легкий проклёв. Яйця не треба перевертати, відстань між ними має бути максимально великим, а також має бути забезпечено хорошу циркуляцію повітря.
- На 21-й день починається проклёв пташеня - він перевертається проти годинникової стрілки, впирається вагою на стінки шкаралупи і приблизно в 3 удари пробиває шкаралупу. Коли курча вилупилося, він повинен самостійно обсохнути, після чого його поміщають в тепле сухе місце.
Самопочуття пташенят визначається по звуку писку - якщо це спокійний і монотонний звук, то все в порядку. Якщо звук гучний і важкий, це говорить про те, що курча замерз.
Існують наступні ознаки, за якими можна визначити здорового пташеня:
- пуповина повинна бути м'якою:
- живіт підтягнутий;
- ноги потужні;
- трохи опуклі ясні очі;
- проявляє активність;
- дзьоб короткий;
- є реакція на звуки.
Про порушення в розвитку зародка свідчать:
- відшарування оболонки, яка знаходиться під шкаралупою;
- завмирання плода (визначається з сьомого по чотирнадцятий день інкубації);
- кровоносні кільця (смерть плоду в період з першого по шостий день інкубації);
- невилупленіе курчат після завершення інкубації, причиною чого може бути порушення режиму інкубації - температура, вологість, переохолодження;
- не проявилися кровоносні судини після шостого дня інкубації;
- розірвався і змішався білок з жовтком;
- колонії цвілі.
Овоскопирования яєць по днях інкубації проводиться так:
- На третій день видно жовток і повітряну камеру в тупому кінці.
- На четвертий день можна побачити повітряну камеру в тупому кінці, а також почути легке серцебиття зародка і початок розвитку кровоносних судин.
- На п'ятий день - збільшення кровоносних судин більш ніж на половину яйця. Це говорить про активний розвиток зародка.
- На шостий і сьомий дні видно руху зародка, кровоносні судини заповнюють майже все яйце.
- На одинадцятий день кровоносні судини чітко помітні, яйце вже не просвічується так добре, як на сьомий день, і має більш темний відтінок.
- П'ятнадцятий день - яйце стало ще темніше, просвічує частина має кровоносні судини.
- Дев'ятнадцятий день - яйце майже не просвічується, зародок практично повністю розвинувся, повітряна камера добре помітна.
розвиток зародків
Важливо розуміти, як відбувається процес розвитку пташенят в ембріоні. Все починається з розвитку бластодіска - цитоплазми, яка розміщена на жовтку. Бластодіска, які були запліднені, починають ділитися під час формування яйця ще в організмі курки-несучки. Якщо після того, як яйце було знесено, воно потрапляє в сприятливі умови, то розвивається зародок поетапно:
- Починає формуватися амнион (оболонка, заповнена рідиною, яка захищає ембріон від фізичного пошкодження або пересихання за допомогою регулювання кількості рідини, що знаходиться під шкаралупою) і аллантоіс (зародковий орган дихання, яким вистилається весь внутрішній простір).
- На третій день виділяється голова, а вже з 4-го з'являються зачатки ніг і крил.
- З восьмого по одинадцятий день формується скелет, з'являються зачатки дзьоба і кігтів.
- На 11-й день аллантоіс повністю змикається, а зародок переміщається по довгій осі так, що його голова стає спрямованої в тупий кінець. У гострому ж краї розташовується білок. Через те, що пташеня переміщається, в сукупності з вагою алантоїса білок надходить в рот пташеня, що, в свою чергу, забезпечує процес швидкого зростання і розвитку.
- З 13-го дня всі поживні речовини, які необхідні для росту, аллантоіс бере з шкаралупи.
- З 12-го по 20-й день зародок починає покриватися пухом, кігті - роговим шаром. Білок витратиться повністю за час зростання, а жовтковий мішечок повністю втягується.
Розвиток ембріона по днях представлено в наступній таблиці:
розвиток | день появи |
| Освіта кровоносної системи | 2 |
| пігментація зіниць | 3 |
| зачатки кінцівок | 3 |
| формування аллантоиса | 4 |
| Установка форми дзьоба | 7 |
| Пір'яні спинні сосочки | 9 |
| Закінчення формування дзьоба | 10 |
| замикання алантоїса | 11 |
| Поява гармата на голові | 13 |
| Поява гармата на тільце | 14 |
| Завершення використання білка | 16 |
| витягування жовтка | 18 |
| Переміщення шиї в повітряну камеру | 19 |
| відкриття очей | 20 |
| Початок процесу наклева | 20-21 |
Можливі помилки та складності
Взявшись за таке заняття, як інкубація, неможливо уникнути помилок, особливо, якщо людина - новачок в цій справі. Найпоширенішими помилками вважають:
- Незнання схеми роботи інкубатора. Деякі намагаються виводити пташенят, не розібравшись в достатній мірі в тому, як працює конкретний прилад.
- Чи не ведеться таблиця (щоденник) інкубації яєць. Виглядає таблиця наступним чином (значення проставляються щодня):
період
Терміни, дні
Температура, градуси
Вологість,%
Кількість поворотів на добу
провітрювання 1
1-7 38,0-38,2 70 4
2
від 8 до 14 37,8 60 4-6
3
від 15 до 25 37,8 60 4-6 2 рази на добу по 15-20 хвилин
4
26-28 37,5 до 90
- Недотримання температурних умов:
- при перегріванні пташенята можуть вилупитися раніше покладеного терміну, в результаті чого курчата з виводка будуть дрібними, слабкими і з погано заростає пуповиною;
- при низьких температурах вилуплення починається пізніше, через що пташенята мають низьку рухливістю;
- при високій вологості процес вилуплення затримується;
- при низькій вологості може збільшитися повітряна камера, що призводить до передчасного прокльовування.
- Порушення термінів зберігання. Максимальний термін - два тижні, оптимальний - до 5 днів.
- Неоднорідна закладка.
- Яйця не перевертаються (через що зародок може прилипнути до шкаралупи).
- Погана підготовка. Яйця ніхто не перевіряє, і їх кладуть в інкубатор з дефектами, яких бути не повинно. Сам інкубатор не готуються згідно з правилами.
- Неправильне місце розміщення інкубатора (нерівна поверхня, протяг).
Інкубація курячих яєць (відео-інструкція)
У цьому відеоролику представлена покрокова інструкція процесу інкубації курячих яєць - від вибору матеріалу до вилуплення курчат. Ці поради підійдуть як початківцям розвідників, так і досвідченим фермерам:
Займатися виведенням пташенят не є надто важким заняттям. Однак вкрай важлива правильна підготовка яєць до інкубації, їх відбір і контроль над мікрокліматом протягом усього періоду інкубації. Якщо всі правила дотримані, то в результаті курчата легко виводяться навіть в домашніх умовах.