Не обов'язково бути ботаніком, щоб розбиратися в біологічні особливості овочевих культур. Знання в цій галузі допоможуть вам обробляти лушпиння грядку правильно, не здійснюючи елементарних помилок. Маючи хоча б мінімальне уявлення про будову рослини і його особливості, городник зможе приділити увагу тим аспектам, які підвищать урожай. Так як плід лука - це цибулина, видозмінений кореневої відросток, то для підвищення продуктивності в першу чергу потрібно дізнатися побільше саме про кореневій системі цього виду.
характеристика
Ріпчасту цибулю є дворічної культурою, що відноситься до класу однодольних рослин. Батьківщиною цибулевих є Афганістан, Ірак і Туркменістан, з характерним для даних регіонів гірським кліматом (знижений тиск і вологість повітря, тверді гірські породи і багата мінералами, але позбавлена органіки грунт). Пізніше селекціонерами було виведено безліч сортів, адаптованих для різних кліматичних умов.
Для сімейства цибулевих не існує чіткого розмежування між органами. Ці рослини не розділяються на корінь, пагін, листя. Причина тому - поступовий перехід з однієї морфологічної частини в іншу. Кореневище, перетворене в цибулину, дає початок втечі, який не має основного стебла, а представлено пучком твердих прямостоячих листків. Вирощують цибулю для отримання:
- Пера або зелені.
- Севка - з метою отримання подальшого посадкового матеріалу. Як правило, севок садять під зиму у відкритий грунт.
- Безпосередньо ріпчастої цибулі, сорти якого описані в даному матеріалі.
- Для декоративних цілей. Сорти і методи вирощування декоративного лука описані тут.
Генеративні органи, здатні до статевого розмноження, визрівають тільки на другий рік росту.
Коренева система різних типів лука
Як і весь клас однодольних, ріпчаста цибуля має мочковатую кореневу систему. Тобто рослина не має головного кореня, а замість нього безліч додаткових тоненьких ниток-корінців. Це дозволяє цибулі міцно зміцнюватися в грунті: корінці поступово втягують цибулину вглиб, щільною мережею пронизують грунт, чіпляються за кореневища інших рослин.
Лук має мочковатую кореневу систему Лук все одно вважається поверхневої, сидячій неглибоко культурою. З цієї причини для нього потрібні спеціальні пухкі типи грунту, особливо при распложденіі насінням.
Коріння лука володіють високою здатністю до Хемотропізм - інстинктивному пошуку і вбирання розчинених поживних речовин. Коріння є однорічної структурою і відмирають після закінчення періоду вегетації. Живильні речовини накопичуються в видозміненому прикореневому втечу - цибулині.
будова стебла
Стебло у ріпчастої цибулі також видозмінений. Він представлений у вигляді спрощеної пластинки - донця. На цій платівці розташована одна або кілька нирок, оточених листям вагінального типу. Нирки ці називають зачатками.
При розмноженні вегетативним способом у рослини утворюється «п'ята» - відмерлі і затверділі залишки материнського донця. П'ятка захищає цибулину від зайвого проникнення вологи і подальшого гниття, що особливо важливо на останніх етапах її розвитку. Тому для забезпечення гарної лежкості врожаю вигідніше расплождающіеся його севком.
Лук в розрізі Від числа зачатків залежить здатність рослини приносити урожай зелені (чим менше зачатків, тим активніше розвиваються листя).
будова листя
Для ріпчастої цибулі характерні дудчасті прямостоячі листя конусоподібної форми, звужується до кінця і порожнисті усередині. Від заморозків і нестачі вологи лист захищений нещільним восковим нальотом. Забарвлення листя залежить від рівня освітленості: чим більше сонячного світла отримує рослина, тим світліше колір пір'я. Взагалі забарвлення варіюється від світло-салатового до сизо-зеленого, темного.
Листя також відрізняються за розміром і щільності. Ближче до завершення періоду вегетації листя ущільнюються, набувають яскраво виражене жилкування (у цибульних воно поздовжньо-поперечне). Найбільш щільними є листя, що сформувалися з крайніх відкритих лусочок цибулини. У цибулі багатоярусного відрізняється коренева система, з якою можна ознайомитися в цьому матеріалі.
Листя цибулі конусоподібної форми, звужується до кінця і порожнисті усередині.
