Мармурова гарбуз: характеристики сорту, фото, вирощування та відгуки

Мармурова гарбуз має визначальними ознаками: поверхня покрита прожилками, колір - смарагдово-зелений, шкірка - зморшкувата, в результаті чого зовні сорт нагадує мармур. Культура відноситься до середньопізньої, досить солодка (13% цукру), насичена мікроелементами, вітамінами Е, С, А.

мармурова гарбуз

Мармурова гарбуз невибаглива в догляді

Мармурова гарбуз має соковитою солодкою м'якоттю

Загальна характеристика

Мармурова гарбуз вирощується на території Росії тривалий період часу, тому вважається відомим сортом. Популярність гарбузової різновиди заснована на стабільності високої врожайності і відмінних смакових якостях (м'якоть солодка і соковита). Після утворення сходів до збору врожаю проходить 125-140 діб.

Батога рослини досить потужні, довгі і міцні, так як гарбуз відноситься до великоплідний. Листя - нерассеченние, великі, темно-зелені. Квіти пофарбовані в яскраво-жовтий відтінок, що привертає запилюють комах.

Сорт відрізняється морозостійкістю і стійкістю до посухи, завдяки чому вирощується практично у всіх регіонах країни. Незважаючи на це, культура теплолюбна (при прохолодних погодних умовах і нестачі світла знижується рівень цукристості, м'якоть змінює свою структуру). З цієї причини краще вирощувати сорт на півдні.

Плюси і мінуси

Головні переваги Мармурової гарбуза:

• висока врожайність;
• крупність плодів;
• невибагливість догляду;
• солодкість;
• приємний аромат і смак;
• транспортабельність;
• лежкість;
• гарний зовнішній вигляд;
• не відбувається розтріскування шкірки.

недоліки:

• непереносимість тіні;
• необхідність в постійному добриві.

опис плодів

Зовнішні показники і смакові якості Мармурової гарбуза залежать від кліматичних і погодних умов, а також рівня догляду, тому неможливо отримати абсолютно однакові овочі при різних факторах. Особливість шкірки - на вигляд вона досить міцна, але розрізається легко.

Характеристика плодів:

• смак м'якоті - солодкий, незвичайний;
• соковитість - висока;
• терпкість, кислинка відсутня;
• аромат збільшується в міру зберігання, має мускатними нотками;
• колір шкірки - сіро-чорний, в дуже зрілому стані - зелено-сірий;
• середня вага гарбузів - 5-10 кг;
• форма - кругла приплющена;
• поверхню кірки містить цятки (виникають за 7-10 днів до повного дозрівання) і прожилки;
• насіння має кремовий відтінок, розмір - до 3-х см;
• структура м'якоті - ніжна, колір - виражено помаранчевий.

врожайність

Мармурова гарбуз вважається високоврожайних сортом. При правильному догляді і дотриманні агротехнічних вимог з 1 кв. м можна отримати до 20-ти кг овочу.

Використання плодів

Сорт універсальний, тому застосовується для наступних цілей:

• приготування перших, других страв (каші, супи-пюре, запіканки, рагу та ін.);
• виробництво соку, дитячого харчування;
• випікання пирогів, приготування десертів;
• додавання в салати;
• корм для тварин.

Мармурова гарбуз насичена корисними речовинами, тому м'якоть використовується в косметології (розгладжує зморшки) і медицині (надає позитивний вплив на діяльність печінки, покращує гостроту зору, відновлює функціональність органів шлунково-кишкового тракту). Насіннєва частина вживається в їжу, застосовується для виведення і придушення гельмінтів в людському організмі (знищує глисти).

особливості вирощування

Головна умова успішного вирощування Мармурової гарбуза - родючість грунту. Якщо грунт убогий, доведеться постійно його підгодовувати. Ділянка під посадку необхідно готувати з осені - перекопувати на глибину багнета лопати, вносити гній або перегній.

Підготовка місця для посадки

Урожайність багато в чому залежить від обраного місця - ділянка повинна добре висвітлюватися, не мати протягів і затіненості. Краща грунт - суглинку і супесчанка. Якщо земля має підвищену кислотність, в неї вноситься вапно, торф і деревна зола.

Як правильно підготувати ділянку:

• восени перекопайте землю, вносячи органічні добрива;
• навесні знову прокопати грунт (несильно, лише для розпушення);
• додайте компост;
• для поліпшення дренажних властивостей рекомендовано внесення тирси або піску безпосередньо під час висадки рослин;
• щоб гарбуз не хворіла, грунт бажано дезінфікувати (можна купити Фундазол або полити слабким розчином марганцю);
• видаліть з ділянки кореневу систему бур'янів, побутове сміття.

