Груші набули широкого поширення серед плодових господарств порівняно недавно. Це пояснюється і пізнім виведенням пристосованих до нашого клімату сортів, і консервативними поглядами вітчизняних садівників. Один з найбільш популярних сортів для промислового розведення - пам'ять Жегалова.
Даний сорт був виведений в 80-і роки минулого століття селекціонером Чижовим, а випробування і офіційну реєстрацію отримав тільки до середини 90-х. Генетичною базою для сорту послужили Лісова красуня і груша Ольга. У даній статті ми розглянемо особливості даної культури і вимоги до її вирощування.
характеристика дерева
Основні вимоги до вирощування виходять з морфологічних особливостей рослини. Дерево швидко росте і вступає в пору плодоношення. Деревина відрізняється міцністю і гнучкістю, гілки не пошкоджуються під вагою плодів або поривах вітру.
Пам'ять Жегалова є одним з найбільш стійких до зовнішніх чинників сортів. сорти запилювачі
Якщо вірити досвідченим садівникам, дане дерево не потребує перезапилення. Однак для поліпшення смаку подів і стійкості до захворювань на ділянці варто посадити рослини порід:
- мармурова;
- Чіжовская;
- Кафедральна;
- пава;
- Берегомет Московський.
Висота дерева
Найчастіше дерева сорту пам'ять Жегалова мають середні показники зростання, близько 3,5-4 метрів. Однак в сприятливих умовах зустрічаються і високорослі рослини.
Крона не відрізняється розлога, має невеликий діаметр. Основні галузі спрямовані практично вертикально вгору.
Крона молодих дерев нагадує воронку, з віком набуває округлу форму.
Листя багато, проте до загущення рослини не схильні.
Тривалість життя
Термін життя і плодоношення дерева залежить від догляду, поживності грунтів і регулярності поливів. В середньому рослина може прожити близько 70-80 років. Щеплені на лісовій груші можуть жити і приносити плоди і довше. Зустрічаються окремі представники сорти, вік яких перевищує 100 років і більше.
зимостійкість
Одним з явних переваг сорту є його морозостійкість. Груші пам'ять Жегалова легко переносять холоду до -30 градусів. Цей вид можна зустріти навіть на Уралі, де зими досить суворі. Чи не боїться рослина і весняних заморозків. Однак в безсніжні зими краще організовувати укриття для пагонів і прикореневого ділянки грунту.
врожайність
Показники врожайності у сорту високі, що і робить його таким популярним. За сезон дерево приносить:
- у віці 4-6 років по 7-10 кг;
- з 7 по 10 років близько 15-20 кг;
- доросле дерево, від 12 до 40-60 років приносить до 40 кг груш.
циклічність плодоношення
Цвісти саджанці починають відразу ж після того, як приживуться. Цвітіння спостерігається рясне, квіточки великі й ароматні. Але зав'язі утворюються тільки на 3-4 рік життя (що вважається досить таки скороплідний). Чому скручуються листя на груші читайте в цьому матеріалі.
Плодоношення триває щорічно, періодичність не спостерігається і на пізніх термінах життя. Поява безплідних сезонів свідчить про захворювання або порушення в розвитку рослини.
самоплодность
Сорт вважається самобесплодним і потребує перезапилення з іншими сортами. Відсоток самозапильних квіток дуже низький - всього 35-40%. Для отримання багатих врожаїв необхідно розмістити на ділянці кілька дерев-запилювачів. Такі рослини розміщують не далі ніж в 30-40 метрах від пам'яті Жегалова.
Стійкість до хвороб
Крім інших переваг сорт не боїться захворювань, поширених серед плодових культур.
Пам'ять Жегалова стійка до парші, Цитоспороз, борошнистої роси. Рідко, але іноді зустрічається кореневої рак. Причина його появи, як правило, криється в неправильному виборі грунтів або нерівномірному поливі.
Сорт може бути підданий бактеріальним опіків. В такому випадку негайно видаляйте пошкоджені частини і обробляйте зрізи антибіотиками.
Також слід пам'ятати, що крім інфекцій деревах загрожують комахи шкідники. Особливо часто груші страждають від листокруток і попелиці.
