Серед птахівницьких господарств все більшого поширення набувають індички, витісняючи звичних нам курей. Цей птах цінується за ніжне дієтичне м'ясо, а також поживні великі яйця . Більшість індичих ферм орієнтоване на розведення м'ясо-яєчних порід, лідером серед яких вважається білогруда (на своїй батьківщині, в США, вона більш широко відома як біг-6). Даний вид відрізняється значними розмірами, схильністю до швидкого відгодівлі та смаковими якостями одержуваної від них продукції. Про головні особливості такої птиці і всіх тонкощах її змісту ми поговоримо в нашій статті.
характеристика породи
Історичною батьківщиною білого широкогрудого індика біг-6 є Північна Америка. Виведений вид був в 60-і роки минулого століття. В якості вихідного генетичного матеріалу для цього гібрида були використані білі Голландські індички і бронзові широкогруді індики (одні з найпопулярніших порід). У підсумку, після тривалих схрещувань вченим вдалося закріпити основні якості породи.
Метою селекціонерів було отримання якісного дієтичного м'яса, з цієї причини біг-6 є однією з найпродуктивніших м'ясних порід. Зовні їх легко відрізнити від інших різновидів птиці, однак варто уважно ознайомитися з описом, щоб не попастися на вудку нечесних продавців.
Зовнішній вигляд
Головна відмінна риса цієї породи - сніжно-біле оперення, щільно прилягає до тіла. Допустимі також незначні темні плями в області грудей, що частіше спостерігається у самців. У індиків є віялоподібні хвіст з тонких білях пір'я невеликої довжини. Тулуб широкогрудих індиків велике, вертикально поставлене, має овалообразной форму. Грудна клітка широка, добре окреслена. Спина широка і пряма. Ноги птахів міцні і сильні, покриті товстою рожево-коричневою шкірою.
Маленька округла голова посаджена на довгій тонкій шиї. Ці частини тіла позбавлені оперення, мають помітну яскраво-червоне забарвлення. Великі сережки представлені у вигляді шкірястих бородавчатих наростів. Такі ж нарости розташовуються і під дзьобом, утворюючи щось, що нагадує бороду. Сам дзьоб злегка загострений вниз, має невеликі розміри, пропорційні голові птиці.
характер
Як і більшість індиків широкогруді біг-6 відрізняються спокійним мирним характером . Вони не дуже активні, рідко вступають в конфлікти між собою і нормально уживаються з іншими видами птахів. Молодняк швидко освоюється в нових умовах. Стресові ситуації переносять болісно, при переживаннях втрачають масу і починають рідше нестися. Стресом для цих птахів найчастіше є недолік простору, їм необхідний великий пташник і можливість вільно пересуватися. З цієї ж причини в літню пору року необхідна організація вигульного дворика.
Передбачте приміщення для самців на період парування, вони в цей час проявляють агресію навіть по відношенню до господаря.
продуктивність
Планування господарства і майбутнього прибутку починається з обліку показників продуктивності порід і витрат на їх утримання. Що стосується широкогрудих біг-6 слід розглядати і категорію, до якої належить певна особина. Завдяки високій продуктивності ці птахи підходять як для масштабного розведення, так і для невеликих приватних ферм. Якість і кількість м'яса і яєць залежать від режиму годування, раціону харчування, умов утримання.
вихід м'яса
Для індиків середній відсоток виходу готової продукції становить близько 60-65% від загальної маси тіла. Жива вага ж залежить від категорії, до якої відноситься птах. Всього таких вагових груп існує три:
-
Легка. Сюди відносяться птиці, маса яких не перевищує позначку 9 кг для самців і 5 кг для самок. Цей підвид трохи менше основного зразка, зате його можна утримувати в клітках. - Середня. Індики цієї категорії важать до 17 кг, індички - близько 7 кг. Підходять для присадибних ділянок, переважно для заганяючи змісту.
- Важка. Великі птахи, маса самців досягає 23-26 кг, самок - від 11 до 13 кг. Незважаючи на велику масу, є найбільш скоростиглої. Молодняк досягає максимальної маси вже на 10-12 місяці життя.
несучість
Індички породи біг-6 Не славляться великою кількістю кладок. В середньому, одна самка за сезон приносить 100-110 яєць. Період кладок триває від 6 до 9 місяців. Маса кожного яєчка значно більше звичних нам курячих, мінімальна вага становить 85 грамів. Шкаралупа тверда і важко розбивається, має жовто-бежевий окрас з дрібними цяточками. Жовтки густі і тягучі, часто в одному яйці зустрічаються по два або більше штук.
Материнський інстинкт
Індички - дуже чуйні і уважніше матусі. З початком періоду несучості вони намагаються сісти на кладку. Відсоток виведення пташенят при природному висиджуванні навіть вище, ніж при застосуванні інкубатора. Уважні квочки не покидають кладки, тому їжу і воду їм необхідно подавати прямо до гнізда (інакше вони втратять у вазі). Скільки днів індичка сидить на яйцях читайте в цьому матеріалі.
Після вилуплення потомства матуся може стати агресивною, оскільки інстинктивно опікується виводок. Проте рекомендується забирати молодняк з-під індички і утримувати їх окремо від основного поголів'я.Індичок використовують в якості природного інкубатора. Під них підкладають качині, гусячі і навіть курячі яєчка.
зміст
Зміст індиків даної породи зводиться до двох основних вимог - забезпечення своєчасного збалансованого харчування і чистоти в пташнику. Раціон розподіляється для різних вікових категорій, точніше для курчат, основного поголів'я і несучок-квочок. У промислових масштабах зміст білих широкогрудих займає близько півроку, згадай віці особини досягають максимальної ваги і їх м'ясо відрізняється ніжністю, соковитістю. У домашніх умовах індики дорощують до 1,5 років на розсуд господаря.
