«Чорний принц» - один з кращих представників сімейства баклажанів. Це відносно новий сорт, який вже встиг підкорити багатьох городників красою і смаком своїх плодів. Дізнаємося, чим ще привабливий цей сорт, і які особливості його вирощування.
Чорний принц має гарний смак
Баклажан Чорний принц
Чорний принц має відмінний товарний вигляд
Історія селекції баклажана Чорний Принц
Своєю появою «Чорний принц» зобов'язаний російським селекціонерам з великої насінницької компанії «Гавриш». Творці, працюючи над новим сортом, акцентували увагу на високій врожайності і стійкому імунітеті культури.
«Чорний принц» внесений до Держреєстру з 2017 року. Він рекомендований для вирощування у відкритому грунті - в південних регіонах, в закритому грунті - в місцевості з помірним кліматом.
Опис і характеристика сорту
«Чорний принц» вважається елітним сортом серед баклажанів. Він привертає городників великими плодами і компактними кущами.
Короткий ботанічний опис:
- Кущі. Середньорослі, крона - напіврозкидистий. Висота кущів - 60-80 см. Стебло опушен слабо, колір спочатку зелений, а під час дозрівання плодів - темно-фіолетовий. Листя середньої величини, ворсисті, світло-зелені, краю гофровані.
- Плоди. Форма - циліндрична або грушоподібна. Забарвлення при технічній стиглості - насичено-фіолетова, при біологічної - фіолетово-чорна. Довжина - 20 см, діаметр - 8-12 см. Шкірка глянсова. М'якоть щільна, бежевого кольору. Квіткова чашка не має шипів.
Характеристики сорту «Чорний принц»:
| Характеристики / параметри | Опис / значення |
| терміни дозрівання | Середньоранній. Дозрівання наступає через 105-110 днів після посадки. |
| врожайність | 6-8 кг на 1 кв. м |
| Вага плодів, г | 150-250 г |
| лежкость | висока |
| транспортабельність | висока |
| кількість насіння | середнє |
| смак | Приємний, з невеликою гіркуватістю |
| Стійкість до хвороб і шкідників | Сорт має високий імунітетом. Головний ворог - личинка колорадського жука, а при підвищеній вологості - попелиця. |
Сорт універсальний і годиться для будь-яких цілей. Його вирощують як для домашнього, так і для промислового застосування.
Область використання «Чорного принца»:
- Комерція. Сорт ідеально підходить для вирощування на продаж.
- Кулінарія. З плодів виходять смачні страви - гарячі і холодні.
- Громадське харчування. Використовують в ресторанах для приготування страв східної кухні.
- Харчопром. У промислових масштабах готують ікру.
Достоїнства і недоліки
Сорт «Чорний принц» не дарма користується популярністю у городників - достоїнств у нього багато, а недоліки практично відсутні.
плюси:
- високі і стабільні врожаї;
- хороша лежкість і транспортабельність;
- відмінний товарний вигляд;
- чудові смакові якості;
- невимогливість до складу грунтів;
- високий імунітет до фітофторозу і борошнистої роси;
- універсальне використання;
- невелика висота дозволяє вирощувати сорт під невеликими укриттями;
- розтягнуте в часі плодоношення - зав'язі з'являються протягом усього вегетаційного періоду;
- можливість вирощування в відкритому і закритому грунті.
Особливості посадки розсади
Рассадний метод вирощування дозволяє отримувати більш ранні врожаї, ніж при посіві насіння у відкритий грунт. Щоб виростити якісну розсаду баклажанів, важливо правильно підготувати насіннєвий матеріал, грунт, ємності, і забезпечити сіянцям належний догляд.
Терміни посіву насіння на розсаду
Визначаючи терміни посіву насіння на розсаду, треба враховувати місце висадки. У відкритий грунт сіянці пересаджують на 2-3 тижні пізніше, ніж в теплицю.
