М'ясо-яєчне напрямок продуктивності курей вважається самим універсальним і вигідним для розведення в умовах домашньої ферми. Такі птахи не тільки демонструють хороші показники скоростиглості, а й несучості. Одна з найцікавіших порід цього типу - Орпінгтон, виведена в Англії в кінці 19 століття талановитим селекціонером Вільямом Куком. Сьогодні все більше фермерів по всьому світу вибирають саме їх за хороші продуктивні характеристики, невимогливість в змісті і привабливий зовнішній вигляд. У статті ми розглянемо ключові особливості цієї породи.
характеристика
Орпінгтон - класична англійська порода курей, свою назву вона отримала на честь місця виникнення. Перші селекційні роботи по виведенню універсальних домашніх птахів почалися в 1876 році і тривали більше 20 років. Автором нової породи став Вільям Кук, який поставив перед собою складне завдання - отримати породу універсального типу продуктивності, відповідну англійськими стандартами якості.
Перший Орпінгтон мав характерну білу шкіру, був скоростиглим і продуктивним. У нових курей було чимало недоліків і нестабільні породні ознаки, тому селекція продовжилася з новою силою. У 1894 році були представлені перші курки цієї породи жовтого і палевого окраса, які отримали високі експертні оцінки.
Кури-несучки є однією з улюблених порід курей англійських аристократів. Сьогодні Орпінгтон - масивні птиці, що мають високі характеристики несучості, скоростиглості і м'ясо відмінної якості. Вони невибагливі до змісту, можуть спокійно знаходити корм навіть в умовах вигулу. Виведено 11 різновидів породи, що відрізняються зовнішнім виглядом і особливостями продуктивності.
Перший класичний Орпінгтон мав чорне забарвлення, так як при розведенні використовували відомих кохинхинов. Ця особливість закріпилася тільки в одного різновиду порід.
Особливості зовнішнього вигляду
Порода Орпінгтон є класичним представником м'ясо-яєчного напрямку продуктивності. Характерні особливості зовнішнього вигляду:
- міцне і масивне статура кубічної форми;
- незалежно від забарвлення оперення шкіра повинна бути білою;
- голова злегка закруглена, на якій розташований невеликий прямостоячий листоподібний гребінь;
- мочки, гребінь і сережки пофарбовані в червоний колір;
- шия сильна, з сильним оперенням і плавно розширюється до плечей;
- колір очей варіюється в діапазоні від чорного до коричневого, залежить від забарвлення пір'я;
- груди і живіт птиці об'ємні, розвинена і широка спина;
- короткий хвіст.
Кури не мають здатності літати, тому крила у них маленькі, і розташовані щільно біля тіла. Жовтий колір шкіри, райдужка очей світлого відтінку і пласкі груди є браком даної породи. Кур з такими ознаками не використовують для подальшого розведення.
характер
Орпінгтон вважаються однією з найбільш простих в утриманні порід, що підходить навіть новачкам. Кури мають спокійним темпераментом, легко уживаються з людиною. Без праці переносять несприятливі зовнішні умови, кращі показники демонструють у вольєрі з можливістю вигулу. У курей цієї породи хороша здатність до адаптації в нових умовах.
Курки є хорошими квочка, тому при дотриманні правил утримання можна домогтися повного відтворення стада, проте для підтримки чистоти породи необхідно систематично міняти півня.
Порода має дуже доброзичливим і мирним характером, птиці трохи незграбні через свою вагу. Плюси і мінуси породи
Орпінгтон мають деякі переваги і недоліки, що важливо враховувати при виборі цих птахів для своєї ферми. Позитивні сторони:
- хороша м'ясна продуктивність і високу якість м'яса;
- рання несучість - в нормі її початок припадає на 6 місяців;
- здатність до висиджування яєць;
- спокійну вдачу і лагідність;
- невибагливість і адаптація до будь-яких умов утримання.
Основні мінуси цієї породи:
- в несприятливих кліматичних умовах і з віком спостерігається зниження продуктивності;
- потрібна велика кількість корму;
- середній період набору маси тіла становить до 1 року;
- необхідно регулярно міняти півня для збереження чистоти породи.
