Лук-слизун називають також поникающих цибулею. Культура є багаторічною. Слизуна цибулю називають через слизового соку, що виділяється на зламі листя, а також слизових речовин в складі, що мають цілющі властивості.
Лук-слизун має соковитою зеленню з часниковим смаком
Цибулини слизуна в їжу непридатні
Лук-слизун
Характеристики
У природі цибулю-слизун воліє степи, лугові і кам'янисті схили. Зростає він у Сибіру, на південному сході європейської Росії і в Середній Азії.
Рослина має наступні характеристики:
- висота стебла - до 70 см;
- до цвітіння стебло є пониклі, а з його початком випрямляється;
- утворюється 6-8 листків до 30 см завдовжки і 4 см шириною;
- зелень тендітна і соковита, смак зазвичай слабо-гострий з часниковими нотками;
- рання вегетація - починається після танення снігу, культура забезпечує найбільш ранню на городі зелень для столу;
- цвітіння на 2-й або 3-й рік життя;
- освіту красивих кулястих суцвіть - білувато-рожеві, бузкові, лілові;
- морозостійкість;
- вологолюбивість;
- освіту цибулин до 1,5-2 см розміром - є помилковими, в їжу непридатні;
- розмноження різними способами - насінням, діленням куща;
- вирощування на одному місці протягом 3-6 років.
У їжу вживають в основному молоді листки цибулі-слизуна. Їх використовують як зелені переважно для салатів, а також прянощі для інших страв.
Популярні сорти
Є різні сорти цибулі-слизуна, але найбільш популярні наступні з них:
- Грін . Культура з міцним кореневищем і високим стеблом. Дає плоскі великі листи ясно-зеленого кольору. Зелень слабо-гостра, має часниковий аромат. Сорт можна вирощувати на одному місці до 6 років, врожайність висока. Грін стійкий до несправжньої борошнистої роси та іржі.
- Карлик . У цього сорту невеликі і вузькі м'ясисті листя з помірно-гострим смаком. Терміни дозрівання середні.
- Джерело здоров'я . Ранній сорт, перо відростає дружно. Зелень довго зберігає ніжність, гостра на смак, з вираженим часниковим ароматом.
- Лідер . Морозостійкий сорт із середніми термінами дозрівання. Листя велике, після зрізки починається інтенсивний ріст. Зелень ніжна і соковита. Смак гострий, присутній часниковий аромат.
- Чарівність . Сорт привертає особливо високим вмістом вітамінів. Листя широка і довга. Особливістю сорту є утворення рідкісних білих суцвіть.
- Симбир . Сорт привабливий морозостійкістю і високою врожайністю. Зелень соковита, на листі легкий восковий наліт.
При виборі сорту слід враховувати кліматичні особливості свого регіону. В основному це стосується терміну дозрівання культури.
Оптимальні умови для вирощування
Лук-слизун можна вирощувати у відкритому грунті, теплицях або парниках або різних ємностях - ящиках, горщиках. У будь-якому випадку треба пам'ятати про необхідність достатнього місця, оскільки культура сильно розростається.
Для успішного вирощування потрібно дотримуватися і інші умови:
- Дотримання правил сівозміни . Добре висаджувати цибулю-слизун після огірків, капусти, томатів, картоплі та інших пасльоном. Ефективна посадка і після сидератів. Поганими попередниками є будь-які представники сімейства луків.
- Сонячний ділянку . Культура морозостійка і теневинослива, а й тепло зі світлом дуже любить.
- Виняток застою вологи . Краще вибрати піднесений ділянку без близького залягання грунтових вод. Надлишок вологи негативно позначається на кореневій системі культури і може спровокувати загибель всього рослини.
Не рекомендується сусідство цибулі-слизуна з його ріпчастою побратимом. Це може відбиватися на смакових якостях культури.
До особливостей ґрунту цибулю-слизун невибагливий. Культура воліє суглинисті грунти. Важливий рівень кислотності. На зростанні і розвитку культури він може не відбиватися, але впливає на смак зелені, надаючи їй небажану гіркоту. Якщо грунт кислий, то слід внести в неї доломітове борошно, крейда або вапно.