Розсада «Чорного принца» готова до висадки через 65-70 днів після посіву.
Оптимальні строки посіву розсади:
- для теплиці - середина лютого;
- для відкритого грунту - середина березня.
Точні терміни висадки залежать від конкретних погодних умов. Рослини можна висаджувати до настання стабільно теплої погоди.
підготовка ґрунту
Грунт для розсади готують за 2 тижні до посіву. Але простіше купити готовий субстрат - він готовий до використання, не потребує обробки, а головне, сіянці не доводиться підгодовувати - в ньому є всі необхідні елементи для росту і розвитку.
Як приготувати грунтосуміш самостійно:
- Змішайте торф або перегній, а також пісок і городню землю в рівних частинах.
- Продезінфікуйте суміш «Актара», «Громом» йди іншим знезаражувальним препаратом.
- Додайте деревну золу, щоб відкоригувати кислотність грунту. На 1 відро почвосмеси - 1 склянка золи.
Ознаки гарної почвосмеси:
- легка і пухка;
- наявність всіх необхідних макро- і мікроелементів;
- здатність добре вбирати і утримувати воду;
- нейтральна кислотність;
- відсутність насіння бур'янів, токсинів і грибків;
- відсутність ознак гниття.
Як вибрати ємність?
Розсаду можна вирощувати в різних ємностях. Головне, зробити вибір між окремими або загальними ємностями. Якщо висадити насіння в індивідуальні склянки, то пікіровка їм буде не потрібна, а якщо в контейнери або ящики, то на стадії сім'ядольних листків сіянці доведеться розсадити - такий процес городники називають пікіровкою.
Варіанти ємностей під розсаду:
- Пластикові контейнери. У них розсаду сіють рядами, а потім пікірують. Також можна використовувати дерев'яні ящики. Оптимальна висота - 8-10 см. Обов'язкова наявність дренажних отворів.
Плюс такого рішення - компактність і можливість швидко перенести розсаду з місця на місце. Мінус - необхідність проріджування і пікіровки. - Індивідуальні пластикові стакани. Вони займають мало місця, коштують дешево і можуть багаторазово використовуватися. У них передбачені дренажні отвори. У кожній склянці зростає одну рослину - від посіву до висадки.
Пікірувати розсаду, висаджену в стакани, не потрібно - це плюс, тому що сіянці баклажанів погано переносять пересадку. Мінус склянок - швидке пересихання грунту і тонкі стінки, висоти ємностей може виявитися недостатньо для нормального розвитку коренів сіянців. - Торф'яні горщики. Вони виготовлені з пресованого торфу з додаванням поживних речовин. Плюс - не треба пікірувати, а висадка проводиться разом з горщиком, що забезпечує високу приживлюваність рослин. Мінус - висока вартість і одноразове застосування.
Також можна використовувати торф'яні таблетки. Але обсягу таблеток для саджанців мало, тому в міру зростання їх доводиться переміщати в більш просторі ємності.
Як підготувати насіння?
Насіння, куплені в магазині, можна не обробляти перед посадкою - вони вже протравлені і знезаражені. Якщо насіння отримані самостійно, їх обов'язково треба перевірити на схожість і продезінфікувати.
Порядок обробки насіння:
- Замочування. На півгодини занурте посівний матеріал в слабо-рожевий розчин перманганату калію.
- Стимулювання. Дістаньте насіння з марганцівки і промийте насіння водою. Температура води - кімнатна. Помістіть насіння в стимулятор на пару годин. Наприклад, в розчин «Енергія» або «циркону».
- Загартування. Дістаньте насіння з стимулятора і просушіть їх, промивати не треба. Зсипте насіння в змочений водою мішечок і поставте в холодильник. Тримайте його на нижній полиці 2 дня. Потім дістаньте і поставте в тепле місце (+ 25 ... +30 ° С) на один день. Потім знову на два дні поверніть в холодильник.
