Яблуня Штрейфлинг таку назву отримала завдяки своєму німецькому імені - Streifling Herfst, що в перекладі означає Осіннє Смугасте. У Росії сорт відомий і під іншими назвами - Старостине, Обрезкова, Смугасте, Штріфель.
Яблуко має характерне забарвлення - покрито яскраво-червоними смужками. За смаком нічим не поступається знаменитим річним сортам, але володіє однією чудовою особливістю - стійке до морозів, що перевищує позначку в -25 С. Завдяки цьому яблуня поширена не тільки в південних, а й в помірних областях Росії, України, Білорусії, Польщі. Осіннє Смугасте включено в Росреестр Північного, Північно-Західного, Волго-Вятського, Центрального, Середньоволзька і Центрально-Чорноземного регіону.
Своє походження Штрейфлинг веде з Прибалтики. Однак коли саме отриманий сорт і як розвивався, невідомо. Осіннє Смугасте - результат випадкового вдалого запилення. Є версії, які стверджують, що сорт був отриманий в Голландії або в Німеччині, а лише потім завезений в Прибалтику. Однак надійних відомостей, що підтверджують гіпотезу, немає.
опис сорту
Яблуня Штрейфлинг - високоросла сильне дерево. Через 5-6 років після посадки воно досягає 8 м в висоту. Крона розлога, широка, середній діаметр становить 6 м. Гілки ростуть майже перпендикулярно стовбуру, але потім нахиляються донизу, через що крона здається кілька похиленою.
Крона дуже густа за рахунок безлічі пагонів і прутиків, дуже рясно вкритих листям. У догляд обов'язково включається обрізка, так як за літо рослина виганяє безліч «зайвих» пагонів.
Листя великі, кілька грубі, міцно сидять на червоному черешке. Гілки товсті і потужні і відмінно справляються з вагою густого листя і плодів.
Цей сорт призначений для тривалої експлуатації. Рослина не так-то просто стимулювати для отримання надвеликого врожаю, але зате і живе яблуня дуже довго.Цвіте яблуня великими білими з рожевим квітами. Форма квітів блюдцеподібна або чашоподібна, пелюстки округлі. Запах дуже сильний, «яблучний». Штрейфлинг не тільки забезпечує господарів смачними плодами, а й служить справжньою окрасою саду.
Сорти-запилювачі
Штрейфлинг - самобезплідний сорт, так що для утворення зав'язі з квітів йому потрібні відповідні запилювачі. Традиційно в цій якості використовуються яблуні і груші з такими ж термінами вегетації. Але, не дивлячись на те що Осіннє Смугасте - дійсно осінній сорт, для запилення більше все підходить літні яблуні - Папировка, Уелс, Антонівка, Россошанська Смугасте. Пов'язано це з тим, що період цвітіння дерева збігається з цвітінням саме цих сортів.
Про період вегетації у яблуні розповість ця стаття.
Дерево-запильник не обов'язково садити поруч з Штрейфлинг. Однак відстань між яблунею і найближчим обпилювачем не повинно перевищувати 50 м.
характеристики сорту
Штрейфлинг заслужив любов садівників не тільки завдяки чудовому смаку плодів. Рослина відрізняється прекрасною врожайністю, стійке до парші і плодожерки, чудово переносить морози. Яблука підходять і для негайного вживання, і для будь-якого типу переробки. Урожай, правда, з'являється не відразу, але зате і плодоносить таке дерево не менше 50 років.
Максимальний урожай, який коли-небудь був знятий з яблуні Штрейфлинг, становить 429 кг яблук з 1 дерева.
-
Висота дерева - яблуня сильноросла і досягає у висоту 8 м. Сильно обмежувати ріст рослини не рекомендується. А ось проріджувати дуже густу і крислату крону потрібно обов'язково. - Діаметр стовбура досягає 50 см, а часом і більше. Яблуня Штрейфлинг - дуже сильне дерево. При такій великій масі і густому листі воно не боїться сильних поривів вітру.
- Тривалість життя рослини визначається методом вирощування та агротехнікою. При звичайному вирощуванні - саджанець самої яблуні, дерево починаєте плодоносити досить пізно - до 7-8 років, проте стабільність врожаю зберігає не менше 30 років, а жити може і до 100 років.
