Однією з найпопулярніших овочевих культур серед дачників є огірок. Сорт Герман має відмінні характеристики: підвищена врожайність, соковитий смак без гіркоти. Кожен садівник повинен знати про плюси і мінуси цієї овочевої культури і методах вирощування.
Характеристика та опис сорту
Плоди мають циліндричної формою, по довжині виростають до 10-12 см з діаметром 3-4 см. Вага плода приблизно 80 гр. Колір шкірки зелений або темно-зелений з короткими світлими смужками. На поверхні є маленькі нерівності і волоски білого кольору. В середині м'якоть світло-зеленого кольору з білими насінням. Щільність м'якоті середня. Смак огірка без гіркоти з легким солодкуватим присмаком.
Плоди огірка сорту Герман Сорт Герман вживається в їжу як в свіжому вигляді, так і консервованим.
особливості сорту
У процесі росту рослини, утворюється батіг, що досягає по висоті до 5 м, з широкими темно-зеленим листям. Жіноча квітка з зав'яззю розташовується у вигляді пучка в вузлі. Він не вимагає запилення.
У свіжому вигляді зберігається довго без прояву жовтизни. Якщо вчасно не зібрати урожай, то плід може вирости до 15 см і тривалий час перебувати на батоги. Даний сорт відмінно транспортується на довгі відстані.
Борошниста роса огірків, кладоспорноз і мозаїка, сорт стійкий до даних хвороб. Однак слід проводити профілактику від попелиці на огірках, знати як позбутися від павутинного кліща на огірках і іржі.
Огірки сорту Герман у міру зростання утворюють батіг з широкими темно-зеленим листям Країна виведення, регіони вирощування
Огірки Герман були отримані селекціонерами Голландії в 2001 році. На території Російської Федерації він з'явився пізніше. Такий сорт успішно вирощується в південних регіонах і на середніх широтах Російської Федерації і країн колишнього СРСР.
Нідерланди - країна виведення огірка Герман Огірок Герман можна вирощувати як в теплицях, так і на відкритому ґрунті.
Достоїнства і недоліки
У порівнянні з іншими, які користуються популярністю огірками, сорт Герман володіє власними достоїнствами і недоліками. До позитивних якостей можна віднести:
- Високу врожайність. За підрахунками фахівців, з 1 м. Кв. збирається до 20 кг плодів.
- Сорт Герман - ранньостиглий. Перший збір можна здійснити через 35 діб після висадки в землю.
- Сорт невибагливий. Його вирощують як на відкритому ґрунті, так і в парниках і теплицях. Причому в тепличних умовах огірок Герман дає більшу врожайність.
- Завдяки невеликим розмірам плодів широко застосовується для консервування. Зберігається досить довгий час.
- Огірок Герман сам запилюється. Це дає можливість вирощувати його навіть в регіонах з помірним кліматом.
- Стійкий до різних хвороб, таким як: фузаріозне в'янення, мозаїка і пероноспороз.
- Кущ не ламається під вагою плодів. Насіння продаються оброблені Тірам (кольоровим засобом), що створює оболонку для захисту. Така обробка дає можливість підвищити схожість насіння до 94-98%, в зв'язку з цим насіння садять по одному в лунці або стаканчику.
- Огірки цього сорту консервуються навіть після тривалого знаходження в холодильнику. Щільна шкірка не дає плодів втрачати вологу.
- Урожай можна збирати до закінчення вересня, а при гарній погоді - до середини октября.Про сіру гниль томатів читайте тут.
Герман - невибагливий у вирощуванні сорт огірка
При всіх своїх перевагах, сорт має і недоліками:
- Сорт Герман не любить морозів і раптового зниження температур. У разі вирощування розсади, пересаджувати її на грядки слід тільки, коли повітря прогріється до +17 градів.
- Не переносить таку хворобу огірків, як іржа. Їй рослина може бути уражена в холодне і дощове літо. Для захисту від цієї недуги рослина обробляють хімією попередньо.
- Оскільки плоди мають середньою щільністю, то похрумтіти такими огірками не вийде.
- Саджанці мають слабкі корінням, які можуть бути пошкоджені при пересадці в грунт. З цієї причини для вирощування саджанців використовують торф'яні або пластикові стаканчики.
- На листі можуть оселитися павутинні кліщі, попелиці та галові нематоди. Їх знищують за допомогою пестицидів, після чого плоди не збираються і не вживаються в їжу протягом декількох днів.