Насіння, що пройшли всі етапи обробки, висаджуйте в підготовлені ємності.
Як посіяти насіння?
Особливості посіву залежать від обраної ємності - в стакани висаджують по 1-2 насінини, у великих ящиках їх сіють рядами.
Як посіяти насіння баклажанів:
- Грунт, якою наповнені посадочні ємності, ущільните. Товщина грунтового шару повинна складати 6-8 см.
- У контейнерах проведіть борозенки і полийте їх теплою водою. Відстань між сусідніми рядками - 5-6 см.
- Розкладіть насіння з інтервалом 2 см. Глибина загортання повинна становити 1-1,5 см, не більше. Якщо висів проводиться в окремі склянки або в торф'яні таблетки, по центру помістіть насіннячко і заглибити його.
- Присипте борозни грунтом, ущільните і прикрийте прозорою плівкою. Замість плівки можна покласти скло. Оптимальна температура для росту баклажанної розсади - від +25 до +30 ° С.
Догляд за розсадою
Коли з'являться сходи, плівкове або скляне укриття знімають. Посіви переставляють ближче до світла. Щоб виростити міцну розсаду, необхідно забезпечити їй сприятливі умови.
Догляд за розсадою:
- Температура. Коли з'являться сходи, температуру трохи знизьте - до + 15 ... + 20 ° С. На ніч розсаду прикривайте чорною плівкою.
- Полив. Для поливу використовуйте тільки теплу воду (+ 25 ... + 28 ° С). У перші дні вегетації сіянці можна поливати методом обприскування, щоб не вимивати грунт. Надалі поливайте сіянці тільки під корінь, не допускайте попадання води на листя.
Частота поливів - приблизно раз на тиждень. Орієнтуйтеся на стан грунту - не допускайте його пересихання. При необхідності збільшуйте частоту поливів. - Пікіровка. Якщо розсада висаджена в загальні контейнери, на стадії сім'ядольних листків пересадите її в окремі ємності. Пересаджувати сіянці треба в грунт, що має той же склад, що і грунт в якому вони виросли. Пересаджувати сіянці акуратно, щоб не пошкодити коріння.
- Підживлення. Вносьте добрива одночасно з поливом. Перший раз удобрити посадки через тиждень після пікіровки, а далі один раз в 7-10 днів. Добрива вносите згідно дозувань. Кращі баклажанні підгодівлі:
- суперфосфат;
- аміачна селітра;
- хлористий калій.
- Загартування. Перед висадкою розсади в грунт проведіть загартування протягом 10-14 днів. У цей період скоротіть кількість поливів і підсильте провітрювання, відкриваючи кватирки на кілька годин. Поступово збільшуючи тривалість провітрювання, доведіть її до однієї доби.
За тиждень до пересадки обробіть сіянці 0,5% -ним розчином мідного купоросу.
пересадка розсади
Під час висадки баклажанів враховують два чинники - вік саджанців і погодні умови. Перетримувати розсаду можна, але і висаджувати її завчасно, поки не стабілізувалася температура, неприпустимо.
оптимальні терміни
Баклажани теплолюбні, і сорт Чорний принц не виняток. Його розсаду висаджують не раніше початку червня, коли повністю зникне загроза нічних заморозків.
Умови для пересадки:
- Температура повітря. Денна температура встановилася на рівні + 20 ... +25 ° С, а нічні температури не опускаються нижче +15 ° С.
- Температура ґрунту. На глибині 15-20 см грунт прогрівся до +15 ° С.
- Розсада. Висота саджанців становить 20-25 см. Вік - 50-60 днів. Добре розвинена коренева система, кількість листків - 6-8 штук.
Вибір місця і підготовка грунту
Щоб баклажани добре росли і плодоносили, необхідно правильно вибрати ділянку і підготувати грунт до посадки.
Вимоги до ділянки:
- Гарна освітленість. Баклажани люблять сонячні ділянки.