Штрейфлинг на карликовій підщепі досягає у висоту не більше 1,5 м, плодоносить вже на 4 році, але швидко зношується через невідповідність великого врожаю і ресурсів маленького дерева. Карликові підщепи оновлюють через кожні 15 років, оскільки дерево втрачає врожайність.
Колоновидний варіант сорти також невисокий - 1,5-2 м, і також рано починає плодоносити. Відповідно, термін його життя становить не більше 20-25 років.
- Розмір плодів середній - 100-180 г, хоча на карликовій підщепі можна отримати яблука вагою в 200 і в 250 г. Форма плодів округла, з добре проглядаються хвилястими реберцями біля основи. Тільки що з'явилися плоди мають жовто-зелене забарвлення. Дозріваючи, вони стають жовто-червоними, смугастими. Шкірочка яблука щільна, з восковим нальотом.
- Зимостійкість - одна з головних особливостей сорту. Штрейфлинг переносить морози в -25 С. Максимум, що при цьому може постраждати - кінчики гілок у молодих яблуньок і то, тільки при -30 С. У північних регіонах Осіннє Смугасте не вирощують не через недостатню морозостійкості, а через тривалого періоду вегетації: при такому короткому літі і осені яблука не встигають визріти.
- Особливості кореневої системи - яблуня Штрейфлинг досягає великої висоти і несе велику масу гілок і листя. Відповідно, коренева система у неї потужна, що йде далеко в глибину. Якщо ж сорт приживляється на карликову підщепу, то коренева система буде відповідна - поверхнева. Такий варіант підходить для низинних ділянок з багатою грунтом.
Якщо рівень грунтових вод недостатньо високий, то такий варіант використовувати не рекомендується: Штрейфлинг погано переносить недолік води, а його власна коренева система дозволяє отримувати її з великої глибини.
-
Урожайність - Осіннє Смугасте плодоносити починає нескоро - до 7 році життя. Окремі плоди можуть з'являтися і на 5, і на 6 році, але урожаєм їх назвати ще не можна. У міру зростання дерева, врожайність тільки підвищується. Так, на 7 році життя рослина дає всього 12 кг яблук, на 20 -180, на 30 - 350 кг. Максимальний урожай становить 6-8 тонн з 1 га саду. - Циклічність плодоношення - молоді деревця - до 30 років, дають стабільний урожай щороку. Проте з віком урожай стає періодичним: якщо в 1 році яблуня добре плодоносить, то в наступному дерево буде відпочивати і кількість плодів буде незначним.
- Стійкість до хвороб - Штрейфлинг стійкий до парші та слабо уражується плодожеркою, що і гарантує збереження врожаю до глибокої осені. Однак до борошнистої роси рослина не настільки стійко. З шкідників найбільшу небезпеку для нього представляє яблучний пильщик. У догляд за садом обов'язково включають профілактичну обробку дерев.
Профілактичне обприскування проводять до розпускання бруньок і відразу після цвітіння. Рекомендується застосовувати комплексні препарати - бордосскую рідина, мідний купорос з тим, щоб захистити яблуні від більшості напастей.
- Смак плода - м'якоть яблука соковита, неплотная, дрібнозернистий, золотистого кольору. Смак - кисло-солодкий, дуже гармонійний, з пряним присмаком. За дегустаційної шкалою смак плодів оцінюється як 4,5 з 5 можливих.
Калорійність яблук стандартна - 47-52 ккал / 100 г. Чудові смакові якості обумовлені складом: 12% пектину, 10,1% цукрів, 0,57% кислот, 8,3 г аскорбінової кислоти. Користь стандартна: яблуко - оптимальне співвідношення вуглеводів і води, які, до того ж включає велику кількість вітамінів і мікроелементів.
Як зберегти яблука взимку свіжими дізнайтеся за цим посиланням.
Різновиди сорти яблуні Осіннє смугасте або Штрейфлинг
Розрізняють декілька підвидів і форм цього сорту. Так як вони характеризуються різною врожайністю і кілька різними умовами проростання, то варто їх розглянути.