Лук-слизун є морозостійкими рослиною, тому на зиму його викопувати не потрібно. До такої міри вдаються, якщо хочеться отримувати свіжу зелень і в зимовий період. В цьому випадку треба викопати кореневища і висадити їх в контейнери або ящики.
Спеціального укриття на зиму для цибулі-слизуна у відкритому грунті не потрібно. Можна закрити його травою або листям, якщо зими досить суворі.
посадка
Посадити цибулю-слизун можна різними способами. Якщо така культура на ділянці вже є і знаходиться в хорошому стані, то можна розмножити її діленням куща. Для першої посадки потрібні насіння.
насінням
Культуру можна посадити насінням у відкритий грунт. Роботи починають не раніше кінця квітня. Садити культуру можна до середини літа.
Діяти треба за наступним алгоритмом:
- Підготувати посадковий матеріал . Для знезараження необхідно опустити його в розчин марганцівки на чверть години. Рекомендується також використання стимулятора росту - діяти потрібно за інструкцією.
- Проростити насіння . Для цього їх потрібно помістити у вологу тканину, періодично зволожуючи її, щоб вона не пересохла.
- Підготувати ділянку для посадки . Земля повинна бути перекопана з компостом або перепрів гноєм ще з осені. Навесні потрібно розпушити грунт і вирівняти його. Зробити борозенки на 1,5-2 см глибиною, залишаючи між рядами 20-30 см, і полити їх.
- Посіяти насіння . Якщо насіння посіяні в квітні, то рекомендується організувати укриття. Досить прикрити грядки плівкою або іншим покривним матеріалом. Культура морозостійка, але ще не встигла вкоренитися, тому заморозки для неї небезпечні.
У міру зростання культури потрібно проріджувати сходи. В результаті між сусідніми рослинами повинна залишатися не менше 15 см.
розсадою
Розсаду цибулі можна вирощувати в пластикових контейнерах, ящиках, горщиках, стаканчиках. Посіяти насіння слід в кінці лютого або на початку березня.
Діяти потрібно за наступним алгоритмом:
- Підготувати посадковий матеріал . Щоб насіння проростали швидше, рекомендується замочити їх на добу в теплій воді. Після цього необхідно просушити сировину.
- Підготувати ємності для посадки . Необхідно заповнити їх землею і зробити борозенки. Заглиблювати максимум на 1 см. Безпосередньо перед посадкою борозенки полити.
- Посіяти насіння . Заглиблювати їх не потрібно, достатньо присипати шаром грунту.
- Закрити ємності склом або плівкою . Укриття потрібно культурі тільки до появи сходів. В цей час тримати її потрібно в теплому місці.
- При появі паростків помістити ємності з розсадою в місце з хорошим освітленням . При необхідності використовувати додаткові джерела світла.
- Пікіровка . Проводити її потрібно в міру необхідності, якщо посадка занадто густа. Краще здійснювати пікіровку в кілька етапів, залишаючи тільки найміцніші і здорові екземпляри.
- Полив . Поливати розсаду слід помірно. Частоту поливу орієнтувати на стан грунту.
- Загартовування . Починати цей етап слід за 1-1,5 тижні до висадки у відкритий грунт. Перші рази розсаду потрібно виносити на свіже повітря і залишати на чверть години. Це час слід поступово збільшувати.
При посадці у відкритий грунт рекомендується залишати між сусідніми рослинами не менш 15 см, а між рядами - 20-30 см.
діленням куща
Такий спосіб розмноження підходить для рослин, яким не менше 3 років. Ділити можна тільки міцний і здоровий кущ. Зробити це можна по осені або навесні. Якщо всі роботи зробити восени, то ранньою весною розсаджені кущі вже дадуть першу зелень.
Діяти треба за наступним алгоритмом:
- Акуратно викопати кущ . При цьому потрібно намагатися уникати пошкоджень кореневої системи.
- Розділити кущ на кілька частин . Необхідно орієнтуватися на кількість цибулин. На кожній частині їх повинно залишитися не менше 3.
- Вкоротити коріння . Обрізати їх потрібно зовсім небагато.
- Посадити частини куща в заздалегідь підготовлені лунки, присипати землею.