опис плода
Плоди мають зеленувате забарвлення. До кінця визрівання, після вилежування, шкірка забарвлюється в жовтий колір з ніжно-помаранчевим рум'янцем. Урожай збирають у другій половині вересня. Зволікати зі збором не можна, черешки у груш слабкі, плоди осипаються навіть при незначному вітрі. На момент збору фрукти ще не готові до вживання, вони дозрівають під час зберігання близько 4-5 днів.
Визначити зрілість плода можна за кольором насіння. Якщо вони придбали біле забарвлення - пора знімати фрукти з гілки.
калорійність
Енергетична цінність плодів - близько 90-95 ккал на 100 грамів чистої м'якоті. При цьому плід більш ніж на 80% складається з води, інша маса припадає на вуглеводи. Груші багаті клітковиною і містять велику кількість вітамінів. Однак для цього сорту характерний високий вміст цукру, з цієї причини до плодів Пам'ять Жегалова слід з обережністю ставитися людям, що страждають діабетом або надлишковою вагою. Про калорійність груші читайте тут.
смак
М'якоть у груш цього виду соковита, м'яка, зернистість слабо виражена. У розрізі плід біло-кремового відтінку, є 4 насіннєві камери. В одному плоді міститься близько 7-10 насіння. Дегустаційна оцінка сорту - 4,5 бала за п'ятибальною шкалою. Смак солодкий з незначною кислинкою, післясмак трохи пряне і терпке.
Розмір плоду
Маса фруктів варіюється від 130 до 180 грамів. При постійному правильному догляді зустрічаються і плоди по 200 грамів. Форма груш округла, шийка не виражена. Фрукт сильно розширюється в нижній частині. Черешок щільно вріс в м'якоть, проте погано тримається на пагонах.
Використання
Плоди даного сорту використовують:
-
груша підходить для вживання в свіжому вигляді; - для приготування різноманітних десертів;
- використовується при заготівлі компотів і джемів на зиму;
- в випічці.
різновиди
Пам'ять Жегалова - гібридний сорт, виведений зовсім недавно. Роботи по виведенню нових підвидів ще ведуться, офіційно зареєстрованих різновидів у сорту немає. Сортові відмінності виявляються лише при щепленні посадкового матеріалу на різний підщепу.
Посадка, вирощування і догляд
Від того, як ви доглядаєте за рослиною, залежить не тільки його врожайність, але і тривалість періоду плодоношення. Важливо дотримуватися технологію правильної посадки навесні, щоб саджанці прижилися.
Не забувайте і про регулярні щосезонних заходах: підживлення, обрізка, мульчування, укривання на зиму. До комплексу процедур слід додати і обов'язкову обробку проти шкідників.посадка
Для початку виберіть місце, добре освітлене, але захищене від вітру. Бажано, щоб в радіусі 10-15 метрів не було ніяких споруд. Намагайтеся не висаджувати груші пам'ять Жегалова в місцях з високо стоять грунтовими водами (або робіть дренажну систему). Що стосується характеру грунту, то грунт повинен бути пухким із середнім рівнем кислотність.
Якщо у вас на ділянці суглинок, додайте піску, деревної золи або трохи подрібненої деревної кори.
терміни
Висадка даного сорту може здійснюватися:
- навесні, після сходу снігового покриву і відтавання ґрунтів (залежить від регіону);
- В останній декаді вересня;
- на початку жовтня, але це прийнятно тільки для південних районів.
Технологія і агротехніка
Посадка здійснюється так:
-
викопайте лунку 1 м в глибину і 60 см в ширину, вилийте туди відро води. Викопану землю змішайте з перегноєм і суперфосфатом, після чого залиште все на 10 днів; - в центрі ями вбийте кол, до якого будете прив'язувати саджанець;
- через 10 днів в центр лунки встановіть саджанець, розправте всі корінці;
- засипте підготовлений грунт в яму, чи не утрамбовують занадто сильно;
- зафіксуйте деревце на вбитому кілочку, навколо сформуйте насип, щоб було зручніше поливати;
- полийте 2-3 відрами води, замульчируйте.
З чого вирощувати краще
Для того, щоб дерево краще прижилася, купуйте саджанці в місцевих розплідниках, вони вже пристосовані до вашого клімату. Посадковий матеріал повинен виглядати здоровим, без пошкоджених ділянок на пагонах. Вік саджанця - не більше 1,5 років. Підщепу краще вибирати айвовий, так швидше з'явиться перший урожай, а за рослиною буде простіше доглядати. Також читайте про декоративну грушу за цим посиланням.
