Останнім часом особливою популярністю серед дачників-городників став користуватися цибулю Геркулес. Відрізняється приємним смаковим якістю, висока врожайність у даного сорту. Лук має високу плодючість (до 8 кг з 1 кв.м.), невибагливість у догляді та посадці.
опис сорту
Лук Геркулес відноситься до ранніх гібридів . Висота цієї рослини може досягати 35 см, а вага достигли цибулини коливається в межах 120-160 м, що трохи більше цибулі Бамбергер. Як вже стало зрозуміло, це велика цибулина, овальної форми, у неї щільна шкірка золотисто-жовтого кольору. М'якоть соковита, біла, смак солодкий з острінкой, без характерної лушпиння гіркоти. Залишає яскраво-виражене пікантне післясмак.
До його основних переваг можна віднести:
- висока врожайність . З невеликої ділянки грядки в 1 кв. м. можна зібрати 7-8 кг цибулі. У порівнянні з урожайністю інших сортів, це хороші показники;
- даний сорт маловосприимчив до захворювань і різних паразитів;
- при вирощуванні немає багато пір'я, зростання йде безпосередньо в саму цибулину;
- цибуля Геркулес може довго зберігатися . Лук виведений селекціонерами Голландії. Даний сорт може зберігатися тривалий час (до 10 місяців), що не втрачаючи своїх якостей. Він повинен бути належним чином просушений;
- завдяки розвиненій кореневій системі цей лук може добувати вологу з великої глибини. Тому він не так сприйнятливий до посухи;
- високі смакові якості.
Лук Геркулес виведений селекційно, тому може зберігатися до 10 місяців До особливостей даного сорту можна віднести дорожнечу насіння. Що не дивно, адже це гібрид. Особливість цього сорту в тому, що він може дати повноцінне насіння. Нагадаємо, що насіння гібридів не дають урожай. Після отримання насіння від даного сорту, є ймовірність отримати потомство зовсім інше за зовнішнім виглядом і смаковими якостями.
Щоб придбати хороший і якісний посівний матеріал, необхідно купувати насіння першого покоління. Вони мають маркування F1.
Корисні властивості
Як вже зазначалося раніше, цибулю сорту Геркулес дає мало стрілок, тому всі корисні речовини в повному обсязі зосереджені безпосередньо в цибулині. У них міститься безліч корисних речовин. По-перше, сюди слід віднести вітаміни груп В і РР, С, Е, Н (вітаміни таку маловідому групи Н - один з ефективних засобів для зміцнення нігтьової пластини і волосся), білки, цукру, мінеральні солі. Серед містяться мікроелементів можна відзначити мідь, залізо, марганець, цинк, йод, хром, фтор, бром, кобальт. Звернемо увагу на список макроелементів - це кальцій, магній, калій, натрій, сірка, фосфор, хлор. Мікроелементи і макроелементи допомагають нормальному функціонуванню центральної нервової системи, а також головного мозку. Харчова цінність цибулі на 100 г продукту:
- калорії - 2% ,;
- вуглеводи - 7%;
- білок - 2%;
- жир - 0,5%;
- харчові волокна - 4,5%.
Через низьку калорійність і жіросжігательний властивостями цибуля сприяє зниженню ваги. Не містить холестерину. У ньому присутня певна кількість сульфідів, які сприяють усуненню «поганого холестерину», тим самим нормалізуючи артеріальний тиск.
Дія сульфідів також перешкоджає росту злоякісних новоутворень.
Як і будь-який інший, сорт цибулі Геркулес має сильний характерний запах. І, хоча цю особливість цибулі можна назвати найпривабливішою, саме цей запах робить цибулю найпотужнішим природним антибактеріальним засобом. Свіжа цибуля згубно діє на всілякі хвороботворні бактерії, інфекції і мікроби.
Завдяки присутності сірчистих сполук і флавоноїдів підвищується щільність кісток, що значно знижує ризик отримання переломів.
У цибулі присутні компоненти, що стимулюють генерацію інсуліну, що сприяє зниженню цукру в крові.
Иммуномодулирующее властивість - одне з основних переваг лука. Овоч підвищує пітливість, що свідчить про поліпшення циркуляції крові.
Завдяки своїм складом, цибуля корисний вагітним і годуючим жінкам, адже він здатний підвищувати показники гемоглобіну.
вирощування
Для посадки цибулі Геркулес використовується, як правило, цибуля-севок - невеликі цибулини розміром 2-3 см. Їх можна або придбати вже готові, або виростити самостійно з насіння. До речі, з насіння цибулі-севка виходять більш якісні цибулини. Посівний матеріал повинен бути просушеним, чистим, без підмоклий і підгнилих цибулин. Перед закладанням їх у грунт рекомендується прогріти біля батареї протягом 4 днів. Посадку треба планувати в залежності від особливостей погоди в регіоні, але варто враховувати, що у відкритому грунті цибуля погано переносить морози. І лише коли температура навколишнього середовища буде понад +10 градусів, тоді можна починати посадку. Це зазвичай відбувається в квітні-травні. Як виростити цибулю з насіння описано за цим посиланням.
Севок лука Геркулес є невелику цибулину приблизно 2-3 см в діаметрі Для посадки, по можливості, треба вибирати відкриту ділянку з хорошою інсоляцією. У вологих низинах також можна отримати урожай, але такий цибуля не буде відрізнятися хорошою лежкістю.
Необхідно заздалегідь підготувати землю для посадки. При необхідності, додати перегній і мінеральні добрива. На 1 кв. м. землі береться 4 кг перегною, 1 ст. л. суперфосфату, 1 ч. л. сечовини, 5 кг торфу. Після внесення добрив на грядку треба її розпушити, після накрити светопропускающей поліетиленовою плівкою і залишити на 5 днів для прогріву.