підготовка насіння

Насіннєвий матеріал готують за пару днів до висадки в грунт або під розсаду. Обов'язково вручну перебрати кожне зерно, отбраковивая пошкоджені, плямисті і пустотілі елементи. Мармурова гарбуз має унікальну властивість - високий рівень схожості, що виключає необхідність попереднього пророщування. Тому підготовчі заходи включають в себе наступне:

• прогріти насіння при температурі 40-45 градусів (можна укласти в духову шафу на 3-4 години або викласти на радіатор опалення на 12 годин);
• замочити насіння на ніч в розчині деревної золи (1 ст. л. змішати з 0,5 літрами теплої води), залишити в теплі;
• просушити насіннєвий матеріал.

посадка розсади

Розсадним способом вирощують гарбузи в північних регіонах Росії. Для висадки насіння використовується різноманітна тара - куплені в магазині торф'яні стаканчики, пластикові стакани, тетрапак з-під молочних і кисломолочних продуктів. Перед тим, як всипати грунт, ємності (крім торф'яної тари) ретельно миють і просушують. В обов'язковому порядку в днище роблять невеликі отвори для дренування грунту.

В якості грунту можна використовувати наступне:

1. Готовий універсальний субстрат зі спеціалізованого магазину. Такий грунт має необхідний рівень кислотності, насичена корисними речовинами, що прискорює процес прокльовування зерен і покращує показники розсади.
2. Суміш, приготована в домашніх умовах. Що знадобиться: городня земля - 4 частини, тирсу - 1 частина, перегній - 1 частина, деревна зола - половина частини. Щоб виключити зараження, підготовлений склад дезінфікують розчином перманганату калію.

Правила висадки насіння і вирощування розсади:

• в підготовлену тару насипати невеликий шар камінчик (знову-таки для дренажу);
• майже до верху всипати грунт;
• зволожити грунт за допомогою пульверизатора;
• вставити 2 насіння;
• присипати грунтом;
• накрити поліетиленовою щільною плівкою;
• виставити на сонячну сторону;
• через 10-12 діб внести мінеральний комплекс або органічне добриво;
• розсада готова до пікіровки через 20-21 день.

Інші правила, яких важливо дотримуватися:

• протягом усього часу необхідно стежити за рівнем вологості, періодично поливаючи саджанці;
• коли проклюнутся перші паростки, плівка знімається;
• світловий день для розсади повинен бути 14-16 годин, тому в темний час доби ємності встановлюють під лампи.

При появі перших 1-2 листків необхідно прорідити розсаду, тобто прибрати слабкий паросток, а міцний залишити. Робити це потрібно акуратно, щоб не пошкодити здоровий корінець. Не можна виривати всход. Його обрізають манікюрними ножицями під самою поверхнею грунту.

Посадка у відкритий грунт

Безпосередньо на вуличні грядки насіння висаджуються в теплих регіонах. Пророщувати зерна не потрібно, але правил підготовки дотримуватися варто. Температура грунту в городі повинна варіюватися від 13-ти до 18-ти градусів.

Поетапність посадки:

• на ділянці викопати лунки глибиною до 6-ти см;
• відстань між ними має бути не менше 60-ти см, максимум 1-го метра;
• влити в кожну ямку по два літри окропу (для знезараження);
• коли вода вбереться, укласти по 2 зерна;
• присипати грунтом, змішаним з органікою (перегній);
• замульчувати.

Мульчування необхідно для того, щоб зберігалася вологість. Якщо передбачаються заморозки або зниження температури повітря, насіння накривають плівкою або пластиковою пляшкою.

полив

Поливати культуру потрібно до полусозреванія плодів. На початкових етапах молоді кущі вимагають близько 2-х літрів води, далі кількість рідини поступово збільшується до 5-ти літрів.

Заборонено вливати воду на листя - тільки на поверхню землі. Воду бажано використовувати дощову або відстояну.

Проріджування і прополка

Проріджування проводиться після утворення 3-х листків. Необхідно дотримуватися тих же правил, як і при проріджуванні розсади.

Бур'яни згубно діють на гарбузову культуру - розносять інфекції, збирають комах, заражають хворобами, вбирають в себе вологу і корисні речовини. З цих причин бур'яни знищують.

Виривати траву потрібно щотижня аж до моменту, коли батоги і листя гарбуза покриють весь свій ділянку. Поряд з прополкою проводиться і розпушування. Дані процедури бажано робити після поливу на наступний день.

підживлення

Це важливе агротехнічне умова. Добрива вносяться 2 рази в місяць. Для цього зазвичай використовується улюблена підгодівля Мармурової гарбуза - коров'як. Його розводять водою у співвідношенні 1:20.

Додатково можна використовувати стимулятори росту, настоянку з кропиви, сік алое, дріжджові розчини, курячий послід, відвар цибулиння.