форми
Мається на увазі досить істотна різниця в зовнішньому вигляді і плодоносінні дерев з різним подвоем. Класичний сорт відрізняється високорослі, великої кроною і досить пізнім плодоносінням. Такі характеристики влаштовують далеко не всіх власників саду. Це можна змінити, якщо прищеплювати культуру на відповідний підщепу.
- Карликову підщепу - дерево практично не росте у висоту, хоча крона залишається широкої для такого невеликого дерева - 1,5 у висоту. Здатність переносити сильні морози сорт цілком зберігається. Плодоносити починає набагато раніше - на 3-4 рік. З 1 дерева знімають менше яблук, але пов'язано це не зменшенням врожайності, а з невеликими розмірами.
Однак карликову підщепу має слаборозвинених поверхневу кореневу систему. Рослини можна вирощувати тільки на багатих ґрунтах, де коріння можуть отримати достатню кількість поживних речовин з самого верхнього шару. Крім того, обов'язковий частий і рясний полив, особливо якщо висаджувати яблука не в низинах, а на звичайних рівних ділянках.
- Напівкарликовий підщепу - дерево трохи вище - досягає 2,5 м. Крона має специфічну форму парасольки: гілки спочатку ростуть вгору, а потім починають звисати. Плодоношення настає раніше, ніж у сильнорослого Штрейфлинг, але пізніше, ніж у рослин на карликовій підщепі - на 5 рік. Важлива відмінність - яблука дозрівають раніше, знімати їх можна вже в кінці серпня.
Коренева система напівкарликовий підщепи сильніше, так що настільки ретельного догляду як карликові яблуні він не вимагає. - Колоновидний - на такому підщепі яблуня росте в 1 ствол, практично не даючи бічних гілок. Висота дерева невелика - 1,5 м, а відсутність розлогою крони помітно полегшує збір врожаю. Плодоносити починає рано, з такого невеликого дерева знімають до 18 кг яблук. Стійкість до морозів і листяної парші зберігається. Варто зазначити, що відсутність крони перетворює дерево в чисто утилітарний предмет.
Коренева система має той же недолік, що й у карликового підщепи - розташовується на 30 см глибше рівня землі. Відповідно, потрібен рясний полив і вкрай акуратне мульчування і розпушування, так як коріння, розташовані настільки близько, легко пошкодити.
Сортові різновиди яблук-полосаток
Виникли, скоріше, завдяки мутації, ніж селекції, а тому і не виділяється як окремий сорт з точними характеристиками.
- Ліфляндськая - або рання. Відноситься до літніх сортах - плоди дозрівають вже до початку серпня. У висоту дерево досяжних 4-5 м, відрізняється характерною для Штрейфлинг кроною забарвлення листя і плодів. Яблука великі - в середньому 170-200 м Однак смак їх більш кислий, оцінюється нижче.
- Штрейфлинг жовтий - при дозріванні на плодах є ті ж червоні смужки, що і на звичайних яблуках. Однак до листопада - повне визрівання, яблука стають бурими, а яблука набувають насичений жовтий колір.
Яблука Штрейфлінг Жовтого відрізняються низькою лежкістю. Їх або відразу вживають в свіжому вигляді, або переробляють.
- Червоний Штрейфлинг - від свого класичного варіанту відрізняється тільки кольором дозрілих плодів - яскраво-червоним. Інші характеристики сорту залишаються незмінними.
Посадка, вирощування, догляд
Штрейфлинг володіє однією характерною особливістю - він влаголюбив. Дерево прекрасно переносить і холод, і відносно невелика кількість сонячних днів, і спеку, але тільки за умови достатнього поливу. В іншому сорт невимогливий.
посадка
Штрейфлинг як більшість яблунь віддає перевагу легким нейтральні грунту. Ідеальним ґрунтом для нього є суглинок. Якщо на ділянці вміст глини занадто високо, в грунт додають річковий пісок. В піщані ґрунти в якості компенсації додають торф.
Про догляд і вирощування Кримського цибулі розповість цей матеріал.
Тим чи іншим способом необхідно домогтися нейтральної або слабощелочной реакції грунту. На закислення грунтах яблуня росте погано і часто хворіє.