Найбільш поширені види грунтів Ширина міжрядь повинна бути дорівнює приблизно 20 см, а відстань між самими цибулинами 10 см. Така посадка НЕ буде заважати підростаючі цибулини і допоможе отримати найбільш високий урожай.
догляд
Догляд за цибулею Геркулес зводиться до обов'язкових своєчасним прополка. Бур'яни потрібно відразу ж прибирати з грядок, не даючи їм можливості гнити. Також можна проводити мульчування грунту (присипка землі на грядці тирсою або соломою), щоб утруднити зростання бур'янів і зберегти землю від пересушування. Необхідно обов'язково розпушити грунт на грядці після дощу. Геркулес досить поливати двічі на тиждень - більш рясні поливи приведуть до гниття цибулин. В середині липня можна і зовсім припинити полив.
Полив лука Геркулес краще здійснювати двічі на тиждень Під час висадки після появи перших листків, слід провести підгодівлю комплексними сумішами, або звичайним курячим послідом, розчиненим у воді.
Щоб прискорити процес визрівання цибулин, рекомендовано пригинати листя цибулі до землі в серпні. Це пов'язано з тим, що до кінця літа температура навколишнього середовища знижується, а від землі продовжує йти тепло і пригнуті листя зберігають достатню кількість тепла на поверхні землі навколо цибулини.
Нерідко буває таке, що цибульні листя починає набувати жовтий відтінок. Не варто чекати, поки вони в зовсім засохнуть, необхідно заздалегідь підгодувати рослини. Для цього на десятилітрове відро можна взяти 1 ст. л. сечовини і 1 стакан курячого посліду. Все перемішати і поливати з розрахунку 3 л суміші на 1 кв м землі. Через два тижні підгодівлю повторити, на відро води розчинити 2 ст. л. нітрофоски і поливати з розрахунку 5 л розчину на 1 кв. м. землі.
Лук Геркулес удобрюють сумішшю сечовини і курячого посліду
профілактика
Як уже згадувалося раніше, цибулю Геркулес стійкий до різних захворювань. Але в цілях профілактики і захисту майбутнього врожаю, рекомендується провести обробку посівних цибулин перед висадкою у відкритий грунт. Для цього слід приготувати розчин з 1 ст. л. нітрофоски і 10 л води і покласти в нього постояти цибулини. Замочування має тривати 10 годин, після закінчення яких, цибулю треба дістати і просушити, а потім провести повторне замочування, але вже в некрепком розчині мідного купоросу протягом 10-15 хвилин. Після цього вже остаточно просушити посівний матеріал. Також в обов'язковому порядку обробляють цибулю перед посадкою в зиму, тобто осінній період, про що докладно написано тут.
Нітрофоска є мінеральним добривом, яке використовується для профілактики захворювань лука
Збір врожаю і зберігання
Визначитися з часом збору врожаю допоможуть цибульні пір'я - якщо вони схиляються до землі і стають жовтими, значить, пора збирати урожай. Найголовніше, після збору, цибуля обов'язково просушити ретельно. Від цього залежить тривалість його зберігання. Для процесу просушування використовується відкритий, добре продувається ділянку, на який в достатній кількості потрапляють сонячні промені. Необхідно розкласти на землі плівку або брезент і розсипати в один шар цибулю, в цьому випадку просушування займе мінімум часу.
Ще один важливий момент - вибір відповідного сховища. Це не може бути підвал. У приміщенні для зберігання цибулі повинен бути сухий і прохолодний мікроклімат від + 15 до +20 градусів . При підвищеній вологості повітря цибуля почне швидко покриватися гниллю, а в надмірно теплому приміщенні - пересушувати. Тара для зберігання повинна бути добре вентильованої, це можуть бути як дерев'яні ящики, так і пластмасові або сітка. Ящики і сітки не повинні стояти на підлозі.
При зборі врожаю цибулі необхідно приділити особливу увагу просушування плода, тому що від цього залежить тривалість зберігання.Періодично варто переглядати урожай, адже якщо з'явиться одна гнила цибулина - слідом будуть з'являтися і інші.
застосування лука
Ріпчасту цибулю Геркулес широко застосовується в кулінарії як прянощі і додається до різних страв. Завдяки своїм смаковим якостям, підходить для приготування салатів зі свіжих овочів, мариновані, закусок. Відноситься до солодких сортів цибулі. Лук можна заморожувати, а після розморожування можна використовувати. Для розморожування його слід покласти в холодну воду, що дозволить йому майже повністю відновити свої якості. Унікальність лука полягає в тому, що його можна використовувати повністю, як листя, так і коренеплоди.
Широке застосування цибулю Геркулес знайшов в народній медицині . Його вживають для інгаляцій, в якості компресів при лікуванні шкірних захворювань, у вигляді соку і для виготовлення різних настоянок. За допомогою лука можна вилікувати нежить, ангіну, бронхіт та звичайний кашель, фурункул і нарив, отит і мозолі. Цибулевий сік може заспокоїти зубний біль.
Лук також можна використовувати в косметичних цілях при виникненні проблем з волоссям (випадання волосся, облисіння, лупа).
Відео
висновки
Лук Геркулес завоював популярність за всю свою невибагливість у вирощуванні. Навіть людина, не цілком добре орієнтується в сортах цибулі, відразу зможе відзначити його особливі смакові якості. При належному зберіганні, цибулини довгий час зберігають свої властивості.