Перевагою є висока продуктивність. Кури несучки зберігають високу несучість протягом перших років життя.Кури цієї породи ненажерливі, хороший апетит зберігається навіть у хворих особин. Це безпосередньо відбивається на витратах на комбікорм. Незважаючи на це, курчата демонструють повільне зростання щодо інших порід універсального типу.
продуктивність
Ця порода рекомендується для невеликих приватних присадибних ділянок і ферм. Навіть невелика популяція птахів забезпечує стабільну несучість і вихід м'яса. За оптимальних умов курника, м'ясо підходить для приготування багатьох страв. Важливо враховувати, що молодняк росте повільно, навіть для невеликого приросту ваги потрібно багато корму. Саме через це порода не набула широкого поширення для промислових ферм на відміну від курей бройлерного напрямку.
Популярність птиці отримали через вкрай привабливого зовнішнього вигляду і хорошою продуктивності. Маса курки і півня
Середня вага курей Орпінгтон досягає 3,5 - 4 кг, півні зазвичай на 1 кг крупніше. Птахи цієї породи мають хороший апетит, тому ці показники досягаються менше, ніж за рік. Якщо не контролювати кількість корму, це може привести до ожиріння та інших серйозних проблем. Курчата набирають вагу повільно, але через здібностей до висиджування збереження молодняку досягає 93%.
М'ясо ніжне і соковите, з приємним смаком. Шкіра повинна бути виключно білою, що є ознакою породи.
несучість
Кури несучки демонструють середні показники несучості, що характерно для всіх порід м'ясо-яєчного типу продуктивності. У молодих особин середній річний показник - 140-160 яєць, потім він зменшується на 15-20% щорічно. Недоцільно зміст курей старше 2 років, тому популяцію птахів потрібно постійно оновлювати.
Кури відрізняються хорошою яйценоскостью для м'ясо-яєчних порід. Саме за це їх так цінують птахівники.маса яєць
Вага одного яйця варіюється від 50 до 71 грамів, безпосередньо залежить від віку і стану здоров'я несучки і особливостей змісту. Шкаралупа міцна, світло-коричневого забарвлення. Заплідненість яєць висока, а при створенні якісного сідала можна домогтися постійної появи молодняка.
В середньому, на 1 яйце йде приблизно 270 г комбікорму. Цей показник можна знизити на 30% при створенні умов для вигулу несучок.
різновиди породи
Курки породи Орпінгтон постійно вдосконалювалися селекцією з іншими видами. В результаті з'явилося близько 11 різновидів породи, кожна з яких має унікальні особливості і зовнішній вигляд.
Чорна
Класичний забарвлення пір'я курей цієї породи, отриманий в результаті схрещування з в'єтнамськими курми Кохінхіну. Перов має чорний колір, з вираженим глянцем і зеленуватим відтінком, пух може бути тільки одноколірний. Очі і дзьоб темні, колір варіюється від насиченого чорного до майже темно-синього. Плюсни і лапи повинні бути чорного кольору. Шкіра виключно біла. Якщо є матовість пір'я, вкраплення інших квітів і світліше забарвлення пальців і пуху - такий птах підлягає відбракування.
Орпінгтон є родоначальниками породи чорних курей. Біла
Вперше були представлені в 1889 році, отримані в результаті схрещування чорних гамбурзьких курей і білих леггорни, проте білий колір як особливість породи з'явилася тільки після спарювання з півнями породи доркінг. Курки цього різновиду мають повністю біле пір'я і пух, а також плесна дзьоб. Очі червоно-оранжевого забарвлення. Неприпустимо наявність жовтих смуг або червоних плям на плюснах і оперенні.
Мармурова (чорно-біла плямиста)
Кури пофарбовані в чорний колір, на кожному пере є велике клиновидное пляма білого кольору. Дзьоб білий, але припустимі незначні чорні вкраплення. Очі частіше червоно-помаранчеві, плюси білі або блідо-рожеві. Всі інші відтінки в оперенні вважаються відхиленням від стандарту породи.