формування куща

Батога цієї гарбуза досить довгі, тому потрібне якісне формування куща:

• пасинки бажано видаляти;
• на кожному стеблі можна залишати більше 3-х плодів;
• якщо батіг дуже довга, її прищипують;
• також батоги потрібно присипати грунтом, що виключає ризик заплутування.

рекомендації городників

Поради з вирощування:

1. Потрібно дотримуватися правил сівозміни. Не можна вирощувати Мармурову гарбуз після огірків, патисонів і кабачків. Кращий попередній овоч - цибуля, бобові культури.
2. Якщо розсада вирощується в тепличних умовах, обов'язково встановіть вентиляційну систему або відкривайте парник для провітрювання. Інакше підвищується ризик виникнення грибкових захворювань.
3. Зрошувати грядки необхідно у вечірній або раннє ранкове час. Днем поливати культуру категорично заборонено, так як можливі сонячні опіки.
4. Не допускайте надмірної зволоженості, це призводить до гнилі.
5. Сорт любить мінеральні добавки, тому вносьте розчин деревної золи.
6. Рихлити бажано на глибину 7-10 см.
7. Удобрювати грунт дозволено до середини серпня, не більше.

Хвороби і шкідники

Гарбуз Мармурова - це не розпещена культура, тому при дотриманні агротехніки не береться захворюваності і нападу з боку шкідників і комах. За інших умов найчастіше виникають такі хвороби, вражають такі шкідники:

1. Роса борошниста характеризується білим нальотом на листової пластини. Позбутися від неї допоможе препарат Топаз, колоїдно-сірчаний розчин.
2. Бактеріоз покриває рослина плямами бурого відтінку. Лікування - обприскування препаратами на основі міді.
3. Біла грибкова гниль локалізується на надземній частині культури, відрізняється нальотом по типу пластівців. Для усунення захворювання потрібна обробка розчином мідного купоросу (0,5%).
4. Кліщ павутинний розпізнається легко, так як комаха утворює на рослині павутини. Для лікування використовують інсектициди, народні засоби (лужна часникова або цибульна настоянка).
5. Попелиця баштанна локалізується на зав'язях і листках з внутрішньої сторони. Для боротьби застосовуються такі ж кошти, як і в попередньому випадку.
6. Слимаки поїдають зав'язі, квіти, листя, стебла. Позбутися від них можна за допомогою пасток. Для цього поруч з кущем розкладають мокрі ганчірки, капустяні листи.

В якості профілактичних заходів проти хвороб і шкідників потрібно робити наступне:

• дотримуватися правил агротехніки і сівозміни;
• висаджувати поруч з гарбузом перець, тютюн;
• НЕ насаджувати гарбуз густо;
• стежити за рівнем вологості грунту;
• підгодовувати добривами для підвищення імунітету рослини;
• видаляти заражені елементи щодня;
• дезінфікувати насіння, грунт, посадкову тару;
• виривати бур'яни.

Як збирати і зберігати врожай?

Мармурову гарбуз зрізають разом з плодоніжкою приблизно в початкових числах вересня. Після зняття з грядки плоди розкладають в кімнаті або на сонці на декілька днів до повного висихання.

Умови зберігання:

• термін зберігання - до 12-ти місяців;
• вологість приміщення - 70-80%;
• температурний режим - 5-12 градусів;
• приміщення повинно добре провітрюватися.

Відгуки

★★★★★ Микита Дишкант, 29 років. Мармурову гарбуз вирощую для себе і продажу. Це досить вигідний варіант, так як сорт високоврожайний і дуже солодкий. За довгі роки вже призвичаївся правильно доглядати і хочу сказати, що сильно загодовують культуру не варто, досить вносити добрива 3-4 рази за сезон. На стеблах я залишаю не більше 4-х плодів, але якщо мені потрібно, щоб вони були великі, тоді залишається тільки пара штук. ★★★★★ Валентина Песик-Волховская, 51 рік.Мармурову гарбуз я побачила перший раз на виставці, вразив її зовнішній вигляд. Коли спробувала, то теж здивувалася, наскільки вона солодка і ароматна. Я плоди пускаю на соки, пюре закриваю внучці, готую каші солодкі. А ось для других страв мені вона не подобається - ну дуже вже цукру багато. Вирощую її насіннєвим шляхом, відразу сію в грунт. Єдине, що засмучує, - це необхідність перекопування і восени, і навесні. Може, по-іншому можна, але я не пробувала.

Приховати Додати свій відгук

Ім'я, місто
оцінка
Ваш відгук

Мармурова гарбуз має не тільки привабливий зовнішній вигляд, але і відмінними смаковими якостями, завдяки чому користується підвищеною популярністю. Якщо дотримуватися правил вирощування та догляду, можна отримати максимальний урожай за один сезон. Важливо дотримуватися і правила зберігання, в іншому випадку плоди піддадуться гниття.