Як правило, гібридні породи свиней відрізняються примхливістю в догляді і розбірливість в їжі. Тому фермери і заводчики в більшості випадків намагаються вибирати перевірені види, не звертаючи увагу на гібриди. Однак породу свиней Кармалем складно назвати примхливої, тому вона має деяку популярність. Крім того, її представники взяли від своїх прабатьків найкращі якості, через що їх зміст може бути максимально рентабельним. Про те, як організувати розведення і отримання доходу з цих тварин, а також про те, чому їх наявність в господарстві вигідно, розповість ця стаття.
Характеристика і опис породи свині кишеню
Гібридна порода Кармалем була отримана селекціонерами шляхом схрещування елітної породи Угорської мангалиці і рентабельною і невибагливою В'єтнамської вислобрюхі свині. Зміст обох прабатьків в господарстві вигідно через дешевизну кормів, відсутність необхідності ретельного відстеження самопочуття тварин, а також через можливість отримання незвичайного смачного м'яса. Ці особливості були успадковані і породою Кармалем.
Гібрид Кармалем вийшов дуже вдалим, він успадкував найкращі якості від батьків двох порід, від мангала Кармалем дістався гідний вага, а від корейської свині - швидке зростання, скоростиглість і багатоплідність. поросята
На відміну від Угорської мангалиці, поросята Кармалем володіють надзвичайною скоростиглістю, а на відміну від В'єтнамського молодняку мають кращий імунітет і стійкість до низьких температур. Перший місяць після народження поросята мають відмінні смужки на тулуб, які пізніше зникають. В цей же час воно покривається густою щетиною, що захищає молодняк від холоду.
Про сальних породах свиней читайте за цим посиланням.
Поступово відучувати поросят від материнського молока можна вже через тиждень після народження. У цей період вони починають щипати траву і поїдати «дорослу» їжу. Прикорм також можна починати з варених круп'яних каш і овочів. Місячний молодняк вже повністю переходить на автономне живлення.
Середньодобовий приріст молодняку зазвичай становить до семисот грамів. Піврічний особини досягають маси в сто кілограмів.
У місячному віці поросята вже цілком самостійні, їдять все (кашу, траву, овочі). дорослі
Дорослі свині мають такі зовнішні характеристики:
- порівняно невелика голова з маленькими вухами;
- подовжений тулуб;
- коротка шия;
- широка і масивна груди, велика спина і стегна;
- короткі м'язисті кінцівки.
Тулуб свиней покривається густою прямий або хвилястої щетиною білого, бурого або сірого кольору. Маса тулуба дорослої особини може досягати трьохсот кілограмів. Тварини мають гарний імунітет, можуть харчуватися пашею і добре переносять холоду.
Про таблиці ваги свиней читайте в цьому матеріалі.
Кармалем - порода свиней, що зовні нагадує диких кабанів: вони великі і пухнасті.
зміст
Зміст свиней породи Кармалем не завдасть ніяких проблем заводчику. Однак важливо знати, які продукти харчування прийнятні для тварин і які вимоги необхідно дотримати при організації свинарника.
годування
Поросята і свині відмінно набирають масу на наступних продуктах:
- зернових сумішах (кукурудзі, ячмені, вівсі);
- сезонних овочах і коренеплодах, фруктах;
- зелені, овочевий бадиллі;
- комбінованих кормах;
- круп'яних кашах.
У літню пору основою раціону можна робити зелені корми і овочі. На зиму рекомендується заготовлювати сіно, силос і кормові культури, в тому числі гарбуза і кабачки. Харчування необхідно збагачувати вітамінними добавками і мінералами, а також харчовою сіллю.
Частка комбікормів в будь-який час року не повинна перевищувати шістдесяти-сімдесяти відсотків. Занадто багато концентратів в раціоні може викликати ожиріння і погіршення якості м'яса.
свинарники
Для свиней і поросят можна організовувати вільний випас у вольєрах в теплу пору року. Такі майданчики рекомендується обносити високою сіткою. Усередині загону обов'язково повинні бути присутніми захисні навіси, а також корита для годування. Крім того, важливо виготовити і басейн для купання.
У холодну пору року свиней можна утримувати в звичайних дерев'яних сараях і цегляних приміщеннях. Вони не потребують додаткового опаленні, однак важливо, щоб підлога була досить утепленим, щоб не допускати обморожень і запалення легенів. Найкраще вистилати його деревом і соломою. Важливо також подбати про те, щоб стіни не пропускали холодне повітря.