Саджанці мають слабкі корінням, які можуть бути пошкоджені при пересадці в грунт
вирощування
Перед посадкою в землю деякі городники роблять розсаду. Для цього використовуються торф'яні або пластикові ємності, таблетки, коробки з-під молока. При посадці в картонні або пластикові ємності в денці проробляються 2-3 невеликих отвори для виведення зайвої вологи і допоміжного насичення ґрунту повітрям. Посадку слід проводити у вологий грунт.
Насіння на розсаду садять в такий спосіб:
- Готуємо грунт. Можна взяти будь-яку грунт і удобрити торфом або перегноєм (але, ні в якому разі, не свіжим гноєм). Можете зробити суміш з 2 частин грунту з городу, 1 частини торфу або перегною і додати невелику кількість крупного піску. При невеликій кількості розсади землю рекомендується прожарити в духовій шафі.
- Підготовлений грунт насипається в ємність таким чином, щоб не доходив до краю на 1-1,5 см. На грунт лягає насіння - одна в кожну ємність, краще насіння укласти на бік. Насіння бризкається водою і присипається грунтом на 1-2 мм. Зверху грунт знову збризкують водою.
- Можна створити міні теплицю. Для цього береться ящик, в нього ставляться ємності з майбутньою розсадою, і покривається прозорою плівкою.
насіння огірка Полив проводиться кожні кілька днів у міру потреби.
У відкритому грунті
Висадку у відкритий грунт можна здійснювати через 2-3 тижні.
Слід враховувати, що переросла розсада погано вкорінюється, може зів'янути або загинути. З цієї причини слід правильно вибрати час для висаджування насіння, вивчивши погодні умови свого регіону.
Про вирощування цибулі у відкритому грунті читайте в даному матеріалі.
Не саджайте розсаду занадто глибоко і не засинайте листя грунтом. Це може знизити розвиток куща.
Розсада, вирощена в торф'яному горщику або таблетці, просто поміщається в лунці. Пластикова або картонна ємність розрізається ножицями збоку, виймається кому грунту з корінцями, поміщається в готову лунку і присипається грунтом. Посаджена розсада акуратно поливається. У спекотну погоду простір між росточками мульчують травою для затримки вологи.
Про вирощування помідор у відкритому грунті читайте за посиланням.
Дану овочеву культуру можна садити як розсадою, так і насінням у відкритий грунт. При виборі місця для посадки огірків Герман слід враховувати деякі фактори:
- не слід садити цю культуру на вітряному ділянці, в низині і на височини. Це може привести до сильного перепаду добової температури, затримки або швидкому догляду води з грунту, результатом буде поганий ріст куща і низька врожайність;
- ділянка повинна бути освітлений сонячними променями протягом усього дня;
- садити овоч краще в суглинок чи супісок з додаванням добрив;
- в грунті обов'язково повинні бути перепріли органічні речовини - перегній, листя і трава минулого року, помірна кількість компосту;
- для поліпшення мінерального складу ґрунту і насичення її калієм додається зола.
Вирощування розсади огірка в торф'яному горщику або таблетці дозволяє безпосередньо пересаджувати розсаду в грунт
Врахуйте, що не слід вносити свіжий гній навесні. Це може нашкодити ніжній кореневій системі огірків. Добрива потрібно вносити строго по інструкції. Для огірків найчастіше застосовують сечовину, суперфосфат і нітрат калію. Аміачна селітра не підходить для огірків, оскільки може сприяти виробленню шкідливих нітратів.
Про добрива для лука читайте тут.
Не варто садити даний сорт огірків в важкий глинистий, що не удобрення, кислу, що не вентильований, погано скопану грунт. Якщо на вашому городі вапняний грунт, то восени в нього внесіть доломітове борошно, розтертий вулканічний туф або перемелений вапняковий камінь. Не слід вносити вапно і гній одночасно, це може стати причиною втрати грунтом необхідного азоту.
Різні види грунтів У відкритий грунт садити насіння годі й замоченими, однак це збільшить час освіти сходів. Для висадки в лунки розсади краще підійде вечірній час доби, щоб сонячні промені не обпалили ніжне рослина. Оптимальний варіант для посадки - хмарно з проясненнями.