Висаджують рослини на південному або західному ділянці. Незважаючи на нелюбов до посухи, сорт воліє сонячне тепло і світло.Друга важлива особливість догляду - полив, причому рясний, і кілька разів за сезон. Обов'язково поливають рослину в період цвітіння, під час наливання плодів - кінець червня-початок липня, і в жовтні, в кінці сезону. Молодий яблуні потрібно від 4 до 5 відер, дорослої - не менше 8-10 відер за 1 раз.
Поверхневий полив не дасть результатів, так як коріння рослини йдуть глибоко під землю. Кращий варіант - тонка цівка зі шланга. Такий полив займає 30-45 хвилин.
терміни
Висаджують рослини як навесні, так і восени. Вибір визначається регіоном: так, в більш південних районах культур краще висаджувати восени, а в північних - навесні, оскільки ранні осінні заморозки можуть пошкодити незміцнілі коріння саджанця і дерево загине.
Якщо дерево висаджують восени, то робити це слід за 1 місяць до початку заморозків.
Яблуні на карликових і колонних підщепах висаджують тільки навесні: занадто великий ризик пошкодження поверхневої кореневої системи.
Технологія і агротехніка
Схема посадки саджанців нічим не відрізняється від посадки інших яблуневих культур.
-
Яму під саджанець слід викопати заздалегідь - за 2-3 тижні, щоб за цей час земля осіла і ущільнився. - Стандартна глибина траншеї складає 60 см, а діаметр - 1 м, але тут багато що залежить від саджанця. Для карликового підщепи вистачить і 40 см, а при звичайному вирощуванні потрібно яма глибиною в 80 см.
- Обов'язково здійснюється підживлення: на дно ями укладають дерен, коров'як, деревну золу. Додають суперфосфат - 1 стакан, і сірчанокислий калій - 1/3 склянки. Потім добрива присипаються родючим шаром грунту.
Якщо рівень грунтових вод дуже високий, то на дно укладають дренаж з керамзиту, щоб попередити підгнивання коренів саджанця.
- Саджанець розміщують точно по центру ями, розправляють коріння і засипають землею. Коренева шийка повинна знаходитися на відстані в 8 см від рівня землі.
- Грунт ущільнюють, щоб деревце мало опору, і поливають - 3-4 відра води.
Після посадки навесні саджанець поливають не менше 4-5 разів на місяць, потім - 2 рази на місяць. Якщо яблуню посадили восени, то поливають лише 2 тижні, щоб уникнути обмерзання коренів після настання заморозків.
З чого вирощувати краще
Рішення приймають виходячи з мети вирощування. Штрейфлинг - довгожитель. Яблуня цього сорту плодоносить і живе до 100 років, хоча з часом - після 50, урожай поступово зменшується. Однак перші плоди на ній з'являються дуже нескоро, і навіть на 10 рік життя урожай невеликий. Такий варіант найбільше підходить для тих, хто створює сад надовго і не ганяється за швидким урожаєм.
Яблуні на карликових і напівкарликових підщепах починають плодоносити набагато раніше - на 3 і 5 рік життя відповідно. Однак такі рослини більш примхливі, гірше переносять морози і ще більш чутливі до поливу, оскільки мають поверхневу кореневу систему. Урожайність при правильному догляді вони зберігають високу, так що якщо потрібно якомога швидше окупити витрати з придбання ділянки і посадці, то такий варіант більше підходить.
Відстань між деревами
Цей параметр визначається видом вирощуваного Осіннього Смугастого. Високоросла яблуня володіє кроною 5 м в діаметрі. Відповідно при посадці дистанцію між ямами зберігають в 4,5-5,5 м. Карликові дерева мають куди меншою, хоча і широкою кроною, так що досить дистанції в 3 м. Колоновидні яблуні ростуть тільки в висоту, відстань між деревами може становити 1, 2 м.
догляд
Крім рясного і ретельного поливу, догляд включає і інші стандартні заходи: підрізування, підгодівлю, збір врожаю. Ігнорувати внесення добрив небажано, так як дерево вельми чутливо до підгодівлі.