Золотиста або палева
Орпінгтон з цим забарвленням оперення були представлені на виставці в 1894 році. Планувалися, як універсальна порода вищого класу. Мають більшу витривалістю і посиленими продуктивними якостями. Жовте оперення є найпоширенішим у всьому світі. Пір'я жовтого або золотистого забарвлення, допустимі чорні вкраплення, особливо часто вони виявляються на животі. Дзьоб і плесна світло забарвлення, очі червоно-помаранчеві. Червоний або блакитний відлив на шкірі є неприпустимим.
Палеві кури є найбільш затребуваною різновидом, перевершуючи за популярністю чорних і білих. Фарфорова або ситцеве
Перо триколірний - червона основа, а на вістрі знаходиться чорна цятка з білими вкрапленнями по краю. Очі червоно-помаранчеві, дзьоб білий або світло-рогової. Наявність одноколірного чорного або білого оперення на грудях є браком.
Цей різновид породи в Англії називають «Орпінгтон діамантового ювілею». Романтичне назва обумовлена тим, що вони були виведені в 1897 році, коли був 60-річний ювілей королеви Вікторії.
блакитна
Це любительська різновид породи, виведена І. Парьнгтоном в 1900 році. Основний колір оперення - сизий або голубиний. На кожному пере є темна облямівка. Загривок і поперек можуть бути пофарбовані в чорно-блакитний колір. Очі темно-коричневі або чорні. Птахи відбраковуються при наявності нерівномірного блакитного забарвлення або пір'ї рудого кольору.
Блакитний ген не є чистим, тому блакитних птахів можна схрещувати як між собою, так і з птахом чорного і сплеш забарвлень. Смугаста (яструбина)
Одна з найрідкісніших різновидів Орпінгтон. Основа кольори - чорний глянець з вираженим зеленуватим відтінком, є чіткі білі смуги і по всьому тілу. На кожному кінці пера повинна бути темна смужка, пух забарвлений в колір основного оперення. Наявність будь-яких інших кольорів є браком породи.
шоколадна
Оперення забарвлене в красивий темно-каштановий колір, пух не повинен мати глянцю. Дзьоб і плюси тільки світле, очі можуть бути червоними або коричневими.
В умовах промислових ферм нерідко спостерігається змішання порід, що призводить до появи дефектних ознак у метисних курей. В такому випадку птиці відбраковуються і не потрапляють під стандарти.
Темний дзьоб, наявність рудого і чорного оперення - шлюб стандарту породи.
зміст
Орпінгтон відомі своєю невибагливістю, але при недотриманні правил утримання та догляду виникають проблеми з набором вазі і яйценоскостью. Саме тому важливо враховувати основні вимоги при розведенні цих птахів на своїй фермі. Про кращі породи курей читайте тут.
Норми харчування курчат і дорослих
У перші 10 діб курчат породи Маран, Ломан Браун і Орпінгтон годують нежирним сиром, подрібненим зерном і сирої зеленню. Для формування скелета важливо додавати в раціон м'ясо-кісткове борошно. Вже з першого дня потрібно збільшувати норму годування аж до 2-місячного віку з 15 до 110 грамів на особину. Протягом 14 днів харчування повинно бути максимально різноманітним і даватися дрібними порціями до 6 разів на день.
Птицю краще годувати зерном не менше 5-ти видів і уникати комбікорми. Дорослих курей і півнів годують комбікормом або змішаним раціоном. В середньому, одна доросла птиця повинна отримувати в день 120-130 грамів сухого корму або живильну суміш. Зразковий склад раціону для несучок і півнів:
- дроблене або цільне зерно;
- свіжа або сушена зелень;
- висівки;
- рибна або м'ясо-кісткове борошно;
- дріжджі;
- рослинні шроти;
- мінеральні добавки - сіль і крейда.
Для профілактики роботи зоба і поліпшення несучості потрібно щодня додавати в корм подрібнену шкаралупу, дрібний пісок або гравій.
сідала
Як сідала зазвичай використовують перекладину по периметру всередині приміщення, що є оптимальним варіантом для невеликих курників. Сідало найкраще кріпити на різному рівні, щоб розмістити більшу кількість птахів. Довжина поперечини для курок Орпінгтон повинна бути не менше 30 см на одну особину, а висота - до 60 см. Для цієї мети найкраще купувати бруски з перетином 5 або 7 см.