Споживання корму в день
Годування дорослого поголів'я підрозділяється на два етапи: харчування основного відгодівельного стада і раціон на період племінної злучки. Для першої категорії птахів необхідна подача корм не рідше 3 разів на добу, розподіляючи його таким чином, щоб загальна сумарна маса споживаної їжі досягала 500-700 грамів. Для індиків в шлюбний період добова кількість корму збільшується до 1 кг, а частота годування підвищується до 5 прийомів їжі.
Для швидкого набору маси використовуються спеціалізовані комбікорми, які можна виготовити і в домашніх умовах. Основу корму становить суха суміш із зернових і бобових культур. Якість м'яса підвищує застосування соковитих видів їжі (зелень, овочі, коренеплоди). У холодну пору року зелень замінюється на трав'яне борошно з вітамінно-мінеральними преміксами.
Скільки потрібно несучкам під час кладки
Виробництво яєць - справа енерговитратне, тому харчування несучок має бути калорійним. Норма споживання корму однієї несучкою - 0,5-0,8 кг на добу. Частота годування не перевищує 3-4 рази на добу рівними порціями. У першій половині дня бажано давати сухі корми, в другій - соковиті трави, овочі або вологі комбіновані суміші. Для міцності яєчної шкаралупи і підтримки здоров'я птиці слід використовувати мінеральні та вітамінні добавки, такі як подрібнені черепашки, крейда, риб'ячий жир і м'ясо-кісткове борошно.
Влітку потрібну кількість вітамінних рослинних кормів птиці отримують під час вигулу. На зиму ж рекомендується запасти 2-3 мішка сіна.
умови
Білим індикам біг-6 необхідний просторий сарай. При можливості забезпечте по 1 квадратному метру на кожну особину. Те ж стосується і території дворика для вигулу (його Такде варто засівати злаковими або соковитими травами). Стіни та підлога варто зробити бетонованими або глинобитними, після чого вибілити. Пол затьмарюється солом'яною або деревної підстилкою. Вентиляцію слід розмістити під стелею, щоб птахів, які звикли до підлогового способу життя, що не продуло протягами.
Про вентиляції в курнику читайте тут.
Чистота приміщення - необхідна вимога. Прибирання приміщень проводиться 1-2 рази на тиждень. Дезінфекція та дезінсекція здійснюється щомісяця.
У пташник слід провести освітлення та опалення. Оптимальною температурою повітря вважається 15-23 градусів Цельсія. Також важливі просторі гнізда для кладок, інакше індички будуть приносити яйця в важкодоступні місця. Площа гнізда варіюється між 0,3-0,5 квадратних метра. Висота конструкції повинна бути не менше 60 см, а відстань між гніздом і підлогою - 30 см.
Опис індиків породи Грейд Мейкер можна дізнатися тут.
харчування молодняка
Раціон годівлі індичат з першого дня складається з:
- варених яєць;
- запарених дрібних круп (пшоно, подрібнене пшениця);
- подрібненої зелені (кропива, люцерна, листя капусти);
- нежирного сиру;
- мінеральних підгодівлі.
Корм в 1-2 тижні життя повинен перебувати в клітці постійно, так само, як і чиста питна вода. Раз в день воду можна замінювати на молоко, обов'язково свіже, середньої жирності. Придбати готові суміші для індичат можна в тваринницьких магазинах.
Крім корму молодняку необхідно постійне освітлення і температура повітря, що не опускається нижче 36 градусів.
Розведення
В першу чергу для племінного розведення породи важливо правильно відбирати генетичну базу. Індики-виробники повинні бути чистокровними біг-6. Яйце, придатні для виведення потомства зберігають свої інкубаційні якості протягом тижня після знесення. Найчастіше після спаровування індичка сама сідає на кладку, однак можна застосовувати і інкубатор (його перед використанням обов'язково продезинфецировать). Інкубація індичих яєць триває від 24 до 27 днів. Про інкубатор «Несушка» читайте за цим посиланням.
Якщо для розведення ви плануєте купувати вже вилупилися пташенят, будьте уважні. Індичата біг-6 зовні схожі на звичайних широкогрудих індиків місцевого походження. Перед покупкою ознайомтеся з усією відповідною документацією та вибирайте зарекомендували себе на ринку постачальників.
хвороби індичат
Біг-6 має міцний імунітет, проте схильний до деяких небезпечних захворювань. Найпоширеніша проблема - кокцидіоз. Це захворювання викликане найпростішими бактерії, передається від птиці до птиці через безпосередній контакт. Для профілактики кокцидіозу щомісяця поголів'я випаюється метронидазолом.
Найбільш небезпечна для індиків хвороба ньюкасла. Це вірусні захворювання не підлягає лікуванню і швидко переростає в справжню епідемію. Для профілактики в перший день життя пташенят ставлять спеціалізовану щеплення, після якої слід курс прийому вітаміну С. про вітаміни для індичат розповість ця стаття.
Відео
Відео про технологію вирощування індиків БІГ - 6.
висновки
- Біг-6 є однією з найбільших порід індиків м'ясо-яєчного напрямку виробництва.
- Зовні ця порода відрізняється кристально білим оперенням і великими габаритами тіла з добре розвиненими ногами і крилами.
- Біг-6 не примхливий, однак для постійного рівня несучості необхідно підтримувати постійну температуру в пташнику, не нижче 15 градусів.
- Порода стійка до багатьох захворювань, проте їм необхідна своєчасна вакцинація і регулярні профілактичні заходи.