підживлення
В цілому схема підгодівлі Штрейфлинг нічим не відрізняється від звичайної. Різницю складають терміни, так як введення добрив прив'язане не до конкретної пори року, а до етапу вегетаційного періоду.
-
Перша підгодівля здійснюється перед цвітінням яблуні. У цей момент рослина потребує азотистих добривах. Найчастіше використовують розчин сечовини - 200 г на 10 л води. Така кількість рідини для Осіннього Смугастого поливом не зважає і не замінює його. - В період утворення зав'язі грунт збагачують мікроелементами. Найчастіше використовують суміш 1 г мідного купоросу і 0,5 г борної кислоти на 10 л води.
Дуже ефективно використовувати в якості природного добрива сидерати - рослини, які збагачують грунт азотом і пригнічують ріст бур'янів. Під яблуню висівають люпин, жито, гірчицю. Через місяць, коли рослини дадуть велику зелену масу, їх прикопують з грунтом і залишають в пристовбурних грунті.
- У період повного визрівання плодів виконують останню підгодівлю: 20 г суперфосфату і 35 г хлористого калію на 1 м грунту. Підживлення дозволяє уникнути обмерзання плодових гілок.
У жовтні пристовбурні кола накривають підсушеним компостом. Він захистить кореневу систему яблуні від занадто сильних морозів, а навесні послужить першою підгодівлею.
дозрівання плодів
Штрейфлинг - осінній сорт, так що раніше вересня плоди його не визрівають. Залежно від регіону та кількості сонячних днів, дозрівання може затягнутися аж до кінця жовтня.
Збирати врожай потрібно вчасно. Недозрілі яблука мають відверто кислий смак. Занадто довго утримуються на дереві гірше зберігаються і гальмують формування бруньок навесні.
Зріле яблуко має характерний смак, соковиту м'якоть і гладку шкірку. За нормою цукристість плода повинна становити 10%.
Взаємодія попиту
Лежкость яблук порівняно невелика. При температурі в + 2 + 5. С, яблука зберігаються 2,5-3 місяці, тобто тримати їх можна максим до середини лютого. Потім плоди починають втрачати вологу, всихають, а разом з цим втрачають смак.
Переважно НЕ перетримувати яблука, а переробити надлишки: з Осіннього Смугастого варять відмінні джеми і варення. омолодження
Штрейфлинг - дерево високоросла, довгоживучі. Для підвищення врожайності та для продовження життя самої яблуні корисно періодично проводити омолоджуючий підрізування. Виконується вона в кілька етапів і займає не менше 10 років.
Оскільки роботи на великій висоті з видалення гілок досить небезпечні, садівникові знадобиться не тільки драбина, а й страхувальний пояс.
- Починають омолодження восени. Проводять практично санітарну обрізку - видаляють мертві, хворі і сухі гілки. Обрізку роблять на кільце - ділянку з зморшкуватою корою. Зріз повинен бути трохи вище цієї ділянки, сам фрагмент ніколи не видаляють. Всі зрізи обробляють садовим варом.
Якщо кількість віддалених гілок дозволяє, також обрізають гілки, складові зі стовбуром малий кут, переплутані і стикаються один з одним гілки. Процедуру проводять після листопаду, тобто, після закінчення вегетаційного періоду.
- Навесні починає формувати крону за таким принципом: верхні гілки дерева повинні бути коротше, ніж нижні і середні, тобто, крона повинна придбати пірамідальну форму. При цьому вирізають підмерзлі пагони і вкорочують здорові - для високорослої яблуні на половину довжини. Зрізи також обробляють варом.
Весняна обрізка проводиться до набрякання бруньок.
- Формування крони розтягується на багато років, так як омолоджувати яблуню припадають по частинах. Починають з південного боку: видаляють напівскелетні гілки і вкорочують їх за потребою. В результаті південна частина крони повинна досягати у висоту не більше 3 м, а довжина гілки не перевищує 2 м. Загальний вигляд у дерева при цьому непривабливий. Більше про формування крони яблуні читайте тут.
За 4 роки на південній частині розвивається достатню кількість нових плодоносних гілок, щоб з'явилися плоди. Після цього приступають до омолодження північній частині крони. Надходять таким же чином: вкорочують і видаляють напівскелетні гілки. Скелетні без особливої необхідності чіпати не дозволяється.