Відстань між деревами
Саджанці висаджуються в такому порядку:
- між деревами в одному ряду відстань складає близько 4-5 м;
- ширина міжрядь - 6-7 метрів;
- відстань до запилювачів - 20-40 метрів.
догляд
Догляд посадкам необхідний регулярно. Він включає в себе цілий комплекс заходів. У кожну пору року деревам потрібен особливий догляд, певний набір поживних речовин.
Своєчасні обрізки ж допоможуть продовжити плодоношення дерева і сформувати здорову крону, за якої набагато легше доглядати. підживлення
Добрива вносять протягом всього періоду вегетації, починаючи з розпускання бруньок. Ранньою весною потрібно підгодовувати:
- азотсодержащими складами, аміачною селітрою або нітроамофоски. Концентрація розчину - 35-40 грамів на 10 літрів води;
- перегноєм, по 4-5 відер під кожен корінь;
- сечовиною, 500-600 грамів на відро води.
Під час цвітіння проводять позакореневе підживлення, обприскуючи навесні розчином сечовини. Це ще й допомагає позбутися від шкідників. Після цвітіння вносять рідкий курячий послід, а також суміш калію з суперфосфатом. В цей же час дерева поливають розчином гумату натрію (10 г сухої речовини на 10 літрів води).
Перед настанням холодів рекомендується вносити склад з кальцію, калію і суперфосфату. Азотисті сполуки восени не використовують.
дозрівання плодів
Під час цвітіння і плодоношення особливо важливий полив. Груші пам'ять Жегалова легко переносять посуху, проте велика кількість вологи прискорить збір врожаю. Поливати потрібно 1 раз в тиждень, по 5-6 відер води на дорослу рослину і 3-4 відра на молодняк.
Організуйте підпірки для плодушек. Слідкуйте за дозріванням фруктів, чи не запізнюється зі збором врожаю. Також слід контролювати стан плодів на предмет появи шкідників. Під час дозрівання не можна застосовувати хімічні інсектициди, краще вдаватися до народних методів (цибульний відвар, настоянка часнику і гострого перцю). Про щеплення груші навесні для початківців читайте тут.
Взаємодія попиту
Плоди амяті Жегалова добре зберігаються і транспортуються. Термін зберігання досягає 4 місяців при дотриманні правил:
-
в одному ящику можна розміщувати більше 10 кг груш; - не варто зберігати при попаданні сонячних променів;
- температура в приміщенні - 6-8 градусів Цельсія;
- хороша вентиляція, низька вологість повітря.
омолодження
Омолоджуючі обрізки рекомендується проводити після досягнення деревом віку 12-15 років. Це допоможе зберегти продуктивність рослини. Проізводітей процедура поступово:
- в першу обрізку видаляються тільки застарілі пагони (обов'язково залишати у їх підстави по 1-2 нирки для нових гілок);
- на наступний рік оновлюють плодушки, їх укорочують на третину, залишаючи на кінці розвилку з нових пагонів;
- на третій рік зрізається вся плодоносить рослинність.
підрізування
Формує обрізка проводиться в перші 4-5 років життя. При цьому крону стрижуть так, щоб вона утворювала конус. За один прийом не можна зрізати більше однієї третини всієї вегетативної частини. Зрізи при цьому повинні залишатися гладкими, без пеньків. Видаленню підлягають засохлі і хирляві пагони, хворі або пошкоджені шкідниками частини. Про червоні точки на листі груші розповість ця посилання.
Щосезону рекомендується проводити профілактичні підрізування, щоб уникнути загущення крони.
До яких регіонах пристосований сорт
Пам'ять Жегалова придатна для вирощування в:
- Центральному регіоні;
- Північно-Західному;
- Центрально-чорноземний;
- Північно-Кавказькому;
- Середньоволзька.
Відео
Відео про посадку саджанця груші.
висновки
- Пам'ять Жегалова - сорт, виведений в кінці минулого століття і користується великою популярністю серед великих хозяйтсво.
- Сорт невибагливий до кліматичних умов, переживає заморозки і посуху.
- Для сорту необхідна правильна посадка і подальший догляд, особливо систематичне внесення підгодівлі.