На вільному вигулі свині весь час тримаються стадом, як і дикі кабани.
Розведення
Розведення свиней Кармалем не представляє собою складну задачу. Однак є нюанси, які необхідно враховувати в процесі.
опорос
Молодняк породи досягає статевої зрілості вже до чотирьох місяців, проте першу злучку рекомендується здійснювати не раніше, ніж в п'ятимісячне віці. Про готовність до спаровування зазвичай говорить занепокоєння самки і невелика тічка.
Скільки днів гуляє свиня можна дізнатися в цій статті.
Тривалість виношування свиноматки складає до чотирьох місяців. За кілька днів до опоросу самка проявляє занепокоєння і будує гніздо з підстилки. У цей час її необхідно перевести в окреме тепле приміщення.
За один опорос свиноматка здатна приносити до двадцяти поросят, а наступну злучку можна організовувати вже через місяць після пологів. До годування поросят «дорослим» кормом його рекомендується утримувати разом з матір'ю. Самки відрізняються відмінною молочностью, тому нестачі в харчуванні зазвичай не буває. У зв'язку з цим поросята виростають міцні з хорошим імунітетом.
Про відгодівлю поросят на м'ясо в домашніх умовах читайте тут.
За один опорос свиноматка може приносити до 20 поросят. Розводити свиней на продаж не вийде, оскільки у отриманого потомства ознаки будуть розщеплюватися. Щоб зберегти особливі якості, молодняк на вирощування слід кожен раз купувати в спеціалізованих господарствах. Однак навіть при розщепленні поросята будуть зберігати продуктивні якості прабатьків.
забій
М'ясо Кармалем має порівняно низьким вмістом жиру, але при цьому має мармуровість, соковитість і незвичайні смакові якості . Щоб зберегти ці властивості, перед забоєм не слід відгодовувати свиней.
Максимальний прибуток у вигляді м'ясної продукції можна отримати в разі, якщо здійснити забій не раніше, ніж в однорічному віці. До цього часу тварина може досягти маси до півтора центнера і більш. Для процедури рекомендується вибирати вільну площадку далеко від свинарника. Не слід також забувати про необхідність наявності гострого інструментарію і теплої води.
М'ясо свині кишеню дуже ніжне і нежирне. Не слід здійснювати оброблення в жаркий день, оскільки тепло може спровокувати активне зростання бактерій. Екстремальних температур може утруднити весь процес.
догляд
Як вже говорилося вище, на відміну від багатьох інших гібридів, Кармалем не потребують специфічному догляді.
гігієна
Для запобігання розвитку інфекцій і паразитів, важливо проводити щоденні чищення приміщень для утримання, інструментарію і годівниць. Крім того, кожен день необхідно міняти і підстилку. Не менш ніж раз на тиждень потрібно проводити санітарну обробку інвентарю, ємностей, підлоги і стін дезінфікуючим розчином каустичної соди або марганцівки.
Про вирощування свиней в домашніх умовах читайте тут.
Потрібно проводити повну санітарну обробку слабким розчином маргануовкі. Щоб не допустити отруєння та розлади травлення, недоїдений корм необхідно видаляти перед подачею свіжого.
хвороби
Свині породи Кармалем стійкі до більшості захворювань свиней, тому не потребують обов'язкової вакцинації. Однак для профілактики отруєнь і інфекцій важливо давати тваринам тільки натуральні та свіжі корми, а також проводити своєчасну чистку і обробку.
Для профілактики інфекцій корисно періодично давати свиням слабкий розчин марганцівки замість води. Це особливо актуально для молодняка.
Відео
на цьому відео показані поросята породи Кармалем і огляд на них.
висновки
- Незважаючи на те, що Кармалем відносяться до гібридів , вони невибагливі в догляді і не вибагливі до їжі.
- Свині породи успадкували найкращі якості прабатьків, тому їх зміст в домашніх умовах можна вважати дуже вигідним.
- Для того, щоб отримувати якісне делікатесне м'ясо, важливо надавати тваринам збалансований корм і не допускати їх ожиріння.
- Стійкість до поширених хвороб свиней дозволяє заводчикам відмовитися від вакцинації і отримувати м'ясо як цінну екопродукціі.