- У цей момент, коли омолоджується північна частина крони, приступають до омолодження кореневої системи. Для цього з південної сторони від стовбура дерева відступають на 3 м, викопують траншею глибиною в 75 м і такої ж ширини. Верхній шар землі - на 1 багнет лопати, складають окремо. Оголилися коріння обрізають лопатою або спилюють. Зрізи підрівнюють, щоб стимулювати зростання нових коренів.
Траншею засипають сумішшю перегною з верхнім родючим шаром грунту в співвідношенні 1: 1. Обов'язково додають деревну золу і мінеральні добрива. Якщо грунт глинистий, додають також пісок. Оновлення кореневої системи краще виконувати восени.
Збирати їх дуже складно. Щоб полегшити збір, так і догляд за деревом, проводять екстремальну обрізку - потрібно обрізати Ростові втечу так, щоб зменшити висоту дерева до 2 м, але не повністю оголити крону.У високорослих зрілих яблунь плоди формуються тільки по периферії крони. Скелетні гілки коротшають наполовину, щоб перевести їх на бічній приріст. На яблуні з'являється безліч нових молодих пагонів, які з часом, сформують крону і дадуть новий урожай. Однак відновлюватися яблуня буде не менше 5 років.
Щоб компенсувати втрати, що наноситься настільки сильною обрізанням, потрібно більш ретельно доглядати за деревом. Своєчасний полив і рясна підгодівля необхідні.
підрізування
Яблуня Штрейфлинг схильна до загущення, так що до обрізку приступають вже восени того ж року, коли садять саджанець. Весняна і осіння обрізки дорослих дерев обов'язкові.
- Весняна проводиться до набрякання бруньок. В санітарних цілях видаляють підмерзлі і поламані за зиму гілки, а також старі. Якщо потрібно, видаляють зайві пагони: гілки, розташовані під невеликим нахилом до стовбура, наприклад.
Крім того, навесні проводять стимулюючу підрізування, особливо на вже дорослих, навіть старих яблунях. Для цього вкорочують плодоносні гілки до 4-6 нирок з тим, щоб забезпечити максимальну кількість зав'язі.
- Осіння дозволяє позбутися від хворих, пошкоджених і підгнилих гілок. Також видаляють переплутані і занадто близько розташовані один до одного пагони.
До яких регіонах більш пристосований сорт
Осіннє Смугасте не боїться морозів, але погано переносить посуху. Відповідно, краще всього рослини розвиваються в областях з теплим, але дощовим кліматом, або в регіонах з помірним кліматом.
У Росії яблуня вирощується по всій середній смузі: морози тут хоч і сильні, але зате поєднуються з рясним снігом, а літо тепле і дощове. Цілком підходить культура і для Середньоволзька області з її короткою навесні: танення снігу забезпечує грунт достатньою кількістю вологи.
Вирощується Штрейфлинг і в Центрально-Чорноземному регіоні. Морози тут невеликі, а літо досить дощове.
Відео
Відео про яблуню Осіннє смугасте.
висновки
- Яблуня Штрейфлинг - осінній сорт яблук. Визріває досить пізно - не раніше початку вересня, але зате не боїться ні пізніх, ні ранніх заморозків.
- Сорт відрізняється високою морозостійкістю і витримує температури від -25 до -30 С.
- Штрейфлинг погано переносить посуху. У регіонах з посушливим літом яблуням потрібно рясний полив не менше 4 разів за сезон.
- Плоди його відрізняються гармонійним, яскраво вираженим смаком, максимальна вага становить 200 г, середній - 160-180 м
- Яблука лежкостью не відрізняються і зберігаються не більше 3 місяців. З плодів отримують першокласне варення і джем.
- Штрейфлинг славиться врожайністю - до 350 кг плодів з 1 дерева. Однак плодоносити починає нескоро - на 7-8 рік життя, і спочатку дає дуже невеликий урожай. Живе дерево дуже довго - 80-100 років і плодоносить до кінця життя.
Про особливості технології щеплення яблуні в розщепів, і в розріз читайте тут.