- Захищеність від вітрів і протягів.
- Чи не підходять місця з високим заляганням грунтових вод, низини, в яких накопичується вода, заболочені ділянки.
- Не можна висаджувати баклажани після пасльонових культур. Не варто також ростити їх поруч з фенхелем і часником. Сприятливі попередники - огірки, гарбуз, капуста, цибуля, бобові.
На одному місці баклажани висаджують з інтервалом в 2-3 роки.
Грядки під посадку розсади баклажанів готують восени. Якщо зробити це не вдалося, то захід переносять на весну. Але підготувати грунт треба як мінімум за 2-3 тижні до висадки саджанців.
Під перекопування внесіть гній або перегній. Якщо земля перекопується восени, то гній можна взяти свіжий, навесні - тільки перепрілий. На 1 кв. м внесіть 4-5 кг органічного добрива і 300 г деревної золи.
У грунт також можна внести мінеральні добрива - по 20 г суперфосфату або хлористого калію на 1 кв. м.
Висадка розсади на постійне місце
За пару годин до пересадки полийте розсаду, щоб вона простіше витягалася з ємностей. Пересадкою займайтеся вранці або ввечері, в суху погоду.
Як пересадити розсаду:
- Приготуйте для розсади посадочні місця. Висаджувати баклажани можна паралельними рядами або в шаховому порядку. Відстань між рядами - 50-60 см, між сусідніми рослинами - 35-40 см. Глибина лунок і борозенок - 15 см.
- Полийте посадочні ямки або рядки теплою водою.
- Коли вода вбереться, пересадите в лунки саджанці. Переміщайте їх дуже акуратно, разом з грудкою грунту, намагаючись не пошкодити коріння. Розміщуйте саджанці так, щоб від нижніх листя саджанців до грунту було 4-5 см.
- Присипте коріння грунтом і акуратно ущільните її руками. Ще раз полийте посадки і присипте мульчею - торфом, перегноєм, тирсою.
Догляд у відкритому грунті
У перші дні після пересадки розсаду можна підгодовувати або поливати, вона повинна спочатку прижитися. Надалі «Чорному принцу» знадобиться стандартний догляд - поливи, підгодівлі, розпушування та інші заходи.
Полив і підживлення
«Чорний принц» відрізняється підвищеною чутливістю до поливу, тому слід дуже уважно до них ставитися.
Принципи поливу:
- Використання тільки підігрітої води. Її наливають у великі ємності - наприклад, в стару ванну або бочку, де вона і нагрівається від сонця.
- Кращий спосіб поливу - в поглиблення, зроблене по периметру рослини.
- Поливати баклажани краще вечорами, коли спадає спека.
- Орієнтовна норма поливу - 1 л води на один кущ. Частота - один раз в 3-4 дня.
Особливості підживлення баклажанів:
- Добрива вносять 3-4 рази протягом вегетації.
- Перший раз підгодівлю вносять через 3 тижні після висадки. Під кожен кущ виливають по 1 л розчину перегною або коров'яку. Те або інше органічне добриво розводять у відрі води - 2 і 1 кг відповідно.
- Через два тижні вносять другу підгодівлю - розчин суперфосфату. У 10 л води розчиняють 20 мг добрива. Норма поливу - 1 л на кущ.
- На етапі формування плодів знову вносять органіку, як при першій підгодівлі.
- Через два тижні поливають посадки розчином свіжого коров'яку, розведеним водою 1:10.
Догляд за грунтом
Розпушування і прополювання при вирощуванні баклажанів є обов'язковими заходами.
Правила догляду за грунтом:
- Грунт розпушують після кожного зволоження - поливу або дощу, щоб запобігти утворенню поверхневої кірки.
- Паралельно з розпушуванням проводять прополку бур'янів.
- Після розпушування грунт мульчують скошеною травою або тирсою.