У теплицях
Якщо у вас тепла, нагріта сонячними променями або обігрівається теплиця, то розсада висаджується в будь-який час. Для адаптації розсади до умов, ємності з розсадою залишаються в теплиці на кілька діб.
Проміжки між рослинами потрібно залишати, як і при посадці у відкритий грунт. Саджанці садять в готові лунки і присипають грунтом. Потім здійснюють полив. Щоб грунт добре вентилювалася і відходила зайва волога, в ящиках для висадки рослин потрібно зробити дірочки в днище. Щоб рослина росла вгору, до конструкцій прив'язуються мотузочки з синтетики або бавовни.
Сорту Герман в теплиці потрібно створити стабільну температуру, так як він не переносить низьку температуру і перегріву. При підвищеній температурі волога швидко випарується, листочки поникнуть, і знадобиться рясний полив. Намагайтеся вчасно обігрівати або провітрювати теплицю і стежте за вологістю ґрунту. Полив огірків повинен бути постійний.
Теплиця повинна бути добре освітлюється і опалювальної Вершинку довгого стебла і батоги необхідно прищипнуть. Через 30 днів у виїмках біля листочків прибираються пасинки і непотрібна зав'язь.
врожайність
Коли знятий перший урожай, сорт Герман, як і Кураж F1, дасть пасинки і є можливість отримання ще одного врожаю. Цього можна досягти, дотримуючись деяких вимог:
- в тому місці, де листочок кріпиться до гілочки, з часом утворюється додатковий стебло (пасинок). На цих стеблах і буде розвиватися новий урожай;
- для отримання повноцінного врожаю, коли зібраний перший урожай, слід прорідити рослина і залишити тільки 2 або 3 пасинка;
- вуса, які заважають зростанню батоги, також необхідно видалити;
- слід прибрати листя, що заважають потрапляння сонячних променів до пасинків;
- утворені стеблинки теж варто прикручувати на мотузку, щоб вони не ламалися від своєї тяжкості. Скоро на них з'являться квіточки і плоди;
- грунт в теплиці удобрити водним розчином сечовини та нітрату калію.
Урожайність огірка Герман дуже висока: з 1 м. Кв. збирається до 20 кг плодів
Не додавайте синтетичні добрива з надлишком. Це може привести до формування великих соковитих листя, а плодів буде мало. Сильно довгі пасинки необхідно прищипнуть.
Хвороби і шкідники
Як і будь-яка овочева культура, огірки Герман схильні до дії хвороб і шкідливих комах. Серед захворювань виділяються наступні:
- іржа. Виявляється освітою цяток оранжевого кольору на стеблі і листках. Для лікування і профілактики кущ обробляється фунгіцидами на початковій стадії розвитку. Використовується Фундазол двічі за сезон (10г на 10 л води). Останній раз рослини обробляються за 10 діб до зняття врожаю: 1,5 л розчину на 10 кв. м;
- пероноспороз (або в простолюдді борошниста роса) проявляється плямами білого кольору на листочках, згодом поширюються на весь листочок. Для лікування і профілактики можна скористатися тим же способом, що і для лікування іржі;
Пероноспороз раніше вважався невиліковною хворобою тепличних огірків
З шкідників, які можуть оселитися на цьому овочі, виділяються наступні:
- тля. Її утворення можна помітити по скрученим листочків, в'янучої і обпадаючим квіточок. В якості профілактичних заходів рослина обробляється тютюнової настоянкою або сумішшю настояної деревної кори і господарського мила. Можна скористатися цибульним або часниковим настоєм: цибуля - 70-90г або часник - 40г подрібнюється і заливається 10 літрами води. Через 24 години кущ обприскується;
- павутинний кліщ. Зелений колір листя змінюється і вони гинуть. Для обробки використовується мильний розчин. В якості профілактичних заходів, грядка добре перекопується;
- галловая нематода. Можна розрізнити за сповільненим росту і зменшення кількості плодів. Для позбавлення від цього шкідника ділянку в парнику обдається паром. На відкритій місцевості замінюється земляний шар.
Відео
висновок
Овоч, виведений голландськими селекціонерами, є досить врожайним і невибагливим, хоча і вимагає певних правил по догляду. Тому, якщо ви хочете отримати хороший урожай огірків, можете посадити даний сорт у себе на городі. Але не забувайте про вплив хвороб і шкідників. Для запобігання їх появи своєчасно проводите профілактику й підгодівлі.
Про добрива для лука при посадці читайте в цій статті.