Сідало для курей є обов'язковим елементом облаштування курника. Сідало рекомендується розташовувати близько утепленої стіни, де птахам буде максимально тепло і комфортно. Обов'язкова умова - відсутність протягів.
курник
Приміщення для утримання курей повинен бути світлим і чистим. Розмір курника безпосередньо залежить від розмірів стада, площа розраховують з розрахунку 1 м 2 на 2-3 птиці. Для Орпінгтон наявність вільного вигулу є обов'язковою вимогою, тому цей момент потрібно продумати ще при створенні схеми приміщення. Територію для вигулу потрібно обмежити парканом, щоб утримати курей всередині.
В курнику розташовують сідала, поїлки та годівниці, а також гнізда для висиджування яєць. Кількість і розмір цих конструкцій безпосередньо залежить від кількості птахів в стаді. Настил можна створити з тирси, соломи або торфу, рекомендована висота - 20-25 см. Про підстилки з бактеріями для курника розповість цей матеріал.
Схема курника. мікроклімат
Оптимальна температура для курника - 15-18оС, що важливо враховувати і в зимовий час. При недотриманні цього режиму у Орпінгтон знижується продуктивність і з'являється ризик розвитку захворювань. Використання обігрівальних приладів необхідно для обігріву курника взимку.
Для нормальної продуктивності курей досить 12-годинного світлового дня, при збільшенні цього параметра несучість знижується на 20-30%. Для зимового утримання можна використовувати люмінесцентні лампи потужністю не більше 40 Вт, оптимальний рівень освітленості - 20 люкс.
Повітря в курнику повинен бути свіжим, що є профілактикою респіраторних захворювань птахів. Для цього потрібно організувати вентиляцію і повністю виключити протяги в приміщенні.
особливості розведення
Для збереження чистоти породи важливо дотримуватися правила розведення. Так, Орпінгтон зазвичай тримають в окремому приміщенні від інших порід. Птахів заводять з розрахунку 1 півень на 10 курей, що оптимально для регулярного запліднення яєць. Кури є хорошими квочка, тому немає необхідності в штучному дозріванні. Скільки курка висіжіваетяйца дізнайтеся за цим посиланням.
інкубація
Для цієї породи штучну інкубацію використовують в крайньому випадку, наприклад, коли необхідно поповнити популяцію чистокровними Орпінгтон. Виводимість яєць під квочкою досягає 93%, що є одним з найвищих показників серед яєчно-м'ясного напряму.
Для інкубації беруть тільки здорові яйця однорідного кольору без яких-небудь дефектів. Остаточний висновок відбувається на 20-21 день. Про інкубатор «Ідеальна квочка» читайте тут.
Орпінгтон - великі птахи, тому квочки часто тиснуть яйця під час висиджування. Щоб уникнути цієї проблеми потрібно регулярно перевіряти і чистити гніздо, а також використовувати штучну інкубацію при необхідності.
хвороби
Орпінгтон мають сильний імунітет і рідко хворіють. Зазвичай проблеми зі здоров'ям з'являються при недотриманні умов утримання. Для профілактики важливо вчасно робити щеплення і обробку від гельмінтів. Основна проблема цієї породи - схильність до ожиріння, тому потрібно дотримуватися норм годування і обмежувати харчування при надмірному апетиті.
Відео
У цьому відео показані дорослі кури і півні породи Орпінгтон.
висновки
- Орпінгтон - класична англійська порода м'ясо-яєчного типу продуктивності.
- Середня вага птиці - 3,5 - 4 кг, півні завжди крупніше на 1 кг. Показник несучості - 140 - 160 яєць на рік.
- Курки є хорошими квочка, тому немає необхідності використовувати штучну інкубацію.
- Кури цієї породи витривалі, мають хороший імунітет і майже не схильні до хвороб в домашніх умовах. Через ненажерливості можуть виникнути проблеми з ожирінням, які вирішуються контролем харчування.
- Зміст, харчування та розведення Орпінгтон нічим не відрізняється від традиційних способів. При організації готового курника важливо враховувати, що це великі птахи, яким потрібно багато місця і міцний сідало.