Привабливість такого способу розмноження цибулі-слизуна полягає в омолодження культури. Рослина в міру природного старіння починає вироджуватися, що позначається на рясності зелені і її смакові якості.
Догляд за рослиною у відкритому грунті
Культивування лука-слизуна має на увазі необхідність комплексного догляду.
полив
Культурі потрібен регулярний, але помірний полив. При нестачі вологи страждає якість зелені - вона стає грубою і менш соковитою. Частоту поливу слід орієнтувати на стан грунту. Коли грунт просихає на 2-3 см, то пора поливати грядки.
Полив слід припинити в серпні-вересні після останньої зрізання зелені.
підживлення
Для гарного росту і розвитку цибулі-слизун потрібно кілька підгодівлі:
- восени необхідно внесення органічних добрив - компосту, перепрілого гною;
- навесні після сходу снігу вдаються до комплексних добрив, відповідним для даної культури - потрібно розчинити 20 г засобу в відрі води;
- в літній час корисно використовувати сечовину для підгодівлі.
Прополка і розпушування
Не слід допускати застою вологи у коренів рослини, тому потрібно регулярно розпушувати грунт. Робити це краще після поливу, причому кожен раз. Слід рихлити ґрунт також після дощу. Розпушування забезпечує не тільки краще проникнення вологи в грунт, а й доступ кисню до кореневої системи.
Важливим етапом при вирощуванні цибулі-слизуна є регулярне усунення бур'янів. Без своєчасних прополок бур'яни будуть витягати живильні елементи, які потрібні самій культурі, тому її зростання і розвиток будуть сповільнюватися. Рослина почне марніти і може загинути.
Додатково вдаються до мульчування. Такий прийом дозволяє зберегти вологу. В якості мульчі може використовуватися скошена трава, яка потім стане відмінним добривом.
Боротьба з шкідниками та хворобами
Лук-слизун стійкий до багатьох хвороб і шкідників, тому при дотриманні правил сівозміни та вирощування проблем зазвичай не виникає.
Одна з поширених проблем - цибулевий муха. Шкодять рослині личинки, які пожирають його зсередини. Профілактикою є опудривание тютюновим пилом, обробка деревною золою. Корисно також використовувати розчин господарського мила для поливу - захищає він та від інших шкідників.
При ураженні грибковими захворюваннями слід вдаватися до фунгіцидів. Для попередження бактеріальних і вірусних захворювань корисно використовувати слабкий розчин марганцівки. Їм слід поливати землю, а також обробляти зрізи після збору врожаю. При обробці діяти треба акуратно, щоб сильно зрізані дільниці не зволожувати.
Слід регулярно оглядати стан посадок. При появі ознак хвороб і шкідників потрібно відразу ж вжити відповідних заходів. У більшості випадків уражені екземпляри треба видалити і спалити.
Збір і зберігання врожаю
Конкретні терміни збору врожаю залежать від сорту цибулі-слизуна. За сезон проводять кілька срезок.
Перша зрізка виконується, коли листя досягають 25-30 см в довжину. Наступний урожай можна зібрати через 4-6 тижнів. Остання зрізка припадає на вересень. Після цього рослина чіпати не потрібно, щоб воно накопичило сили для зимівлі.
Всього за сезон проводять 3-5 срезок. Вони не тільки забезпечують смачну і ніжну зелень на стіл, але також стимулюють ріст листя і розростання куща.
При весняній посадці цибулі-слизуна збирати урожай можна на наступний рік. Такі ж терміни і при озимому посіві.
Зрізання рекомендується проводити в сиру погоду. Зрізана зелень довго не зберігається навіть в холодильнику. Пролежати вона може до 2 тижнів. Поміщати перо слід в поліетиленові пакети.
Для більш тривалого зберігання врожаю потрібно не зрізати перо, а викопувати разом з цибулинами. У такому вигляді його краще розкласти в ящики. Зберігати їх слід в погребі чи підвалі.
Огляд лука-слизун можна побачити в наступному відео:
Лук-слизун забезпечує найбільш ранню зелень, цілющі властивості якої роблять її корисною при різних захворюваннях. При правильному догляді культура буде успішно рости кілька років на одному місці і давати кілька врожаїв на рік.