Користь від вживання в їжу цибулі і Стардаста знають всі. Особливо його актуальність зростає в зимово-осінній період, коли починають «бродити» грип, ГРЗ та застуда. Кожен вид цибулі має свої особливості (опис, посадка), не тільки за зовнішнім виглядом, але і відмінності по корисним властивостям, змістом основних груп мікроелементів. Також за певними сортами цибулі повинен бути свій алгоритм догляду.
опис сорту
Лук Стардаст офіційно зареєстрований в реєстрі Російської Федерації по садово-городнім рослинам. Його висаджують для двох цілей:
- Перший рік фермери сіють Стардаст для отримання великої кількості пір'я. Зелені знімається з нього максимально багато при мінімальній кількості витрат. Так як це гібрид, отриманий шляхом схрещування з білим цибулею - вигонка пір'я має досить високу інтенсивність.
- Сорт цибулі вважається багаторічним, тому при повторній висадці, на наступний рік можна чекати врожаю класичного ріпчастої цибулі. Про особливості багаторічного лука можна прочитати в цій статті.
Являє собою гібридний сорт, виведений голландськими селекціонерами. Зовнішній вигляд культури характеризується об'ємною розеткою і високими, сильними, спрямованими вгору вузькими листям. Останні мають яскраву темно-зелене забарвлення з легким восковим нальотом. Сама цибулина - НЕ кулястої, а злегка довгастої форми і має середні розміри, щодо інших сортів. Луска білі і не щільно прилягають один до одного.
Один з незаперечних плюсів сорти Стардаст не тільки напівгострий, приємний смак, але і велика протяжність зберігання. При правильних умов зберігання головки лежать до середини зими:
- Ріпки залишають з землею, немитими, але при цьому добре просушеними
- Місце, де зберігається цибуля, зазвичай вибирається темне і прохолодне, але з таким розрахунком, щоб температура навіть у найлютіші морози не опускалася тут нижче +2 градусів. Занадто жарко вище +6 - +7 градусів теж не можна, так як овоч може пустити стрілки завчасно. Зберігання цибулі в сховищі зручний метод для поступової зміни температури в приміщенні
- Приміщення повинно бути провітрюваним, з вільною циркуляцією повітря.
- Протягом всього терміну зберігання рекомендується перемішувати головки 1-2 рази в тиждень для запобігання утворення конденсату.
Лук Стандарт - ранній сорт, який досить швидко встигає і дає повноцінні стріли аж до заморозків. Тому те, що головки лежать майже до весни, для цього сорту дуже високий показник. До таких відносять Турбо і Стурон.
Корисні властивості
Лук, особливо свежевиращенний без добрив і пестицидів, корисний в будь-який час і будь-якій людині. Він являє собою джерело вітамінів і мікроелементів, необхідних для боротьби з багатьма видами захворювань:
- На першому місці по ефективності цибулю лідирує при захисті організму від вірусів в проміжні стану природи: весняно-річний, осінньо-зимовий і зимово-весняний періоди. Він вважається природним антибіотиком, за рахунок входить до його складу фітонцидів. Останні здатні перемогти не тільки класичні види вірусів застуди та ангіни, а й так само стрептококову інфекцію, дифтерійну і туберкульозну паличку.
- Взимку, коли імунітет зазвичай на нулі через брак зелені, сонця і тепла - цибуля рекомендують вживати в їжу щодня. Він зміцнює стінки гортані, верхніх дихальних шляхів.
- Цибулинний сік з головок Стардаст використовують для закапування носа при нежиті і закладеності носових проходів.
- Лук Стардаст відноситься до білого. Тому набагато м'якше на смак, ніж ріпчаста; але при цьому його також радять використовувати в раціоні при гострій нестачі вітаміну С і авітамінозі.
- Вченими доведено, що кілька ложок свіжовичавленого цибулинного соку підвищує вироблення сперми і є народним збудливим засобом. Історики кажуть, що в Єгипті білий лук називали мускусом для бідняків.
Додавання в їжу зелених стрілок цибулі і самої ріпки - це не лікування, а допомога при лікуванні або профілактика. Не можна використовувати овоч, як єдиний засіб від якої-небудь хвороби.
Крім перерахованих вище хвороб, які здатний вилікувати ріпчасту цибулю і його перо; його застосовують і як додаткову добавку в таких захворюваннях:
- Діабет. Гормон глюкенін і флавонаіди знижують природним чином рівень цукру в крові.
- М'який сечогінний ефект, тому він ідеальний для людей з хворобами нирок або схильні до набряків.
- При атеросклерозі.
- Квертицин знижує ризик виникнення онкологічних захворювань.
- Широко застосування білого лука в косметології для освіження кольору обличчя і позбавлення від веснянок.