Хвороби і шкідники
Сорт відрізняється хорошим імунітетом. «Чорний принц» практично не хворіє фітофторозом, фітоплазмозом і тютюновою мозаїкою.
Хвороби і шкідники:
- Чорна ніжка. Щоб запобігти цю небезпечну хворобу, необхідно правильно поливати і рихлити посадки. Не можна допускати перезволоження.
- Сіра гниль. Від хвороби рятує дотримання сівозміни, знезараження грунту і прибирання залишків рослин. Лікують, обприскуючи кущі «Фітоспорін» або «триходермин».
- Колорадський жук. Це головний ворог баклажанів. Його личинки здатні в лічені дні знищити всі рослини. Способи боротьби:
- ручне збирання - щодня або навіть частіше;
- опудривание кущів просіяного золою - на 1 сотку витрачають 10 кг;
- обприскування «Фітоверма» (на 1 л води - 1 мл) або «Акарін» (на 1 л води - 2 мл);
- Попелиця. Ця комаха всмоктує з рослин соки, знижуючи врожайність, і навіть доводячи до загибелі. Боротися з попелиць можна по-різному:
- механічне знищення - комах змивають теплою водою;
- обприскують мильно-зольним розчином, часниковим, цибульним або тютюновим відваром;
- обробляють «Фітоверма», «Актара», «Іскрою» і т.п.
Збір і зберігання врожаю
Особливість баклажанів - розтягнуте в часі плодоношення. Але, щоб воно не переривалося, необхідно регулярно збирати плоди, які дозрівають по черзі.
Правила збору баклажанів:
- Плоди починають дозрівати з середини липня.
- Зрілість плодів визначають за зовнішнім виглядом - вони стають глянцевими, темно-фіолетовими, і досягають довжини, характерною для «Чорного принца». Стиглі баклажани пружні на дотик, насіння невеликі, і їх небагато.
- Перезрілі плоди стають твердими, їх складно розрізати, а головне, у них псується смак - в ньому з'являється гіркота.
- Баклажани не обривати, а акуратно зрізують, використовуючи ножиці або секатор. При зрізку залишають частину «хвостика», довжиною приблизно 2 см.
Як зберігати баклажани:
- Місце для зберігання повинно бути сухим і прохолодним. Оптимальна температура - від +4 до +6 ° С.
- Щоб плоди довше зберігалися, їх складають в поліетиленові пакети.
Зазвичай баклажани зберігають свої товарні і смакові якості не більше місяця. Але якщо створити їм сприятливі умови, і вчасно прибирати зіпсовані екземпляри, то час зберігання можна збільшити вдвічі.
Відгуки городників
★★★★★ Жанна, 57 років, домогосподарка, П'ятигорськ. Сорт «Чорний принц» сподобався зовнішнім виглядом. Висаджую тільки розсадою, щоб отримати урожай раніше. У минулому році з кожного квадратного метра зібрала по 8 кг. Дуже подобається смак плодів, в них зовсім немає гіркоти. ★★★★★ Поліна, 66 років, пенсіонер, Володимирська обл. «Чорного принца» вирощую в теплиці зі своєї розсади. Зазвичай баклажани у нас погано ростуть і приживаються, а з цим сортом проблем поки не було.★★★★ ☆ Rey Нормальна схожість, розсада міцна. У нас з дружиною нарікань поки немає ... баклажан як баклажан. Правда мене попереджав продавець, що при вирощуванні в теплиці високорослі виходять. У відкритому грунті начебто нічого. Зараз кінець липня, залишив по 5-6 найбільших зав'язей, інші зав'язі і квіти видалить. Урожай повинен бути хорошим
Приховати Додати свій відгук
Ім'я, місто оцінка Ваш відгук
Баклажан «Чорний принц» зовсім недавно з'явився в продажу, але вже заслужив увагу наших городників. Цей сорт невимогливий, витривалий і урожайний, він однаково гарний, як для домашнього, так і для промислового вирощування.