будова цибулини
Цибулиною називають сидячі прямо на днище помилкові листя, що захищають знаходиться всередині нирку. Поперечний розріз показує, що лусочки формують концентричні кола, а їх щільність і соковитість збільшуються при наближенні до центру. Формують цибулину луски діляться на:
- закриті соковиті . Видозмінені листя конусоподібної форми, які не асиміляційні і виконують виключно запасаючу функцію.
- відкриті соковиті . Потовщені, не здатні до фотосинтезу частини листа з соковитим підставою, тоншають до верху.
- луски сухі покривні. Мають різне забарвлення (в залежності від сорту - білі, сині, червоні сорти), щільні і гладкі, захищають цибулину від шкідників, висихання і допомагає їй зберігатися більш тривалий час.
Соковиті частини цибулини в залежності від сорту можуть мати пухку зернисту, волокнисту, бумагообразной, сітчасту або плівчастим структуру.
У центрі цибулини спірально розташовані нирки, з яких в майбутньому формуються гетерофіти (квітконосні пагони) або нові цибулини . За кількістю таких нирок-зачатків визначається Зачатковость і гнездность лука.
За формою цибулини поділяються на кілька основних видів:
- плоскі;
- округло-плоскі;
- округлі;
- довга (витягнута або довгаста);
- динна;
- округло-динна.
Будова квітки і втечі
Кількість і розміри квітконосних пагонів у ріпчастої цибулі залежать від сорту і умов вирощування . Формуються вони після того, як перестають відростати нові пір'я, в самому кінці періоду вегетації. З цієї причини втечу має здатність до фотосинтезу, що забезпечує дозрівання насіння. Насіння також беруть участь в посадці. З них отримують, як правило, севок. Вирощування цибулі у відкритому грунті насінням і севком описано тут.
Називають квітконоси цибулевих рослин стрілкою, а процес їх формування - стрелкование. Стрілка являє собою порожню всередині тонкостенную трубку, що має невелике потовщення біля основи. Довжина її може досягати від 45 до 130 см.
Квітки цибулі можуть мати білу, блакитну, фіолетову або жовтувате забарвлення. Вони формують складне суцвіття-зонтик, в якому може перебувати від кількох штук до декількох тисяч квіточок. В середньому термін цвітіння окремої квітки - 3-7 днів, а всього парасольки - 7-35 днів. Квітки симетричної форми не мають чашолистків, зате мають постійним набором гаметофитов - 6 тичинок і 1 товкач.
Афлатунскій декоративний сорт
розмноження
Для цибульних характерно як статеве розмноження за допомогою насіння, так і вегетативне за допомогою цибулин. Статеве розмноження відбувається шляхом самозапилення або запилення комахами. В ході подвійного запліднення формується по одному насіння на кожну квітку. З цветоложа розвивається сухий многосеменная плід - коробочка. Визрівання насіння неправильної пірамідальної форми відбувається протягом 40-60 днів. Після насіння, покриті щільною чорною шкіркою (за що в народі їх прозвали «чорнушкою»), готові до складання . У 1 грамі зазвичай вміщується до 1000 окремих зерняток.
При несприятливих умовах процеси життєдіяльності завмирають, починається активне формування зачатків і накопичення поживних речовин в цибулині.
У такому вигляді рослина переживає важкий період, а з настанням тепла дає відразу кілька стрілок і цибулин на другому етапі розвитку не формує.
особливості посадки
З огляду на таку будову рослини, можна припустити, як і де слід висаджувати цибулю. Найбільш вигідним є распложденіе севком, при цьому цибулини закопуються неглибоко в пухку рясно политу грунт . Скоростиглі сорти можна висівати чорнушкою, борозенками до 1 см глибиною. Висаджувати слід в добре освітленому місці, уникати затемнення і надлишку вологи.
Висадка доводиться на кінець квітня, коли грунт добре прогріта і найбільш довгий світловий день.
Відео
висновки
Будова ріпчастої цибулі дозволяє йому з легкістю переживати несприятливий період, але це помітно знизить його врожайність. Підтримка нормальних умов є запорукою рясного плодоношення, хорошою лежкості цибулин. Знаючи етапи розвитку цибулевих можна встановити режим обробітку його як дворічної культури, що помітно підвищить його продуктивність. Як зберігати цибулю в домашніх умовах описано за цим посиланням.