Склад лука величезний, в нього входять вітаміни (кемпферол, група В (В1, В2, В6), РР, Е, вітамін С), мікроелементи (бор, кобальт, марганець, молібден, мідь, нікель, рубідій, фтор, хром, фосфор , кремній, натрій, калій, кальцій, магній, залізо, сірка), органічні кислоти, амінокислоти, фітонциди, флавоноїди, глюкінін і глюкоза.
Не варто забувати про те, що ріпчаста приносить як користь, так і шкоду для організму людини. Надмірне прийняття лука, цибулевого соку, пір'я під час їжі може викликати негативний ефект у людей, які страждають на виразкову хворобу або колітом.
розмноження
Лук Стардаст відноситься до категорії севок, тобто розмноження його виробляється виключно насінням. Перший рік можна назвати підготовчим, так як деякі садівники вирощують в цей період з насіння цибулини для подальшої посадки.
Щоб отримати більшу кількість цибулі, фермери зазвичай допускають утворення на деяких пір'ї стрілок. Стрілки цибулі служать для размноженіяю
Це квіти рослини, в них дозрівають насіння, які акуратно зрізують, сушать, а потім використовують для посіву.
Вирощування білого севка
Перший крок до успішного проростання насіння, а також до подальшого рясного урожаю вважається підготовка посівного матеріалу. Досвідчені садівники перед тим, як садити сировину у відкритий грунт, пророщують їх протягом короткого часу в домашніх умовах:
- Насіння загортають в тонку, тканинну серветку, кладуть на дно блюдця і заливають водою кімнатної температури або трохи тепліше.
- Зверху для створення парникового ефекту матеріал прикривають плівкою, при цьому щодня провітрюють, піднімаючи її.
- Як тільки з'явилися перші паростки - майбутні цибулини висаджують.
Насіння необхідно піддати при пророщування дезінфекції, наприклад, розчином марганцю. Це захистить лук від шкідників.
посадка цибулі
Початківці садівники думають, що висока врожайність досягається тільки вибором правильного сорти цибулі і забувають про правила висадки, а саме, від неї залежить половина успіху:
- Перед посівом весь цибулю-севок необхідно оглянути на предмет псування. Головна умова великого врожаю: хороший матеріал - хороша схожість. Головки завжди ретельно просушують і прогрівають, щоб стимулювати всі процеси росту.
- Потрібно врахувати попередників.
- Почала висадки планується. Коли земля вже досить нагрілася і стовпчик не опускається нижче +10 градусів за Цельсієм.
- Як і насіння, при висадці головок лука Стардаст його обробляють слабким розчином марганцівки від шкідників і цибулевих хвороб.
Розчин марганцівки повинен бути слабким 1 грам на 1 л, в іншому випадку дезинфицирующая рідина може спалити кореневу систему і перші паростки.
Процес безпосередньої посадки:
- Головки висаджують струнким рядом на глибину до 4 см , в залежності від розміру цибулини, в попередньо зволожений грунт.
- Фермери рекомендують залишати між рядами близько 20 см, а між лунками не більше 7 см.
- Лук Стардаст любить на початку росту рясний полив і чистоту. Тому поки не з'явилися перші зелені пір'я над землею: севок зволожують і позбавляють від бур'янів.
- Один квадратний метр вміщує близько 250 грам посівного матеріалу.
Якщо садити Стардаст на перо пізньої осені, то урожай буде в наступному році більш ранній. Але разом з тим враховуйте температурний діапазон місцевості, так як сорт цибулі не виносить сильних морозів.
догляд
При правильній висадці і дезінфекції цибулю Стардаст буде стійкий до різного плану паразитів, хвороб, але профілактичні заходи теж не бувають зайвими:
- Стардаст не виносить холодів, тому при висадці у відкритий грунт перед зимою - укрийте його поліетиленовою плівкою.
- Регулярно проводиться прополка грядок і зрошення. Разом з бур'янами висмикуються і слабкі цибулини, щоб останні не заважали росту сильніших.
- Для рясного врожаю потрібна підгодівля: це можуть бути добрива органічного або неорганічного походження; або повністю натуральні види, наприклад, компост або перероблений гній. Чим і як підгодувати лук, щоб виросла велика ріпка можна прочитати в цьому матеріалі.
Відео
висновки
Лук Стардаст відноситься більшою мірою до білого цибулі, має характерну гірчинку, але більш м'яку і неяскраво виражену. Його можна використовувати не тільки в якості пікантної нотки до страв, салатів, але і у вигляді лікарського препарату, здатного боротися з безліччю видів не надто приємних хвороб.
У зв'язку зі своєю невибагливістю, доступністю і високою врожайністю - цибуля Стардаст користується популярністю, як у початківців садівників, так і у професіоналів. Як садити цибулю під зиму восени описано тут.